петък, 16 март 2012 г.

Ашуре


Продукти:

 250гр.-грухана пшеница
100гр.-захар
100 гр.- орехови ядки
100 гр. -стафиди
3с.л .- нишесте натурално
1 ч. л. -канела
лимонова или портокалова кора
2-ябълки

Почистеното и измито жито се сварява до пълно омекване в около 1литър и половина вода.Отцежда  се от водата ,а тя се запазва.1/3 от житото се оставя на страна.Останалото се претрива през гевгир.Получената кремообразна смес  се разрежда със запазената вода и се слага на котлона да заври.Добавя  се  захарта и свареното жито.Нишестето се разтваря  със студена вода и се изсипва в тенджерата при непрекъснато бъркане.Добавят се стафидите и като се сгъсти се отстранява от котлона.
Подправя се с корички от лимон/може и ванилия/ за аромат,канела.
Оставя се да се поохлади.Добавя се нарязана на кубчета ябълка и се разпределя в намокрени купички.След като стегне се обръща в десертна чиния и се поръсва с орехи и канела.



10 коментара:

  1. От вчера я чакам тази рецепта ,Мира :).....видях я във фейса :)! Чудно е станало ашурето ! Аз никога не съм правила ,но много го харесвам като десерт :)! Ще пробвам рецептата ,благодаря за нея!
    Хубава петъчна вечер и слънчев уикенд !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. За първи път го правя и съм доволна от резултата,Ваня!
      Преди години съм яла с топка сладолед ,беше вкусно!
      Поздрави!

      Изтриване
  2. Обичам го, но не съм го правила! Благодаря за рецептата! Мира, хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Цвети ,лесно става!Като ти дойде музата може да пробваш !
      Поздрави!

      Изтриване
  3. Страхотно е станало ашурето,много го обичам,а отдавна не съм правила.Благодаря,че ме подсети.И така красиво поднесено.
    Поздравления!
    Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  4. Мира страхотно е ашурето ти. Толкова е примамливо и прекрасно поднесено.
    Хубави и топли почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  5. Ели,Зиче благодаря за коментарите!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Чудесни са новите ти рецепти, Мира, но ашурето ми е фаворит!
    Много ми хареса, а снимките са страхотни!
    И честита пролет,
    с много усмивки, слънчево настроение и пролетно вдъхновение, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря,Дианка!
      Хубав пролетен ден!

      Изтриване
  7. Има хора които господ ги е целунал още като се родили -вие сте една от тях как го сътворихте това вълшебство-продължавайте

    ОтговорИзтриване