Пъстри спирали
2.11.12
Продукти:
2бр.-яйца/жълтък за намазване/
300мл.-прясно мляко
1/2пак.-жива мая
1с.л.-захар
1ч.л.-сол
2с.л.-олио
около 700гр-брашно
За поръската:
1вр.-пресен лук
шепа спанак
1-морков настърган
50гр.-масло/стопено/
2скил.-чесън
сусам
В леко затопленото мляко се разтваря маята със захарта и лъжица брашно.
Оставя се за 15 минути на топло.
Замесва се средно твърдо тесто с маята,яйцата/един жълтък се отделя за намазване/,олиото ,солта и брашното.
Втасва във фурната на 50гр, покрито.
После се дели на 10 еднакви топчета.
Всяко се разточва на кръг с диаметър около 20см.
Намазва се с разтопено масло, в което е добавен пресован чесън.
Поръсва се със ситно нарязан лук,спанак и настърган морков.
После се покрива със следващата разточена кора.
Маже се и се поръсва отново .Последната не се намазва.
Всички кори се точат на правоъгълник с дебелина около 4мм.
Режат се ленти около2см и всяка се усуква.
Получените спирали се редят в тава с хартия.
Оставят се да втасват /50гр във фурната за 15мин./
Намазват се с разбит жълтък с малко олио и се поръсват със сусам.
Пекат се на 200гр. до златисто.
.JPG)
.JPG)
22 коментара
Миреее , ама много са хубави и вкусни ! Изглеждат чудесно ,само за снимка :)) !
ОтговорИзтриванеХубава вечер ,мила ! С прегръдка !
Благодаря,Ваня!След твоите сладки бриоши от мен солен вариант.:)
ИзтриванеПоздрави , с пожелание за приятен уикенд!
Точно това си помислих и аз,Мира,като видях снощи бриошите на Ванюша.
ИзтриванеСтрахотни са и твоите спирали,сега отивам и тях да си ги сложа в листата,великолепна идея,изпълнение и представяне!
С морков и спанак много яко и цветно се е получило,а нямам съмнение и страшно вкусно.
Това оформление е страхотно-кеф ти прави,кеф ти навъртяни.Браво и благодаря за рецептите и на теб, и на Ванчето!
Пожелавам много приятни почивни дни! :))
Благодаря,Роси!:)
ИзтриванеОпеделено станаха много вкусни!
Много оригинално, абсолютно са ми фаворит! Поздрави, Мира:)
ОтговорИзтриванеБлагодаря,Цвети!
ИзтриванеЖелая ти приятните изненади да не свършват!:)
Е,чудни са! Шаренки, гиздави и вкусни! Благодаря ти за постъпковите снимки! Хубава вечер и приятни почивни дни!
ОтговорИзтриванеРадвам се,че са ти допаднали шарените спирали!
ИзтриванеПриятни почивни дни,Кате!
Изглеждат чудесно!
ОтговорИзтриванеИ аз благодаря за постъпковите снимки, колкото и да обяснява човек, друго си е да го види.
Поздрави и хубава вечер!
Благодаря,Гоголинка!
ИзтриванеРадвам се ,че съм била полезна!
Хубави почивни дни!
Оригинална идея! Много пъстри и вкусни спирали си спретнала! И чудесни снимки!
ОтговорИзтриванеХубави почивни дни!
Поздрави ,Тилия!
ИзтриванеЧудесни са предложенията ти за галет,току що им се насладих!
Хубави почивни дни!
Чудесни са!
ОтговорИзтриванеЦветни, красиви и хрупкави!
Поздрави и хубав уикенд!
Благодаря за хубавите думи,Дани!
ИзтриванеПрекрасен слънчев уикенд!
Почитател съм на тестените изделия:) Определено ме грабна с тази рецепта. Правила съм подобни пурички с рукола и прошуто. Тези определено ще се пробват:) Отиват в папка любими.
ОтговорИзтриванеХубав съботен ден!
Добре дошла ,Марина!
ИзтриванеРадвам се,че съм те заинтригувала!
Приятна вечер!
Мире,благодаря за идеята-много ми допаднаха тези спиралки-прекрасни са!
ОтговорИзтриванеХубава вечер!
Радвам се ,че съм била полезна!
ИзтриванеБлагодаря,Живе!
Мире, питката ми стана страхотна, сега ме палиш и за тези цветни спиралки!
ОтговорИзтриванеМного са красиви и звучат много вкусно!
Поздрави и пожелания за хубав неделен ден!
Ей,Кате много ме зарадва ,че си направила питката!
ИзтриванеБлагодаря за доверието!
Хубава неделя! :)
Здравей, Мира
ОтговорИзтриванеБихме искали да публикуваме рецептата ти в рубриката BG Blogs в следващия брой на GoodFood. Ако си съгласна, ще те помоля да изпратиш снимките си на r.dimitrova@goodfood.bg
Поздрави!
Чудесни спиралки, толкова примамливо ми намигат от екрана. Благодаря за рецептата, записвам си за проба :).
ОтговорИзтриване