сряда, 13 февруари 2013 г.

Шоколадово руло




Това руло ми е в плановете от доста време. Още първият път ,когато го видях тук знаех,че ще го направя рано или късно. Единственото ,което промених в рецептата беше това ,че използвах натурален шоколад вместо млечен.В къщи се задържа единствено натуралния,а другият мистериозно изчезва.:)
Благодаря на Вероника от Ginger Cookies за хубавата рецепта!






Продукти:
за блата:
5 бр.- яйца
6 с.л.- захар
7 с.л.- брашно (не препълнени)
2 с.л.- какао
2 ванилии

за крема:
150 гр.- меко краве масло
200 гр.- млечен шоколад
4 с.л.- ситно смлени орехи
ромова есенция
3 с.л.-  сухо мляко
пудра захар на вкус

за глазурата:
100 гр.-натурален шоколад
1 с.л.- олио
филирани бадеми





Яйцата със захарта се разбиват.
Към тях се добавят предварително смесените брашно,какао и ванилии.
Сместа се разбива добре.
Изсипва се на хартия в правоъгълна тава.
Дебелината на блата трябва да е 1 см.
Пече се в предварително загрята на 180 гр.фурна.
Готов е за броени минути и не трябва да се препича ,за да се запази пухкав.
След като се извади веднага се слага на влажна кърпа поръсена с пудра захар.
Навива се на руло и се оставя да се охлади.






През това време се приготвя кремът.
Разбива се мекото масло с пудрата захар на пухкав крем.
Добавят се орехите и есенцията.
Шоколада се разтапя на водна баня и към него се добавя сухото мляко.
Разбърква се добре и се оставя да се охлади напълно.
След което се прибавя към маслото и всичко се разбива добре.
Полученият крем се оставя да стегне малко и след това с него се намазва рулото.
Готовото руло се залива с разтопен и охладен шоколад ,смесен с малко /олио/ сметана.
Поръсва се с филирани бадеми или се декорира по желание.
Оставя се в хладилник ,за да се стегне глазурата.





15 коментара:

  1. Разкошно е! Шоколадово, красиво, тези портокалови сърца са страхотна идея, а снимките са прелестни!

    ОтговорИзтриване
  2. Ама много добре се е получило!Чудесно!И колко красиви снимки:)
    Този лилав цвят ме плени:)
    Много стилно, красиво и вкусно е при теб Мира!

    ОтговорИзтриване
  3. Впечатляваща презентация,Мира!А десерта си заслужава да подслади утрешния празник!Сърдечни поздрави и наздраве в аванс! :)

    ОтговорИзтриване
  4. Мира, чудесни снимки на това руло!
    Изглежда неустоимо вкусно!
    Весел утрешен празник с много усмивки и топли прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  5. Много апетитни снимки, Мира! Разкошно ти се е получило рулото! Хубава вечер и красив празник утре :)

    ОтговорИзтриване
  6. Разкошно руло, Мира! Сърцето ми трепери за едно богато шоколадово рулце! Хубав празник!

    ОтговорИзтриване
  7. Шоколадово изкушение!
    Прекрасни снимки! Имам слабост към лилявото и много ми допада!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  8. Много шоколадово, само за шокохолици!На мен даже ми е идва в повече :)!Прекрасни снимки, като знам колко трудно се снима това шоколадово...Поздрави, Мира и хубав утрешен празник!

    ОтговорИзтриване
  9. Разкошно и неустоимо шоколадово руло Мире. Поднесено е много красиво и стилно.Поздрави и хубав празник!

    ОтговорИзтриване
  10. Премляс, премляс!!!
    И това руло ще направя-изглежда мноооого добре, Мира!

    ОтговорИзтриване
  11. Неустоимо предложение, Мира -
    снимките, аранжирането и не на последно място - вълшебно изглеждащото шоколадово руло
    Поздравления!
    Влюбен, усмихнат и щастлив празник, Диана

    ОтговорИзтриване
  12. Много изкусително руло! Това парченце на последната снимка е направо убийствено!
    Весел празник!

    ОтговорИзтриване
  13. Е Мира, нямам думи за представянето. ВЕЛИКОЛЕПНО!

    ОтговорИзтриване
  14. Справила си се блестящо, браво!
    Поздрави от мен.:)))

    ОтговорИзтриване
  15. Страхотно руло и прекрасни снимки! Толкова е изкусително!
    У нас пък се задържа май млечния шоколад:) Аз съм фен на тъмния и точно в този вариант би ми допаднало много:)

    ОтговорИзтриване