сряда, 24 октомври 2012 г.

Канелени понички




Продукти:

1пак.-суха мая
250мл-прясно мляко/затоплено/
4с.л.-захар
50гр.-масло/стопено/
1с.л.-канела
2бр.-яйца
1/2ч.л.-сол
2-ванилии
кора от лимон/настъргана/
около500гр.-брашно







Към брашното се прибавя канелата,ванилията,солта и се пресява.
Маята заедно с 1с.л.-захар,1с.л.-брашно се разтваря с малко пр.мляко.
Оставя се на топло да образува хубави мехурчета.
Маслото се разтапя.
Яйцата се разбиват заедно с 4с.л.-захар до побеляване.
Шупналата мая,яйчената смес , топлото прясно мляко и лимоновите кори се изсипват при брашното.
Бъркат се с шпатула и се добавя маслото на части.
Замесва се нелепнещо, гладко тесто.
Покрива се да не съхне.
Оставя се да втасва./на 50 гр във фурната/
Дели се на 20 еднакви части.
Оформят се топчета ,които леко се сплескват.
/Наредих ги в набрашнена тава,покрих ги и  оставих отново във фурната да бухнат./
Покриват се и се оставят да удвоят обема си.
Загрява се обилно количество мазнина и се пържат,като се внимава да не е прекалено висока температурата.
Вадят се върху кухненска хартия и се поръсват с пудра захар.








Опитайте много вкусни,ароматни и топящи понички!






17 коментара:

  1. Чуднички са, Мира!
    Последната снимка е много изкусителна.
    Поздрави :)

    ОтговорИзтриване
  2. Страхотно изглеждат ! И си мисля как хубаво ухае на канела у вас ,Мире !
    Чудесна и лесна рецепта !
    Хубав следобед ! С прегръдка !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Уханията се разнесоха вече:)
      Благодаря ,Ваня!

      Изтриване
  3. Мира, поничките изглеждат много апетитно и скоро ще зарадвам моите мъже с тях:-)

    ОтговорИзтриване
  4. Ммммм красота и апетитна прелест!
    Много са хубави и примамливи!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зиче,благодаря!Радвам се ,че така ги оценяваш!:)

      Изтриване
  5. Божеееееееее,каква съблазън....................Мире,прекрасни са!

    ОтговорИзтриване
  6. Ах, какви са станали - прелест! Мира, поздрави за майсторството!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Цвети ,благодаря!
      Радвам се,че хвърляш по едо око на моите творения!:)

      Изтриване
  7. Апетитни и съблазняващи! Невероятни са!
    Мира, чудесни снимки!
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Най-точно,кратко и ясно ще кажа,че са съвършени,Мира!Страхотни снимки!

    ОтговорИзтриване
  9. Прекрасни понички. Толкова са пухкави и толкова вкусно изглеждат с това сладко, че... идва ми веднага да приготвя:)

    ОтговорИзтриване