четвъртък, 27 декември 2012 г.

Питка за Бъдни вечер




Продукти:

350мл.-хладка вода
1/2куб.-прясна мая
1с.л.-захар
1ч.л.-сол
3с.л.-олио
около700гр.-брашно
сусам ,мак



Маята се разтваря в хладкото мляко заедно със захарта и 3с.л.-брашно.
Оставя се на топло за около 15 мин.
После се изсипва към брашното, в което е добавена солта.
Прибавя се олиото и се измесва средно твърдо тесто.
Оставя се да удвои обема си.
Отделя се една трета от него,а останалото тесто се дели на две равни половини.
Едната се разточва на кръг ,а другата на правоъгълник с дебелина 0,5см.
Кръглата част се реже на 8 триъгълника и на всеки се правят по три прореза в средата.
Навиват се на кифлички ,като се започва от широката част.
Правоъгълният лист се нарязва на 5 ленти и всяка се навива на руло.
Отделената в началото една трета от тестото се оформя на една по-голяма топка и три еднакви малки.
Поставя се паричка завита във фолио в някой от елементите на питката.
Подреждат се в подмазана тава /с диаметър 30см./и се оставят за 20мин. на топло.
После питата се намазва с олио и се поръсва със сусам и мак.Пече се на 180 гр.







22 коментара:

  1. Мира, красавица е твоята питка! Много интересно оформена! Честита Коледа, с пожелания за здраве, щастие и късмет!

    ОтговорИзтриване
  2. Мира, Честито Рождество Христово!
    Прекрасна питка! Оформлението е много оригинално!
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Мира , чудесна е питката ! И много красива !
    Прегръдки !

    ОтговорИзтриване
  4. Много хубава питка,Мире!
    Честита Коледа и весело посрещане на 2013 година ,мила!
    Нека новата е благодатна и успешна
    прегръдки

    ОтговорИзтриване
  5. Честито Рождество Христово, Мира!Мир и благоденствие на твоето семейство!Весело посрещане на новогодишните празници!Питката е великолепна1Поздрав!

    ОтговорИзтриване
  6. Тази си я записвам за догодина. Изглежда превъзходно!
    Весела Нова година,Мире!

    ОтговорИзтриване
  7. Много е красива! Пожелавам ти весело посрещане на Новата година и много сбъднати мечти!

    ОтговорИзтриване
  8. Прекрасна,пухкава и чудесно оформена питка,Мира!
    Пожелавам много весело посрещане на новата година!

    ОтговорИзтриване
  9. Честита Нова година, Мире!!! Нека 2013 влезе в домовете ни със здраве, радост и любов! Нека я посрещнем с усмивка, да я изживеем с любов и да я изпратим с успехи! За много години!

    ОтговорИзтриване
  10. Честита Нова Година Мире!Желая ти новата 2013година да ти донесе много здраве,много щастие,много сбъднати мечти и начинания!За много години!

    ОтговорИзтриване
  11. ЧЕСТИТА НОВАТА 2013 ГОДИНА,Мира!
    ЗДРАВЕ И БЕРЕКЕТ!
    И МНОГО ЛЮБОВ И ВДЪХНОВЕНИЯ....

    ОтговорИзтриване
  12. Честита Нова Година,Мира!
    Здраве, щастие, усмивки:)

    ОтговорИзтриване
  13. ¸.•°♡♡⊱彡
    ░Ӈ░ƛ░Ƥ░Ƥ░Ƴ░

    Ɲ░Є░Ɯ░

    Ƴ░Є░ƛ░Ʀ░ !
    ¸.•°♡♡⊱彡

    ОтговорИзтриване
  14. Честита Нова година Мира :) Нека оставащите 365 дни бъдат пълни с усмивки, щастие, любов и топлина!

    ОтговорИзтриване
  15. Честита Нова Година,Мире!
    Нека тя бъде по-успешна от старата и да е изпълнена с много здраве, късмет и щастливи мигове!!!

    ОтговорИзтриване
  16. Честита Нова Година, Мирче! Нека бъде по-добра и по- щастлива от всяка отминала!Сърдечно те прегръщам!!!

    ОтговорИзтриване
  17. Честита Нова 2013 година,Мира !
    Нека бъде по-успешна и благодатна!
    Да е мирна и плодородна!
    Пожелавам да сте здрави и щастливи,да имате сили и възможности да осъществявате мечтите си!
    Нека късметът,надеждата,любовта и доброто бъдат винаги с вас!

    ОтговорИзтриване
  18. Честита Нова Година, Мира!
    Много здраве, щастие и късмет на теб и цялото семейство!
    Не мога да не спомена, че питката изглежда феноменално :)

    ОтговорИзтриване
  19. Благодаря за хубавите пожелания!
    Желая здрава,щастлива и успешна 2013 година на всички!

    ОтговорИзтриване
  20. Мила Мира, честита нова година!
    ПОжелавам в семейството ти здраве, уют и топлина! Много светли моменти, обич и късмет и вдъхновение във всяко ваше на начинание!Да се сбъднат мечтите ти!
    Питката ти е фантастична! Голяма си майсторица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря за хубавите пожелания,Бети!
      Желая и на теб здраве и успешна 2013година!

      Изтриване
  21. За много години Мира с най-добри пожелания!
    Питката ти е много ефектна и красива!

    ОтговорИзтриване