събота, 17 декември 2011 г.

Мъфини с кокос




Продукти:

1 яйце
2/3ч.ч.-захар
1/2ч.ч.-олио
1/2ч.ч.-кисело мляко
1,1/2ч.ч.-брашно
1/2ч.ч.-кокосови стърготини
1 бакпулвер
лим. кора
ванилия

Уточнение-от продуктите се получават 12 бр. кексчета.


 ......и напудрени........




    Разбиваме яйцето със захарта и добавяме олиото,кис. мляко.Изсипваме кокоса , лимоновите кори и ванилията.Към брашното прибавяме бакпулвера и на части изсипваме към течните съставки .Получената кексова смес разпределяме във формичка за мъфини.Не трябва да се пълнят до горе отворите.
  Печем на 180 гр. до готовност.
  Кексчетата станаха пухкави и ароматни!





7 коментара:

  1. Мира,разкошни са!И така хубаво са се запекли,такива едни златисти,с хрупкави ръбчета!
    Я да те питам формичките ти силиконови ли са,че вчера се колебаех дали да не си взема и едни такива?Много са ефектни,а и ако му се занимава на човек в дупчицата може да шприцова кремче.

    Лека нощ и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  2. Да силиконова форма е и дори се чудех дали ще се оформят кексчетата.Добре се извадиха ,но ги оставих да се охладят преди това.

    ОтговорИзтриване
  3. Ароматни, нежни, красиви, напудрени и вкусни мъфини, Мира, чудесни са! Рецептата звучи вкусно! Хубава неделя от мен!

    ОтговорИзтриване
  4. Напудрени са още по-красиви:-)
    И с този кокос... обичам го;-)
    Много хубава седмица ти желая, Мира;-)

    ОтговорИзтриване
  5. Изглеждат прекрасно!!! Толкова са златисти, че направо е неприлично, да ти кажа (щото ми е доядоха, затова е неприлично :)))
    Поздравления за майсторството :)

    ОтговорИзтриване
  6. fedora,благодаря!Почерпи се,не се притеснявай...:))

    ОтговорИзтриване