Продукти:

Продукти:

5 бр.-яйца
1 ч.ч.-захар
3 с.л.-тъмна захар
2 -банана
1/2ч.ч.-олио
2,1/2ч.ч.-брашно
1-бакпулвер
1-ванилия
30гр.-шоколадови капки
пудра захар за декорация






Яйцата се изваждат предварително от хладилника.
Разделят се белтъци от жълтъци.
Белтъците се разбиват на пухкав сняг с 2,3 лъжици от захарта.
Жълтъците се разбиват с останалата светла и тъмна захар.
Към тях се добавя олиото,предварително намачканите с вилица банани и ванилията.
Отново се разбива сместа.
След това постепенно се изсипва към белтъците като бъркането продължава.
Към брашното се добавя бакпулвера.След което на части се прибавя към яйчената смес.
Бърка се с миксер до пълното усвояване на брашното.
Накрая се прибавят шоколадовите капки и сместа се разбърква на ръка.
Изсипва се в подмазана и набрашнена кексова форма.
Пече се на 180гр. на само на долен реотан до пълното набухване на кекса.
В самия край на печенето се включва и горния реотан за 10 мин.
Готовият кекс се изважда от формата след като се охлади.
Поръсва се с пудра захар.

Продукти:
5-яйца
1ч.ч.-захар
1/2-ч.ч.-олио
сок от един лимон
2ч.ч.-брашно
1-бакпулвер
1-ванилия
кората на един лимон
лимонова есенция

За белтъчната глазура:
1 белтък
2,3капки-лимонов сок
1/2ч.ч.-пудра захар

За поръска:
запечени филирани бадеми

 


       Рецептата взаимствах от Веселият готвач,като добавих тиква за плънка.



Продукти:

4бр.-яйца
200мл.-прясно мляко
1ч.ч-захар
2ч.ч.-брашно
ванилия

За  карамелената глазурата:

1/3ч.ч-захар
100мл.-прясно мляко
1с.л.-брашно

За плънката:

сварена тиква на малки кубчета
2с.л.-захар
1с.л.-брашно
1с.л.-канела





Карамелена кексова смес:

Карамелизира се половин чаша захар с малко вода.
Отстранява се от котлона и се добавя 100мл.прясно мляко/леко затоплено/ ,на части при непрекъснато бъркане./Пазете се да не кипне сместа./Охлажда се.
През това време се разбиват двете яйца и към тях се изсипва охладения карамел .
Бърка  се с миксер. Добавя се едната чаша брашно смесена с половината бакпулвер.
Отново се разбива с миксер.

Ванилова  кексова смес :

Разбиват се останалите две яйца със захарта,прясното мляко,брашното, бакпулверът и ванилията.






В подмазана форма се изсипва първо карамелената кексова смес.
Поръсва се с нарязани на ситно кубчета тиква/предварително леко сварена/,разбъркани с една лъжица брашно,захар и  канела/може да се добавят орехи/.
Върху тях се разпределя ваниловата смес.
Пече се на най-долната решетка на 170гр.


Карамелена глазура:

Пригответе я след като кекса е готов.
Карамелизира се захар .В млякото се разтваря брашното.
Леко се загрява и след това се добавя внимателно към карамела.
Разбърква се добре.
Охладеният кекс се залива с карамелена глазура.
Пригответе я след като кекса е готов




 Забележка:Карамелената кексова смес ще я направя по-тъмна следващия път.

 Накрая ви подарявам цветен килим! :)

 Адаптирано от тук:http://jaca57.blogspot.com/

Продукти:

За белия пласт:

7 белтъка
200гр.-захар
4с.л..брашно
2с.л.-натурално нишесте
1ч.л.-бакпулвер
ванилия
какао за поръсване/може и кафе/

Белтъците се разбиват на сняг със захарта .
Брашното се смесва с нишестето , бакпулвера , ванилията и се добавя към белтъците.
Бърка се на ръка,за да не спадне сместа.
Получената смес се изсипва върху хартия в правоъгълна тава./20см на 35 см/
Поръсва се обилно с какао/кафе/.

За жълтия пласт:

7 жълтъка
2-яйца
1/2ч.ч.-захар
1/2ч.ч.-олио
1ч.ч.-брашно
1ч.л.-бакпулвер
ванилия

Жълтъците и яйцата се разбиват със захарта до побеляване.
Добавя се олиото и после брашното смесено с бакпулвера и ванилията.
Жълтата смес се разпределя върху белтъчната.
Пече се на 170 гр. за половин час.
След като напълно се охлади  се реже на половина.





