Кифлички с френско тесто
2.3.12
Рецептата за френското тесто я взех от тук.От много време се каня да я пробвам. Станаха чудесни кифлички .Направих два варианта -сладки и солени.
Продукти:
1 ч.ч.- топло прясно мляко
1пак.-суха мая/или 1/2 пак.жива мая/
2с.л.-захар
щипка сол
200гр.-масло +мас /в оригинала маргарин/
3ч.ч.-брашно
Маята и захарта се разтварят в топлото мляко.Към тях се прибавя размекнатата мазнина и щипка сол.После се измесва с брашното тесто.Трябва да не лепне и да не е много твърдо.Оставя се да престои 30мин.в хладилника.След това се разточва с дебелина 2-3мм.Оформят се кифлички.Пълнежа е по-желание.
Ползвах черешки от сладко за сладкия вариант и оформих във вид на розички.
Другата половина от тестото нарязах на триъгълници и завих с плънка от яйце и сирене.Намазват се с разбит жълтък и олио . Могат да се поръсят със сусам,мак .
Пекат се в предварително загрята на 180гр.фурна за около 20 -30мин.
И на края ви поздравявам с цъфналия ми зюмбюл!
.JPG)
.JPG)
23 коментара
Мира,прекрасно предложение и превъзходно изпълнение!Определено ще пробвам кифличките,а зюмбюла е толкова красив....мерси
ОтговорИзтриванеМиленка ,горещо ти ги препоръчвам,много са вкусни!
ИзтриванеБлагодаря!
Зюмбюлът е чудесен!
ОтговорИзтриванеКакто и кифличките!
Поздрави и хубави почивни дни!
Дани зюмбюла ухае прекрасно,аромата му изпълва цялата стая!
ИзтриванеХубави почивни дни и на теб!
МИРА, поздравления за хубавите кифлички.
ОтговорИзтриванеАз съм ги правила и знам за каква вкусотия става въпрос.
Много добре си ги направила и надиплила.
Прегръдки мила и хубави почивни дни.
Зиче здравей,радвам се че си ме посетила!
ИзтриванеОт доста време са ми в плановете ,но чак сега намерих време за тези невероятни кифлички!
Приятен уикенд и на теб!
Мира,
ОтговорИзтриванеи тук красиви розички и чудни солени кифлички;) И от двете ще си взема;)
Зюмбюлът ти е разкош и е в състояние да вдигне всяко паднало настроение;)
Хубав уикенд!
Благодаря,Марте!
ИзтриванеХубав уикенд и на теб!
Много хубави са станали кифличките,а и знам,че са чудесни на вкус,защото съм ги правила.А зюмбюла е прелест.Приятен уикенд!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ,Ели!
ИзтриванеСлънчева събота и хубав празник!
Розичките са много красиви, интересни като оформление! Благодаря за зюмбюла! Прекрасен е! Честит 3 март!
ОтговорИзтриванеКанди ,благодаря за отзивите!Поздрави!
ИзтриванеМного интересна технология! Не съм пробвала да правя кифлички до сега.
ОтговорИзтриванеНели,пробвай някой ден,надявам се да ти харесат!
ИзтриванеПоздрави и благодаря за посещението!
Мира, много ми харесаха розичките.Непременно ще ги направя.Благодаря за подробностите на процеса.Уж съм стара домакиня, а най схващам от картинки.
ОтговорИзтриванеУсмивки и слънце през новата седмица ти желая!
Благодаря ,Вили!Радвам се ,че са ти харесали моите кифлички!
ИзтриванеХубава седмица и на теб!
Мире,чудни розички са станали.Вили ,и аз като тебе,най-ми е лесно с картинки...
ОтговорИзтриванеУсещам аромата на зюмбюла.....
Хубава вечер!
Живе ,благодаря!
ИзтриванеМира,разкошни са и двата варианта!Сладките даже са много ефектни!
ОтговорИзтриванеВдъхвам от прекрасното зюмбюлче и ти пожелавам хубава вечер!
Роси радвам се ,че са ти допаднали кифличките!
ИзтриванеПрекрасна рецепта, много уважавам такива мултифункционални теста.:)
ОтговорИзтриванеВсичко изглежда чудесно, Мира.:)
Поздрави.
Благодаря за отзивите!
ИзтриванеУспешна нова седмица ти желая!
Ох, страхотно изглежда всичко! Искам да опитам от всичко:)
ОтговорИзтриване