събота, 10 ноември 2012 г.

Зеленчукова запеканка с бекон и сметана




Продукти:

800гр.-картофи
200гр.-бекон
1/2стрък-праз
150гр.-гъби
2бр.-моркови
1ч.ч.-готварска сметана
100гр.-кашкавал
черен пипер
сол на вкус
магданоз







Картофите се обелват,измиват и сваряват в подсолена вода.
Нарязват се на кръгчета.
С поволвината от тях се покрива дъното на съда за готвене, като се застъпват.
В тиган с малко мазнина се запържват нарязаните гъби.
Към тях се прибавят моркови на кубчета,бекона и накрая праза.
Посоляват се  и се заливат със сметаната.
Подправят се с черен пипер.
Сместа се разпределя върху картофите.
От горе се подреждат останалата половина от сварените картофи.
Върху тях се наръсва настърган кашкавал.
Ястието се запича в предварително загрята фурна на 220гр,до златисто.
Поръсва се по желание с нарязан магданоз.






Бегониите все още цъфтят...Желая ви прекрасен ноемврийски ден!









17 коментара:

  1. Ауууу какви картофки само, напеаво се покапах :)))))).Много красиви и апетитни снимки. Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  2. Мире,как ме уцели:))Много обичам всичко,което си включила в рецептата.............Чудна рецепта:бърза и вкусна:)))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се,че вкусовете ни съвпадат,Миленка!
      Хубава вечер!

      Изтриване
  3. Голема вкусотийка! Много апетитно са се изпекли картофките!

    ОтговорИзтриване
  4. Обичам запеканки всякакви :)...Мире , чудна е !
    Да не ти казвам и мойте бегонии как са пощъклели да цъфтят :) ...ще сложа една снимка и аз да ги видиш :) !
    Топла съботна вечер ,мила ! Прегръдка !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ще ми е интересно да видя бегонийките,Ваня.
      Желая ти хубава вечер!

      Изтриване
  5. Ох....каква вкусотия!Мире, съвършен ефект Уау!
    Да ви е сладко:)

    ОтговорИзтриване
  6. Мира, това така го обичам и то точно с беконче;)
    Бегонията е чудесна и у нас все още си цъфтят цветенцата и май не искат да идва зимата!
    Хубава неделя ти желая!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря,Марте!
      Зимата и на мен не ми се иска да идва,предпочитам златната есен да не свършва.:)
      Приятна вечер!

      Изтриване
  7. Много вкусна запеканка и изглежда страхотно!
    Чудесни снимки!
    А цветята тази есен май навсякъде полудяха да цъфтят след жегата през лятото :)

    ОтговорИзтриване
  8. Чудно изглежда, Мира!
    Ще я пробвам и аз.
    Хубав неделен ден :)

    ОтговорИзтриване
  9. Мира, супер са ти снимките! Запеканка много обичам и твоята изглежда вкусно, да си оближе пръстите човек! Ама наистина разкошни снимки!

    ОтговорИзтриване
  10. Тилия,Ели ,Кате благодаря ви за хубавите думи!

    ОтговорИзтриване
  11. Направо да си оближе човек пръстите. Фен съм на запеканките. Твоята е страхотна!
    Прекрасни снимки!

    ОтговорИзтриване