понеделник, 10 декември 2012 г.

Печено пиле с квасена сметана



Продукти:

1- пиле
3с.л.-квасена сметана
3с.л.-соев сос
1с.л.-дижонска горчица
1с.л.-мед
червена и зелена чушка/леко лютиви/
шарен черен пипер
картофи
червен лук
скилидки чесън
1/2 ч.ч.-бира
50гр.-масло
3 зърна- бахар
2- дафинови листа
сол

За декорация:

домат
лимон
магданоз





Пилето се измива ,осолява и маринова със соевия сос.
Оставя се да престои час.





Разбъркват се квасената сметана , горчицата ,медът със ситно нарязани червена и зелена чушка./ползвах леко лютиви за пикантност/.
В Крок -пот /керамичен съд/се слагат нарязани на едро картофи ,червен лук и цели скилидки чесън.Посоляват се.
От горе се поставя пилето и се намазва от всички страни със слой от сместа със сметаната и горчицата.
Поръсва се с начукан на едро шарен черен пипер.
Изсипва се бирата и се нареждат върху картофите парченца масло,дафиновите листа и бахара.
Пече се в Крок -пот на втора степен за 4часа и половина.
После се запича за 10 мин.във фурната на грил за златист загар.
Пилето се сервира гарнирано с резени лимон,розички от домат и магданоз.




23 коментара:

  1. Страхотно пиле. Ще го тествам в най скоро време.Мира чудесни снимки правиш на ястията си!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Веси,благодаря!Ще се радвам ако го пробваш!
      Поздрави!

      Изтриване
  2. Бих могла само да възкликна................вкуснооооооооооооо!Прегръдки от мен ,Мире:)!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Миленка ,благодаря!
      Прегръдка и от мен!

      Изтриване
  3. Ехаа, това пиле изглежда невероятно вкусно!
    Огладнях по никое време.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели радвам се ,че ти е харесало пилето!
      Поздрави!

      Изтриване
  4. Миркааа , много вкусно препеченко пиленце :) ! Харесва ми пилешко месо мариновано със соев сос . Лятно време си мариновам така пилешки крилца за барбекюто :) !
    Хубава седмица ,Мира ! Прегръдки !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ванче, къде ти дойде на ум за пилешки крилца...виж каква мужа ми пусна..:)
      Прегръдка и хубава седмица и на теб!!

      Изтриване
  5. Как е препечено ,каква коричка ,каква вкусотия облизвам се като котарак :))))
    Мире страхотна рецепта ,ще се пробва!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зиче,разсмиваш ме с тоя котарак! :)
      Благодаря,че намина!
      Прегръщам те!

      Изтриване
  6. Малеее, как ми се прииска да дръпна едната кълка, както казват някои на бутчето :))
    Бомбастично изглежда, Мира!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Федоркаq дърпай не се колебай...:)
      Благодаря ,че ме посети!
      Хубава вечер!

      Изтриване
  7. Мале, каква прелест! Искам и аз. Смилете се над мен :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Има за всички...Благодаря ,че ме посети!
      Поздрави!

      Изтриване
  8. Направо му усещам уханието:)
    Много обичам пиленце и няма да пропусна тази рецепта!
    Прегръдки Мире и хубав утрешен ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аз пък не мога да пропусна твоето агнешко,Кате!
      Прегръщам те и ти желая хубава вечер!

      Изтриване
  9. Много съм гладна, Мира!
    Така препеченко ми се кипри насреща това пиленце, че с радост бих заменила постната си вечеря за него;)
    Поздрави хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. С удоволствие бих те нагостила,Марте!
      Хубава вечер и на теб!

      Изтриване
  10. На тази препечена коричка /нищо че не е здравословна :)/, кой би устоял ?!
    Много вкусно и изкушаващо
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Оле, отдавна не бях виждала толкова изкусително пиле! Мире, страхотно е! Какво е лъскаво, с хрупкава коричка и сочно месце... Изчезвам, че огладнях рано-рано:)

    ОтговорИзтриване
  12. Тили,Канди благодаря за хубавите думи!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  13. разкошно пилееее!
    Направо ми идва да го грабна цялото!!!
    с чашка бяло вино,мммм!
    Размечтах се!
    Прекрасна снежна вечер Мире!

    ОтговорИзтриване
  14. Вкусно! Много ми хареса рецептата и си записвам за проба.
    Хубав и топъл ден!

    ОтговорИзтриване