Щрудел с пудинг ванилия

29.10.12

Може да видите оригиналната рецепта тук.

Забележка:Поради споделеното от вас, които направихте щрудела и за всички ,които ще го правят в бъдеще, за по-богат пълнеж може да се използват 2 пудинга на д-р Йоткер!

Продукти:

500гр.-кори за баница

Яйчна плънка:

2бр.-яйца
3с.л.-захар
1/2ч.ч.-олио
1/2ч.ч.-грис
1/2ч.ч.-кис.мляко
2-ванилии
1бакпулвер
пудра захар- за поръсване

За пудинга:

1пудинг ванилия на Йоткер /с варене/

500мл.-пр.мляко

Най -напред се сварява пудинга и се оставя да изстива.

Разбиват се белтъците заедно със захарта.Добавят се жълтъците,олиото ,киселото мляко,ванилиите и гриса с бакпулвера.

Взема се кора , с четка се маже с яйчната смес.

От горе се поставя втора и пак се маже ,третата също се намазва.

Поставя се четвъртата и върху нея се разпределя част от студения пудинга.

От двата края се загъват,за да не излезнат плънките.

Корите се навиват на руло като се започва от късата страна и се навиват по дължина.

Така се процедира и с останалите кори.Получават се четири рула.

Редят се в подмазана тава.Намазват се с яйчната плънка.

Пекат се на 180 гр. около 40 мин.Готовите щрудели се поръсват с пудра захар.

24 коментара

Екатерина29 октомври 2012 г. в 10:14
Разкошен пудинг, Мирче! Просто е уникална вкусотия!:) Взимам си парченце докато не ме е изпреварил някой:) Поздрави!
ОтговорИзтриване
Отговори
gogolina29 октомври 2012 г. в 10:28
Ейй, това нещо е разкош направо! Ще се прави някой ден:)
Много апетитни снимки!
Поздрави и от мен!
ОтговорИзтриване
Отговори
Живка29 октомври 2012 г. в 14:55
Леле, Мире,това ми е любима комбинация-кори с крем...Щи запиша рецептата и ще си ги направя.Твоят пудинг е прекрасен!
Хубав ден ти желая!
ОтговорИзтриване
Отговори
Веси Илиева29 октомври 2012 г. в 15:05
Не съм пробвала тази комбинация, но определено изглежда великолепно щрудела! Мира, както винаги не спираш да твориш:-)
ОтговорИзтриване
Отговори
Черпак с мерак29 октомври 2012 г. в 15:12
Мале ,Миреее каква вкусотия си направила пак! Толкова е апетитно че се олях направо от вида и.
Много хубава рецепта ,невероятна!
Прекрасен след обед ,прегръдки!
ОтговорИзтриване
Отговори
Diana Stoyanova29 октомври 2012 г. в 21:03
Аууууу това изглежда толкова апетитно :))) Изкушавам се да се пресегна за парченце :))
Поздравления!
Хубава вечер!
ОтговорИзтриване
Отговори
ellyganova30 октомври 2012 г. в 14:23
Ох, как обичам щрудел и кремчета също. И тази комбинация страшно ме изкушава.
И аз искам парченце :)
Поздрави!
ОтговорИзтриване
Отговори
Роси30 октомври 2012 г. в 16:06
Е,точно такава версия на щрудел не съм правила,с варен пудинг.Непременно ще го направя,отивам да си го сложа за по-сигурно в листата,защото ми взе ума,Мира!
Хубава вечер ти желая!
ОтговорИзтриване
Отговори
Vili Konova30 октомври 2012 г. в 18:03
Мира, нямах търпение да се прибера от работа и да направя щрудела.Съпругът ми , който не обича да си разваля вечерята, не издържа и го опита.Прекрасно решение за десерт!
Благодаря ти, мила Мира!
Приеми прегръдка от мен и хубава вечер!
ОтговорИзтриване
Отговори
tillia30 октомври 2012 г. в 18:22
Много апетитен и необичаен щрудел! Чудесна комбинация! Прекрасни снимки!
Поздравления и приятна вечер!
ОтговорИзтриване
Отговори
Vili Konova5 ноември 2012 г. в 18:55
Мира, направих отново щрудела, добавяйки тиква и карамел към пудинга.Не подправих с канела, а оставих ванилията и карамелът да са водещи, а тиквата......ах, много и легна тази компания.
Прегръдки, мила и хубава вечер!
ОтговорИзтриване
Отговори
Живка15 януари 2013 г. в 16:43
Мире,тази вечер с кеф ще си направя този щрудел.Благодаря за споделената рецепта!
ОтговорИзтриване
Отговори
Unknown7 септември 2016 г. в 14:37
Щтрудел не означава ли сладкиш с плодове!? И по-точно с ябълки... Не ги видях в рецептата.
ОтговорИзтриване
Отговори