Питки със сирене
19.10.12
Продукти:
1кофичка -кисело мляко
1/2ч.л.-сода бикарбонат
1ч.ч-хладка вода
3бр.-яйца/отделя се един жълтък за намазване/
1с.л.-захар
1/2 пак.-прясна мая
1ч.л.-сол
3с.л.-олио
2/3ч.ч.-олио и масло
350гр.-сирене
около 700гр.-брашно
В киселото мляко се погасява содата.
Добавят олиото и разбърканите яйца и солта.
Отделно маята се оставя да шупне в хладка вода заедно със захарта.
После се прибавя към киселото мляко и се замесва средно меко тесто.
То се дели на 20 топчета.Всяко се потапя в смес от разтопено масло и олио.
Разтегля се и се поставя в чиния.Поръсва се със натрошено сирене и се завива на руло.
Леко се усуква и се завива на кравай/може и да се завърже на възел/.
Питките се оставят да втасат на 50гр.
Мажат се с жълтък разбит с лъжица олио/по желание се ръсят с кашкавал/ .
Пекат се на 200гр до златисто.
.JPG)
.JPG)
11 коментара
Ау, великолепни са!!! И отвътре и отвън са адски изкушаващи!!! Напоследък вкъщи сме на тема питки, така че рецептата ти ни идва много добре :) Благодаря ти, че я сподели!
ОтговорИзтриванеБлагодаря,Федора!Ще се радвам да ги пробваш!
ИзтриванеПоздрави!
Ау, страхотни са!:)
ОтговорИзтриванеИ аз така съм ги правила и зная колко са вкусни!
Браво, чудесно изпълнение!
Щом си ги правила,знаеш за какво става въпрос.
ИзтриванеБлагодаря,Гоголинка!
Посред нощ е и не е време за ядене, но трудно се издържа на тези дъхави питки! :)
ОтговорИзтриванеМира, чудесни са!
Поздравления и прекрасни почивни дни!
Благодаря,Тилия!
ИзтриванеПоздрави!:)
Още днес ще ги приготвя!
ОтговорИзтриванеНаправо ме разби!
Уникални, невероятни питки!
Ще показвам снимки:)
Прегръщам те Мире*)
Чудно ,вкусно изглеждат ,Мире ! И много красиви снимки !
ОтговорИзтриванеХубава събота и неделя ! Прегръдки ,мила !
ИзтриванеБлагодаря,Ваня!
Сърдечни поздрави!
Миреее, вече си похапвам!
ОтговорИзтриванеСтанаха вълшебни!
Благодаря за хубавата рецепта!
Целувки*)
Кате ,много се радвам ,че си направила питките!
ИзтриванеБлагодаря за доверието!
Сърдечни поздрави!