Рецептата взаимствах от Веселият готвач,като добавих тиква за плънка.



Продукти:

4бр.-яйца
200мл.-прясно мляко
1ч.ч-захар
2ч.ч.-брашно
ванилия

За  карамелената глазурата:

1/3ч.ч-захар
100мл.-прясно мляко
1с.л.-брашно

За плънката:

сварена тиква на малки кубчета
2с.л.-захар
1с.л.-брашно
1с.л.-канела





Карамелена кексова смес:

Карамелизира се половин чаша захар с малко вода.
Отстранява се от котлона и се добавя 100мл.прясно мляко/леко затоплено/ ,на части при непрекъснато бъркане./Пазете се да не кипне сместа./Охлажда се.
През това време се разбиват двете яйца и към тях се изсипва охладения карамел .
Бърка  се с миксер. Добавя се едната чаша брашно смесена с половината бакпулвер.
Отново се разбива с миксер.

Ванилова  кексова смес :

Разбиват се останалите две яйца със захарта,прясното мляко,брашното, бакпулверът и ванилията.






В подмазана форма се изсипва първо карамелената кексова смес.
Поръсва се с нарязани на ситно кубчета тиква/предварително леко сварена/,разбъркани с една лъжица брашно,захар и  канела/може да се добавят орехи/.
Върху тях се разпределя ваниловата смес.
Пече се на най-долната решетка на 170гр.


Карамелена глазура:

Пригответе я след като кекса е готов.
Карамелизира се захар .В млякото се разтваря брашното.
Леко се загрява и след това се добавя внимателно към карамела.
Разбърква се добре.
Охладеният кекс се залива с карамелена глазура.
Пригответе я след като кекса е готов




 Забележка:Карамелената кексова смес ще я направя по-тъмна следващия път.

 Накрая ви подарявам цветен килим! :)