Пълнено обезкостено пиле

8.2.13

Подукти:
1-цяло пиле
4-средни картофа
1-голям морков
4-кис.краставички
100гр.-грах
1/4 -праз
3-твърдо сварени яйца
магданоз
чер.пипер
соев сос
сол на вкус
За глазурата:
1с.л.--масло
1с.л.-червен пипер
1с.л.-кетчуп
1ч.л-мед

Пилето се обезкостява ,посолява и поръсва с малко соев сос.

Оставя се на студено.

Може да изгледате клипа ,за да видите как се обезкостява пиле:
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=kAekQ5fzfGM

Плънката се прави като се нарязват праза,морковите и се задушават до омекване в тиган.
Към тях се добавя грах и се оставят на котлона ,докато се изпари течността.
Сместа се отстранява и се поръсва с щипка сол и нарязан магданоз.
Отделно се сваряват картофите и се намачкват на пюре.
Към тях се добавят задушените зеленчуци.Всичко се разбърква добре.
Пилето се напълва със зеленчуковата плънка и се подреждат сварените яйца.
Затваря се с клечки за зъби и се поставя в съда за готвене.
Намазва се с предварително разбърканите съставки за глазурата.
Приготвих го в Крок-пот на II степен за 2часа.
После се намазва отново с глазурата и се пече на грил до зачервяване.
Ако нямате Крок-пот ,пригответе го под фолио за 1 час и после отвийте и допечете.
Оставете да се охлади и тогава режете и сервирайте!

26 коментара

Живка8 февруари 2013 г. в 13:55
Мире,много апетитно пиленце-чудничко е...
ОтговорИзтриване
Отговори
gogolina8 февруари 2013 г. в 14:54
Оооо…. това пилешко роле ми е любимо:)
ОтговорИзтриване
Отговори
Ivana Krasteva-Pieroni 8 февруари 2013 г. в 15:44
Страхотно ! Чудесно е ,Мира ! Браво !
Прегръдки ,мила и хубав уикенд !
ОтговорИзтриване
Отговори
elij-Elka Grozeva8 февруари 2013 г. в 19:14
Браво,майсторско изпълнение!За вкуса,не се и съмнявам,изглежда уникално.Развихрила си се кулинарно,радвам се за което и бих отскочила да го опитам,но ще имам гости.
Пожелавам ти задушевна петъчна вечер и да ви е сладко.
Хубави почивни дни!
ОтговорИзтриване
Отговори
di_ani8 февруари 2013 г. в 21:36
Мира,
много ефектно, красиво и убедена съм вкусно предложение -
изглежда страхотно.
Комплименти,
сърдечни поздрави и хубави почивни дни, Диана
ОтговорИзтриване
Отговори
tillia8 февруари 2013 г. в 22:56
Мира, невероятно е! Много вкусен пълнеж!
Снимките са толкова апетитни!
Поздрави и приятни почивни дни!
ОтговорИзтриване
Отговори
Соня Шатева - Моето сладко хоби9 февруари 2013 г. в 6:57
Много пъти съм виждала, но никога не съм правила такова пиле!Твоето е супер, изглежда толкова апетитно!Чудесно изпълнение!Поздрав!
ОтговорИзтриване
Отговори
fedora9 февруари 2013 г. в 8:55
Е, чудничко е!!! Никога не съм обезкостявала пиле, но като гледам какъв е резултатът, трябва да се науча.
Великолепно предложение и красиви снимки, Мира!

Усмихнат уикенд :)
ОтговорИзтриване
Отговори
Vili Konova9 февруари 2013 г. в 11:11
Мира,прекрасно е!!!Как само си го пипнала и пекнала....просто съвършено.И аз цепя пилето откъм гърдите, защото обичам да ми е надупено.Ще изненадам младите някоя неделя и с твоя вариант.
Усмивки и хубави почивни дни!
ОтговорИзтриване
Отговори
Роси9 февруари 2013 г. в 14:01
Ама че красота,и безбожно вкусно!Много майсторски си оформила пилето,комплименти,Мира!Сърдечни поздрави и хубава събота!
ОтговорИзтриване
Отговори
Вкусно и сладко кулинарни рецепти9 февруари 2013 г. в 16:53
Оооо Мире голяма вкусотия.Такова обезкостено и пълнено пиленце съм опитвала веднъж и останах очарована ,ама така и не се наканих да опитам да приготвя и аз.Много майсторски си го оформила.Поздрави за прекрасната рецепта и весел уикенд ти желая Мире!
ОтговорИзтриване
Отговори
Екатерина9 февруари 2013 г. в 20:26
Мира, страхотни рецепти показваш! Пилето е вкусотия и плънката е страхотна! Приятна съботна вечер и прекрасна неделя!
ОтговорИзтриване
Отговори
Diana Stoyanova12 февруари 2013 г. в 20:04
СтрашоТно пиле! Моя приятелка приготвя нещо подобно, нарича го "Драно пиле по китайски" :), ужасно вкусно. Техниката и се различава с това, че тя "съблича" кожата на пилето и я пълни с обработеното месо. Голяма играчка :). Твоя вариант ми хареса много, изглежда някак по-лесно :). Благодаря за рецептата!
Поздрави и спокойна вечер!
ОтговорИзтриване
Отговори
Kokona23 март 2013 г. в 21:29
Чудесно! Правих нещо подобно, но твоето изглежда невероятно красиво!
Снимките са прекрасни и пълнят очите!:)
ОтговорИзтриване
Отговори