Адаптирано от тук:http://jaca57.blogspot.com/

Продукти:

За белия пласт:

7 белтъка
200гр.-захар
4с.л..брашно
2с.л.-натурално нишесте
1ч.л.-бакпулвер
ванилия
какао за поръсване/може и кафе/

Белтъците се разбиват на сняг със захарта .
Брашното се смесва с нишестето , бакпулвера , ванилията и се добавя към белтъците.
Бърка се на ръка,за да не спадне сместа.
Получената смес се изсипва върху хартия в правоъгълна тава./20см на 35 см/
Поръсва се обилно с какао/кафе/.

За жълтия пласт:

7 жълтъка
2-яйца
1/2ч.ч.-захар
1/2ч.ч.-олио
1ч.ч.-брашно
1ч.л.-бакпулвер
ванилия

Жълтъците и яйцата се разбиват със захарта до побеляване.
Добавя се олиото и после брашното смесено с бакпулвера и ванилията.
Жълтата смес се разпределя върху белтъчната.
Пече се на 170 гр. за половин час.
След като напълно се охлади  се реже на половина.





За плънката:

1пак.пудинг ванилия
500мл.-пр.мляко
1-желатин/10гр./
1праскова и 4кайсии,череши от сладко

Приготвя се пудинга по указание на опаковката.
Желатина се разтваря в малко вода да набъбне.
За кратко се загрява в микровълновата,докато се стопи.
Добавя се към крема,докато е топъл.
Като се поохлади се добавят нарязаните плодове.

Първо се поставя долната половина от кекса .
Върху нея се разпределя крема/трябва да е започнал да стяга/
От горе се слага другата половина.Оставя се за 2часа в хладилник .
После се поръсва с пудра захар.