понеделник, 15 октомври 2012 г.

Шоколадов сладкиш с поширани круши




Продукти:

4бр.-яйца
100гр.-масло
1ч.ч.-захар
1ч.ч.-пр.мляко
1,1/2ч.ч.-брашно
30гр.-какао
1-бакпулвер
ванилия






За крушите:

7-8бр-малки круши
2-3с.л.-мед
1ч.ч.-бяло вино
вода
канела
ванилия
2-3с.л.-гъст конфитюр
1с.л.-трици/галета/






Крушите се обелват като се запазват дръжките.
Поставят се в тенджера,.Добавят се меда,виното,водата /да ги покрие/,канелата,ванилията.  Варят се за около15 минути/леко да омекнат/, след което се оставят да се охладят в тенджерата.
 Издълбава се сърцевината . Запълват се с конфитюр смесен с трици или галета.







В купа се смесват брашното, какаото, бакпулвера.
Мекото масло се разбива със захарта и се добавят  яйцата, едно по едно.
Прибавя се и ванилията .
След това се редуват сухите съставки с прясното мляко на части.
Получената смес се изсипва върху хартия ,във форма за торта .
От горе се поставят  напълнените крушите.
Сладкишът се  пече в предварително загрята фурна на 180 гр. ,на долен реотан.
Накрая се включва и горния да се допече.
Проверява се с клечка и при нужда се покрива с хартия да не прегори.





                              
                   

               Сладкишът се изважда  от формата след като се поохлади и се декорира с разтопен шоколад/ бял и кафяв / с лъжица олио.Оставя се в хладилник да се стегне.









14 коментара:

  1. Фантастичен е,Мира!Шоколад и круши е невероятно успешен тандем!Страхотни снимки!Поздрави и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Наистина много вкусна комбинация се получи шоколад-круши!
      Поздрави ,Роси!

      Изтриване
  2. Еййй че красота за сетивата си направила Мире! Много апетитен и примамлив сладкиш!
    Тези круши как се подават загадъчно от него направо ми иде до ги издърпам от там :))))))
    Страхотен !
    Прегръдки и хубава седмица ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря,Зиче!
      Поздрави и хубава вечер!

      Изтриване
  3. Чудна, чудна!!! Обичам такъв тип десерти, страшно ароматни са!

    Поздравления и за снимките, великолепни са!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря,Федора!
      Радвам се ,че са ти харесали снимките!
      Хубава вечер!

      Изтриване
  4. Ако можех да си пусна коментара без думи.....бих:))))).Просто сладкишът ти ме остави без думи,Мире!

    ОтговорИзтриване
  5. Мира, накара ме да огладнея за сладко и то в работен ден :) Само като прочетох в каква сладост са се къпали крушите, а и това, че има шоколад ... просто чуден е! Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Габи ,радавам се ,че се отби!
    Поздрави и благодаря!

    ОтговорИзтриване
  7. Сладкиша изглежда невероятно вкусно!Личи си рутината на майстора!

    ОтговорИзтриване
  8. Ау, едно шоколадово-крушово изкушение! Вкусът ми е познат и е невероятен, а прекрасните снимки само допълват усещането!
    Поздравления, Мира!

    ОтговорИзтриване