понеделник, 8 октомври 2012 г.

Ципура в ароматни билки





Продукти:

3бр.-ципура
1гл.-червен лук
1бр.-морков
2бр.-домати
5-6бр.-маслини
1бр.-лимон
1/2връзка-целина
розмарин
черен пипер
1вр.-копър
4ск.-чесън
30гр.-масло
3с.л.-зехтин
сол







Ципурите се измиват и почистват от вътрешностите и люспите.
Посоляват се от вътре и вън и се заливат обилно с лимонов сок.
Оставаят се за час в хладилника.








Слагат се в тава покрита с пекарска хартия 
След това се обтриват със скълцан чесън от вътре и се поръсват с прясно смлян черен пипер.
Между рибите се нареждат клонки целина.
В коремчетата се поставят парченце масло , малко копър и резен лимон.
От горе се правят прорези, в които се слагат резени лимон .
Поръсват се с шайби червен лук и маслини.
Край рибите се нареждат половинки от домат .
Добавят се моркови,нарязани на тънки ленти и завити като розички.
Слагат се клонки розмарин и се поръсват с насъргана лимонова кора.
Заливат се с малко зехтин.
Пекат се в загрята фурна на 200гр. за около 30 мин.





Бон апети!





14 коментара:

  1. Ехаа, как само си ги украсила ципурите!
    Много красиво са поднесени, Мира!
    Поздрави и пожелания за хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Съблазнително и ухаещо на розмарин:)Мира, много ми хареса! Хубава вечер:)

    ОтговорИзтриване
  3. Мммм,чак тук ухае на толкова много билки,Мира,страхотна си я направила рибката!
    Прекрасен ден ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  4. Ми4ре много пъстро ароматно и апетитно блюдо с тези ципури. Между другото не съм яла такава риба но като гледам твоите и ми се прияде.:)
    Силно те прегръщам!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зиче, пробвай ,много вкусна е рибката.
      Приятен ден!

      Изтриване
  5. Наистина много ароматна и с прекрасен загар!

    ОтговорИзтриване
  6. Ципурата е една от любимите ми риби, а ти си я приготвила толкова вкусно, как красиво си я обгърнала с букет от зеленчуци! Разкошна е! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ние също много обичаме тая рибка!
      Поздрави ,Кате!

      Изтриване
  7. Колоритно, красиво и предполагам много вкусно! Аз също не съм яла такава риба,а и не съм срещала по нашите магазини, но ще опитам с друг вид.
    Мира, чудесно предложение!
    Поздрави и спокойни сънища!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тили, ако намериш ципура ,опитай заслужава си!
      Благодаря и поздрави!

      Изтриване