За плънката:

1пак.пудинг ванилия
500мл.-пр.мляко
1-желатин/10гр./
1праскова и 4кайсии,череши от сладко

Приготвя се пудинга по указание на опаковката.
Желатина се разтваря в малко вода да набъбне.
За кратко се загрява в микровълновата,докато се стопи.
Добавя се към крема,докато е топъл.
Като се поохлади се добавят нарязаните плодове.

Първо се поставя долната половина от кекса .
Върху нея се разпределя крема/трябва да е започнал да стяга/
От горе се слага другата половина.Оставя се за 2часа в хладилник .
После се поръсва с пудра захар.

    Тази рецепта ме впечатли още като попаднах на нея .Голям почитател съм на Ирина и нейния блог.Веднага реших да пробвам кекса. Не само аз ,но и всички ,които го опитаха останаха приятно очаровани от невероятния вкус .
    Благодаря най-сърдечно на авторката за чудесната рецепта!
Много малко промени направих в продуктите.



Продукти:


80гр.-масло
80мл.-олио
3бр.-яйца
150гр.-кафява захар
150гр.-бяла захар
250мл.-червено вино
2ч.ч.-брашно
50гр.-какао
бакпулвер
ванилия
кората на един портокал

Глазура:

100гр.-черен шоколад
50гр.-масло

Смесват се сухите съставки:брашно, какао ,бакпулвер и ванилия.
Към размекнатото масло се добавя олиото и  на части захарта. През това време се разбива с миксер сместа.Едно по едно се прибавят и яйцата.После се редуват на части сухите съставки с виното ,докато се изчерпат количествата.На финала се слага и настърганата портокалова кора.
Кексовата смес се изсипва в предварително подмазана и набрашнена форма.Пече се в затоплена фурна на 180 гр.
След като се охлади се обръща и по желание се гарнира.
Направих шоколадова глазура и поръсих с кокосови стърготини.

Продукти:

5бр.-яйца                                                                   
1ч.ч.-захар
2/3ч.ч.-олио
8с.л.-вода
2,1/2ч.ч.-брашно
1бр.-бакпулвер
ванилия
локум/на кубчета/
2с.л.-пудра захар /за поръсване /








Разделят се жълтъци и белтъци.Жалтъците се разбиват с  олиото и водата/хладка/, а белтъците със захарта.След това към белтъците се прибавят жълтъците. Брашното се смесва с бакпулвера и ванилията .Добавя се на части към яйчната смес.Изсипва се в подмазаната и поръсена с брашно кексова форма. От горе се редят пърченца локум, оваляни в брашно.Пече се на 170гр.с вентилатор за около 40мин.След това се оставя да се охлади и се обръща.Поръсва се с пудра захар.

Идеята за този кекс  взаимствах от Йоли ,като малко импровизирах ,защото нямах точната рецепта.

Продукти:

Продукти:

1 яйце
2/3ч.ч.-захар
1/2ч.ч.-олио
1/2ч.ч.-кисело мляко
1,1/2ч.ч.-брашно
1/2ч.ч.-кокосови стърготини
1 бакпулвер
лим. кора
ванилия

Уточнение-от продуктите се получават 12 бр. кексчета.


 ......и напудрени........




    Разбиваме яйцето със захарта и добавяме олиото,кис. мляко.Изсипваме кокоса , лимоновите кори и ванилията.Към брашното прибавяме бакпулвера и на части изсипваме към течните съставки .Получената кексова смес разпределяме във формичка за мъфини.Не трябва да се пълнят до горе отворите.
  Печем на 180 гр. до готовност.
  Кексчетата станаха пухкави и ароматни!

    

   
  Тази рецепта я открих миналата година някъде в интернет пространството.Така ,че източника не си го спомням.Есента в градината има много ябълки и този десерт често присъства в домашното ни меню.




Продукти:

3бр.-яйца
1 1/2ч.ч.-захар
1ч.ч.-пр.мляко
2/3ч.ч.-олио
2ч.ч.-брашно
1-бакпулвер
ванилия

Яйцата се разбиват със захарта.Прибавя се олиото и прясното мляко.Към брашното се добавя бакпулверът.Изсипва се към яйчената смес и се разбърква добре.Консистенцията е като за кекс.

Плънка:

5-6-средно големи ябълки
2с.л.-захар
3с.л.-овесени ядки или трици
1пак.-чаени/ какаови/ бисквити
1с.л.-канела

Ябълките се почистват и нарязват на кубчета.Поръсват се със захарта,овесените трици и канелата.Разбъркват се.





Във форма за торта се поставя пекарска хартия.Изсипва се половината от кексовата смес.Върху нея се подреждат бисквитите и от горе се разпределя ябълковата плънка.
                                                                                                                                                                                                    


От горе се залива с останалата кексова смес.
              
Пече  се на 200гр. около 30-35мин.