Чеснови питки с пресни билки
8.6.12
Продукти:
300гр.-гъст айрян
100мл.-пр.мляко
1/2пак.-свежа мая
1с.л.-захар
2с.л.-олио
1ч.л.-сол
около 800гр.-бяло брашно
1 жълтък /за намазване/+2с.л.-олио
За плънката:
80гр.-масло
1вр.- пресен магданоз
1вр.-пресен копър
3,4-скилидки чесън
Маслото се разтопява леко и в него се прибавя пасирания чесън,нарязани на ситно магданоз и копър.Като започне да се стяга се увива в стреч фолио на руло .Поставя се във фризера да стегне за 15 -20мин.
През това време маята се шупва в леко затопленото пр.мляко ,заедно със захарта и 2 с.л.-брашно.
Замесва се тесто от леко затопления айрян ,сместа с маята,сол,олио и брашно.
То трябва да е средно твърдо.
Слага се добре завито във фурната на 50гр. да удвои обема си.
След това се премесва и се дели на 12 тотчета.
Подреждат се в подмазана тава и се връщат за 10 мин.във фурната на 50гр .
След това маслото се изважда от фризера и се нарязва на 12 кръгчета.
Всяко се поставя в центъра на питките и се натиска да потъне леко.
Питките се намазват с разбит жълтък с малко олио .
Пекът се на 180 гр. до готовност.
.JPG)
.png)
.JPG)
25 коментара
Опаааа , направо я улових от въздуха рецептата :))...браво ,Мире ...много хубава питка и вкусна като гледам снимките ! Комплименти !
ОтговорИзтриванеХубава събота и неделя и голяма прегръдка от мен !
Кога ще покажеш какво сготви в наградата ?
Ваня ,скоро ще покажа наградата. :)
ИзтриванеПриятен уикенд!
И аз съм в ситуацията на Ив:))Хванах рецептата във въздуха:)))Прекрасна пита!Поздравления,Мире!
ОтговорИзтриванеМиленка,радвам се че са ти харесали чесновите питки!
ИзтриванеХубави почивни дни!
ммм страхотна питка,направо усещам ароматите :))
ОтговорИзтриванехубава вечер и приятни почивни дни ,Мира!
Благодаря ,Мария!
ИзтриванеХубав уикенд!
Разкош! Ето каква ще е питката ни, когато отново някой малчуган започне да мрънка, че иска питка. Благодаря и аз за рецептата.
ОтговорИзтриванеСлънчев уикенд :)
Благодаря ,fedora!
ИзтриванеМалко скептична бях по отношение на плънката.
Обаче тя придаде невероятна свежест и вкус на питките!
Приятни почивни дни!
Тестото ми е любимо, а питката е страхотна! И аз искам да видя наградата:) Такова гласуване падна:)
ОтговорИзтриванеСкоро ще сготвя нещо в Крок-пота и ще покажа,Траянче!
ИзтриванеПробвах го вече и съм доволна от резултата.:)
Слънчево настроение ти желая!
Мире невероятна,.. просто невероятно хубава и апетитно питка.
ОтговорИзтриванеМного хубаво си я припекла направо не мога да и се нагледам.
Прегръдки!
Благодаря мила, Зиче!
ИзтриванеЖелая ти приятен уикенд!
Сърдечни поздрави!
Мира,
ОтговорИзтриванемного хубава питка. Допада ми всичко в нея и ако ми дойде музата да се клепам с брашно, само ти ще ти си причината;))
Много хубав уикенд ти желая!
Марте, ще се радвам ако успея да те вдъхновя !:)
ИзтриванеСлънчев и усмихнат уикенд!:)
Сърдечни поздрави!
Чудна е, питката, дори и позъкасняла да пристигам, пак усещам аромата! Поздрави, Мирче!
ОтговорИзтриванеБлагодаря,Кате!
ИзтриванеПоздрави!
Много свежа питка и пухкава!Ефекта е чудесен с тези подправки!
ОтговорИзтриванеНаистина много се изненадах от свежестта ,която придадоха билките особено копъра!
ИзтриванеПоздрави!
Мира, страхотна питка! Идва ми тъкмо навреме, понеже отдавна търся рецепта за чеснова питка/хлебче. Ще я пробвам в най-скоро време :)
ОтговорИзтриванеХуубава нова седмица!
Радвам се ,че ти е харесала идеята,Мира!
ИзтриванеПоздрави!
Мира, много си падам по такива ароматни питки!
ОтговорИзтриванеХубава нова седмица!
Благодаря ,Бети!
ИзтриванеИ на теб успешна нова седмица!
Оооо,жестока идея и изпълнение,Мира!Обещавам да се възползвам,представям си какъв аромат ще има тази питка!
ОтговорИзтриванеСтрахотен майстор си на печивата,комплименти!
Благодаря ,Роси за добрите думи!
ИзтриванеПоздрави и приятен следобед!
Мире! Страхотно апетитно изглежда! Такъв хубав загар си им докарала!! Мога да си представя колко са вкусни!
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави и пожелания за хубав ден!:-))