петък, 19 октомври 2012 г.

Питки със сирене





Продукти:

1кофичка -кисело мляко
1/2ч.л.-сода бикарбонат
1ч.ч-хладка вода
3бр.-яйца/отделя се един жълтък за намазване/
1с.л.-захар
1/2 пак.-прясна мая
1ч.л.-сол
3с.л.-олио
2/3ч.ч.-олио и масло
350гр.-сирене
около 700гр.-брашно









В киселото мляко се погасява содата.
Добавят олиото и разбърканите яйца и солта.
Отделно маята се оставя да шупне в хладка вода заедно със захарта.
После се прибавя към киселото мляко и се замесва средно меко тесто.
То се дели на 20 топчета.Всяко се потапя в смес от разтопено масло и олио.
Разтегля се и се поставя в чиния.Поръсва се със натрошено сирене и се завива на руло.
Леко се усуква и се завива на кравай/може и да се завърже на възел/.












Питките се оставят да втасат на 50гр.
Мажат се с жълтък разбит с лъжица олио/по желание се ръсят с кашкавал/ .
Пекат се на 200гр до златисто.







11 коментара:

  1. Ау, великолепни са!!! И отвътре и отвън са адски изкушаващи!!! Напоследък вкъщи сме на тема питки, така че рецептата ти ни идва много добре :) Благодаря ти, че я сподели!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря,Федора!Ще се радвам да ги пробваш!
      Поздрави!

      Изтриване
  2. Ау, страхотни са!:)
    И аз така съм ги правила и зная колко са вкусни!
    Браво, чудесно изпълнение!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Щом си ги правила,знаеш за какво става въпрос.
      Благодаря,Гоголинка!

      Изтриване
  3. Посред нощ е и не е време за ядене, но трудно се издържа на тези дъхави питки! :)
    Мира, чудесни са!
    Поздравления и прекрасни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  4. Още днес ще ги приготвя!
    Направо ме разби!
    Уникални, невероятни питки!
    Ще показвам снимки:)
    Прегръщам те Мире*)

    ОтговорИзтриване
  5. Чудно ,вкусно изглеждат ,Мире ! И много красиви снимки !
    Хубава събота и неделя ! Прегръдки ,мила !

    ОтговорИзтриване
    Отговори

    1. Благодаря,Ваня!
      Сърдечни поздрави!

      Изтриване
  6. Миреее, вече си похапвам!
    Станаха вълшебни!
    Благодаря за хубавата рецепта!
    Целувки*)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате ,много се радвам ,че си направила питките!
      Благодаря за доверието!
      Сърдечни поздрави!

      Изтриване