петък, 8 юни 2012 г.

Чеснови питки с пресни билки



Продукти:

300гр.-гъст айрян
100мл.-пр.мляко
1/2пак.-свежа мая
1с.л.-захар
2с.л.-олио
1ч.л.-сол
около 800гр.-бяло брашно
1 жълтък /за намазване/+2с.л.-олио

За плънката:

80гр.-масло
1вр.- пресен магданоз
1вр.-пресен копър
3,4-скилидки чесън




Маслото се разтопява леко и в него се прибавя пасирания чесън,нарязани на ситно магданоз и копър.Като започне да се стяга се увива в стреч фолио на руло .Поставя се във фризера да стегне за 15 -20мин.

През това време маята се шупва в леко затопленото пр.мляко ,заедно със захарта и 2 с.л.-брашно.
Замесва се тесто от леко затопления айрян ,сместа с маята,сол,олио и брашно.
То трябва да е средно твърдо.
Слага се добре завито във фурната на 50гр. да удвои обема си.
След това се премесва  и се дели на 12 тотчета.
Подреждат се в подмазана тава и се връщат за 10 мин.във фурната на 50гр .
След това маслото се изважда от фризера и се нарязва на 12 кръгчета.
Всяко се поставя в центъра на питките и се натиска да потъне леко.
Питките се намазват с разбит жълтък с малко олио .
Пекът се на 180 гр. до готовност.




25 коментара:

  1. Опаааа , направо я улових от въздуха рецептата :))...браво ,Мире ...много хубава питка и вкусна като гледам снимките ! Комплименти !
    Хубава събота и неделя и голяма прегръдка от мен !
    Кога ще покажеш какво сготви в наградата ?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ваня ,скоро ще покажа наградата. :)
      Приятен уикенд!

      Изтриване
  2. И аз съм в ситуацията на Ив:))Хванах рецептата във въздуха:)))Прекрасна пита!Поздравления,Мире!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Миленка,радвам се че са ти харесали чесновите питки!
      Хубави почивни дни!

      Изтриване
  3. ммм страхотна питка,направо усещам ароматите :))
    хубава вечер и приятни почивни дни ,Мира!

    ОтговорИзтриване
  4. Разкош! Ето каква ще е питката ни, когато отново някой малчуган започне да мрънка, че иска питка. Благодаря и аз за рецептата.

    Слънчев уикенд :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,fedora!
      Малко скептична бях по отношение на плънката.
      Обаче тя придаде невероятна свежест и вкус на питките!
      Приятни почивни дни!

      Изтриване
  5. Тестото ми е любимо, а питката е страхотна! И аз искам да видя наградата:) Такова гласуване падна:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Скоро ще сготвя нещо в Крок-пота и ще покажа,Траянче!
      Пробвах го вече и съм доволна от резултата.:)
      Слънчево настроение ти желая!

      Изтриване
  6. Мире невероятна,.. просто невероятно хубава и апетитно питка.
    Много хубаво си я припекла направо не мога да и се нагледам.
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря мила, Зиче!
      Желая ти приятен уикенд!
      Сърдечни поздрави!

      Изтриване
  7. Мира,
    много хубава питка. Допада ми всичко в нея и ако ми дойде музата да се клепам с брашно, само ти ще ти си причината;))
    Много хубав уикенд ти желая!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марте, ще се радвам ако успея да те вдъхновя !:)
      Слънчев и усмихнат уикенд!:)
      Сърдечни поздрави!

      Изтриване
  8. Чудна е, питката, дори и позъкасняла да пристигам, пак усещам аромата! Поздрави, Мирче!

    ОтговорИзтриване
  9. Много свежа питка и пухкава!Ефекта е чудесен с тези подправки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Наистина много се изненадах от свежестта ,която придадоха билките особено копъра!
      Поздрави!

      Изтриване
  10. Мира, страхотна питка! Идва ми тъкмо навреме, понеже отдавна търся рецепта за чеснова питка/хлебче. Ще я пробвам в най-скоро време :)
    Хуубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се ,че ти е харесала идеята,Мира!
      Поздрави!

      Изтриване
  11. Мира, много си падам по такива ароматни питки!
    Хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Бети!
      И на теб успешна нова седмица!

      Изтриване
  12. Оооо,жестока идея и изпълнение,Мира!Обещавам да се възползвам,представям си какъв аромат ще има тази питка!
    Страхотен майстор си на печивата,комплименти!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Роси за добрите думи!
      Поздрави и приятен следобед!

      Изтриване
  13. Мире! Страхотно апетитно изглежда! Такъв хубав загар си им докарала!! Мога да си представя колко са вкусни!
    Сърдечни поздрави и пожелания за хубав ден!:-))

    ОтговорИзтриване