вторник, 5 февруари 2013 г.

Палачинкова баница


Рецептата е адаптирана от ТУК


Продукти:

400гр.-кори за баница
10бр.-палачинки
3-яйца
150гр.-краве сирене
1ч.ч.-кисело мляко
1ч.л.-сода бикарбонат
100мл.-олио
3с.л.-брашно
2с.л.-лютеница
250гр.-шунка
150гр.-кашкавал
30гр.-масло

За палачинките:
1-яйце
500мл.-пр.мляко
щипка-сол
брашно




Палачинките се приготвят по стандартната процедура .
Правят се в тиган с диаметър равен на късата страна на тавичката, в която ще се пече баницата.
Изпичат се и се пълнят със ситно нарязана шунка и настърган кашкавал.
Плънката се слага по средата на палачинката.
Прегъва се през половината и после плътно се навива на руло.
Така се подготвят всички палачинки.

После се разбиват яйцата с олиото ,кис.мляко със содата и брашното.
Към сместа се добавя предварително натрошено сирене.






Правоъгълна тава с приблизителни размери 38/24см се подмазва с олио.
Слагат се две кори на дъното.
Върху тях  по дължина на съда ,една до друга се редят 5 единични ,нагънати на хармоника кори.
Нагъването се започва от късата страна.
Върху тях се разпределя половината от яйчената смес.
От горе се редят навитите палачинки напречно на корите.
Върху тях пак се поставят пет кори нагънати и се заливат с останалата плънка.
От горе се поставят две цели кори.
Върху тях се разпределят нарязани парченца масло.
Баницата се пече в предварително затоплена на 200гр.фурна.
Накрая може да се поръси с настърган кашкавал и да се запече до златисто.
Консумира се топла,а още по-хубава е като се охлади.
Опитайте ,ще ви хареса!




12 коментара:

  1. Ей, каква фантазия!Как успя да го измислиш!Звучи вкусно, много е ефектно!Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  2. Необичайно и интересно решение! Поздрави, Мира!

    ОтговорИзтриване
  3. Ново,ефектно и вкусно!Браво,Мире!

    ОтговорИзтриване
  4. Това бих го яла, но не бих го правила-прекрасно е, ама ми е сръткаво за моите възможности и време. Един ден.... Дотогава при теб, Мира!

    ОтговорИзтриване
  5. Много интересно предложение! Снимките са повече от апетитни и ще си го запиша за проба. Благодаря за рецептата и хубав ден, Мира!

    ОтговорИзтриване
  6. Мира, много интересна и нестандартна баница! Изглежда толкова апетитно и ефектно!
    Чудесни снимки!
    Приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
  7. Ей това е иновативен десерт! Сутринта така си мечтаех за една баничка, но пък виж тук открих нещо още по-вкусно!

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря на всички за коментарите!
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  9. Знам си аз,че ще има пак нещо покъртително като надникна тук,Мира!Не спираш да ме изненадваш с все по-интересни и безобразно вкусни рецепти,коя от коя по-атрактивни и изкушаващи!Чудна баница!Хубав ден ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  10. Това наистина е интересно! Не бях виждала нещо подобно.
    Много апетитно изглежда тази баница, Мира!
    Поздрави :)

    ОтговорИзтриване
  11. Много необичайно и интересно! Представям си вкуса и :)

    ОтговорИзтриване
  12. Много интересна баница:)
    Впечатляващо и изкушаващо изпълнение:)

    ОтговорИзтриване