Ципура в ароматни билки

8.10.12

Продукти:

3бр.-ципура

1гл.-червен лук

1бр.-морков
2бр.-домати
5-6бр.-маслини

1бр.-лимон

1/2връзка-целина

розмарин

черен пипер

1вр.-копър

4ск.-чесън

30гр.-масло

3с.л.-зехтин

сол

Ципурите се измиват и почистват от вътрешностите и люспите.
Посоляват се от вътре и вън и се заливат обилно с лимонов сок.

Оставаят се за час в хладилника.

Слагат се в тава покрита с пекарска хартия

След това се обтриват със скълцан чесън от вътре и се поръсват с прясно смлян черен пипер.
Между рибите се нареждат клонки целина.

В коремчетата се поставят парченце масло , малко копър и резен лимон.

От горе се правят прорези, в които се слагат резени лимон .

Поръсват се с шайби червен лук и маслини.

Край рибите се нареждат половинки от домат .

Добавят се моркови,нарязани на тънки ленти и завити като розички.

Слагат се клонки розмарин и се поръсват с насъргана лимонова кора.

Заливат се с малко зехтин.

Пекат се в загрята фурна на 200гр. за около 30 мин.

Бон апети!

14 коментара

ellyganova8 октомври 2012 г. в 16:00
Ехаа, как само си ги украсила ципурите!
Много красиво са поднесени, Мира!
Поздрави и пожелания за хубав ден!
ОтговорИзтриване
Отговори
Zvetanka Shahanska8 октомври 2012 г. в 18:48
Съблазнително и ухаещо на розмарин:)Мира, много ми хареса! Хубава вечер:)
ОтговорИзтриване
Отговори
Роси9 октомври 2012 г. в 9:52
Мммм,чак тук ухае на толкова много билки,Мира,страхотна си я направила рибката!
Прекрасен ден ти пожелавам!
ОтговорИзтриване
Отговори
Черпак с мерак9 октомври 2012 г. в 10:27
Ми4ре много пъстро ароматно и апетитно блюдо с тези ципури. Между другото не съм яла такава риба но като гледам твоите и ми се прияде.:)
Силно те прегръщам!
ОтговорИзтриване
Отговори
traiana9 октомври 2012 г. в 17:44
Наистина много ароматна и с прекрасен загар!
ОтговорИзтриване
Отговори
Екатерина9 октомври 2012 г. в 19:06
Ципурата е една от любимите ми риби, а ти си я приготвила толкова вкусно, как красиво си я обгърнала с букет от зеленчуци! Разкошна е! Поздрави!
ОтговорИзтриване
Отговори
tillia9 октомври 2012 г. в 23:37
Колоритно, красиво и предполагам много вкусно! Аз също не съм яла такава риба,а и не съм срещала по нашите магазини, но ще опитам с друг вид.
Мира, чудесно предложение!
Поздрави и спокойни сънища!
ОтговорИзтриване
Отговори

Добавяне на коментар