вторник, 12 юни 2012 г.

Кюфтета по чирпански в Крок-пот

   

   На принципа съм око да види ,ръка да пипне....Днес пробвах наградата си от конкурса на Кулинария бг.-"Сготви,сподели,спечели"На пръв поглед обикновените кюфтета по чирпански се превърнаха на финала в невероятно апетитно,сочно и ароматно ястие!Бавното готвене се оказа наистина и много вкусно!



Продукти:

800гр.-кайма
1гол.глава- кромид лук
4бр.-домати от консерва
2бр.-моркови
2бр.-картофи
3 скил.-чесън
1с.л.-червен пипер
2с.л.-олио
дафинов лист

За кюфтетата:

800гр.-кайма
100гр.-ориз
кромид лук
чубрица
черен пипер
кимион
2-3с.л.-брашно
2с.л.-олио

Лука се нарязва на ситно,морковите на кръгчета,а картофите на кубчета като за мусака.
Слагат се в керамичния съд на Крок-пот, в който се добавя малко мазнина на дъното.
Съда се поставя на студен котлон и постепенно се загрява.
След като се задушат зеленчуците се добавят доматите и след това червения пипер и дафинов лист .
През това време се омесва каймата с подправките и ориза.
Оформят се малки кюфтета и се овалват в брашно.
Подреждат се върху зеленчуците и съда се поставя в леглото на Крок -пота.
Използвах втора степен за време 2часа.
След като приключи готвенето ,запекох ястието на грил за 10 мин. във фурната.
Гарнира се с нарязан магданоз.




22 коментара:

  1. Оххххххх,много вкусно!
    Мире,все пак е лято......идва време за плаж...смили се :))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Така е Милeнка, идва лято...без хляб става ,няма проблем!
      Каймата е телешка и съм ползвала само две лъжици олио.:)
      Поздрави и приятна вечер!:)

      Изтриване
  2. Поздравления за наградата!
    А кюфтетата са много апетитни!
    Поздрави и хубаво лято!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря,Дани!
      Приятна вечер!

      Изтриване
  3. Изглежда супер вкусно и ми даде идея! Поздрави, Мира!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се ,че съм ти била полезна Цвети!:)
      Сърдечни поздрави и хубава вечер!

      Изтриване
  4. Радвам се за теб! Страхотно изглеждат!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Траянка!
      Мислех нещо по -засукано да приготвя ,но и тази традиционна гозба стана прекрасна!
      Паздрави и прекрасна вечер!

      Изтриване
  5. Мира, поздравления за наградата!
    Сега чакаме всички бавно приготвени вкусотии;)
    И хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марте ,ще има още варианти след днешния резултат...Наистина бавното готвене е много вкусно!
      Сърдечни поздрави и приятна вечер!

      Изтриване
  6. Мира колко апетитна манджица си направила оххх така ми се прияде като я гледам тази вкусотия.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря,Здравче!
      Винаги така я приготвям,но на ниска температура стана голяма вкусотия!
      Поздрави и приятна вечер!

      Изтриване
  7. Мирче, наистина изглеждат много вкусно, а готвенето на бавен огън винаги придава невероятен вкус на ястията. За съжаление днес малко хора имат време да седят до печката, но пък този уред чудесно заменя тази дейност. Страхотен е и със здраве да го ползвате и много вкусни манджички да си готвите:)!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря,Кате!
      Прекрасен юнски ден ти желая!

      Изтриване
  8. Честита награда,Мира,и винаги от нея да ухае страхотно!Както изглежда и това първо ястие,сготвено в бавната тенджерка.
    Това онзи конкурс ли е,за който гласувахме?
    Прекрасен ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да ,Роси същия конкурс е.
      Без вашата подкрепа нямаше да преживия тези емоции,за което благодаря на всички!
      Поздрави и приятен ден!

      Изтриване
  9. Тези кюфтенца ги съм си ги намислила от толкова време, а твоите изглеждат повече от страхотно и май е дошъл моментът да ги реализирам! Много много апетитни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря!Радвам се ,че са ти харесали!
      Поздрави и хубав следобед!

      Изтриване
  10. Мире,много вкусничко при теб...
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря,Живе!
      Прекрасана вечер и за теб!
      Поздрави!

      Изтриване
  11. Първо поздравления за наградата! Да си я ползваш с кеф и много хубави неща да сготвиш в нея!
    Както тези прекрасни кюфтенца!:-))Вкусно изглеждат!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване