неделя, 26 февруари 2012 г.

Руло





Продукти:

2бр.-пил.филе/може и от бутче/
300гр.-пуешко пушено месо
500гр.-кайма смес
3-4бр.-сварени яйца
1бр.-морков
200гр.-гъби
1вр.-пресен лук
2скил.-чесън
черен и червен пипер
кимон
1-2с.л.-мед
50гр.-масло
сол на вкус

За соса :

300гр-гъби
30 гр.-масло
1с.л.-олио
2-3с.л.-брашно
вода
сол и чер пипер на вкус





Пилешките филета се нарязват на тънки пържолки . Овкусяват с чесън/пресован/ , малко сол,кимон и черен пипер. Нареждат се едно до друго, върху парче фолио.От горе се разпределят част от предварително задушните в масло гъби.Останалите се използват за соса.
Върху гъбите се нареждат на тънко нарязани парчета от пуешкото месо.От горе се слагат стръкове  пресен лук.Следва  каймата,която е овкусена предварително.Върху нея се подреждат по дължина ,нарязани на кръгчета яйца,в две редици.Между тях се слагат ивици морков.Рулото се загъва внимателно и плътно с фолиото и се поставя в тава за печене.Пече се около час . Фолиото се маха и рулото се намазва с предварително смесени масло,червен пипер и мед.Връща се обратно да се зачерви.
През това време от  останалите гъби се приготвя сос за гарнитура.






Надявам се ,че рецептата ще ви допадне!




Поздравявам ви с моите кокиченца,които най-после подадоха главички из дълбокия сняг!
Желая ви много усмивки и ведро настроение ,в очакване на пролетта!








9 коментара:

  1. Мире,много апетитно това рула-направо е уникално.Така ти завиждам за кокиченцата-любимите ми....
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Страхотно е рулото ,Мира.Толкова апетитно и красиво,кокиченцата са страхотни
    прегръдки и леки пости

    ОтговорИзтриване
  3. Рулото е съвършено,а соса много апетитен.Поздравления!Ползотворна седмица!

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря ви момичета!Радвам се ,че ви е харесало рулото!

    ОтговорИзтриване
  5. Мира,страхотно ми допадна това руло,а от снимките недвусмислено личи колко е сочно и вкусно!С каква супер коричка е самоооо!
    И при нас цъфтят кокиченцата и много им се радваме!

    Сърдечни поздрави от мен!

    ОтговорИзтриване
  6. Мира, спри бе, човек;)
    Дори не съм вечеряла още;))))
    И това руло ме порази, както и предните две предложения.
    И за кокичетата завидях- нашите са още някъде под снега- не може да се стопи и това е!-останаха само има-няма 20-30 см и ще се свърши;)))
    Хубава и слънчева сряда!

    ОтговорИзтриване
  7. Мъче ако знаеш с какво нетърпение ги чаках тези кокиченца...аха да се покажат и ги затрупа поредния сняг.Много им се радвам!
    Благодаря за посещението и добрите думи!

    ОтговорИзтриване
  8. Да си дойдем на думата - МЕСО!
    Превъзходно руло, много красиво и апетитно!:)
    Обожавам такива рецепти - богати, калорични, красиви - точно за мен:)
    Чудесни снимки:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се,че ти е харесало рулото!
      Поздрави!

      Изтриване