Фрикасе с пилешко и спанак
6.4.12
Продукти:
3бр.-пил.бутчета
300гр.-спанак
1глава-кромид лук
2моркова
2с.л.-брашно
30гр.-масло
1-2с.л.-олио
1жълтък
200гр.-кис.мляко
сол
розмарин
чубрица
черен пипер
Пилешкото се слага в тенджера с вода да заври,отпенва .Добавят се морковите и лука ,нарязани на едро .Слагат се клонка чубрица и розмарин,за да се овкуси бульона.Посолява се.
Свареното пилешко се изважда и накъсва на едри парчета,а бульона са прецежда.
В дълбок тиган се слага малко олио и масло .Прибавят се 2-3с.л.-брашно да се запържат.След това се отстранява от котлона и се разрежда с бульона при непрекъснато бъркане.Сместа се връща на котлона и се добавя изчистения , нарязан на едро спанак.Вари се до сгъстяване при непрекъснато бъркане. Соса се отстранява и се добавя застройката от разбитото яйце с кисело мляко.Посолява се на вкус.Връща се за минута две на котлона ,като през това време се добавя и накъсаното пилешко месо.Подправя се с черен пипер.
.JPG)
.JPG)
14 коментара
Чудесно предложение, Мира! Вкусно и свежо! Поздрави!
ОтговорИзтриванеБлагодаря,Яни!
ИзтриванеОбичам фрикасе с пилешко,обичам и спанак,значи и тази гозбичка ще ми хареса
ОтговорИзтриванеБлагодаря Мира,изглежда апетитно
заповядай при мен да ти предам щафетата за една задачка :))
прегръдки и прекрасни почивни дни
Радвам се ,че ти е харесала моята идея!
ИзтриванеЩе мина да поема щафетата...:)Благодаря!
Поздрави !
Интересна комбинация. Ще се пробва. Благодаря ти :)
ОтговорИзтриванеРадвам се ,че ти е харесала идеята за фрикасе със спанак!
ИзтриванеПоздрави!
Мирче, не съм правила фрикасе от доста време, така ми се прияде като видях твоето! Толкова вкусно изглежда!
ОтговорИзтриванеКате ,пробвай ще ти хареса,много вкусно стана със спанака!
ИзтриванеПоздрави!
Еххххххххххх...... Мирче, толкова е приятно и вкусно в твоето блогче..... Възхищавам ти се,..... как успяваш да твориш непрекъснато толкова кулинарни вкуснотии и чудеса!! Толкова вкусно изглежда твоето пиле фрикасе.....а и.... идеята ти за съчетание със спанак ... я намирам за ... много креативна!!! Много е апетитно! Комплимент!!! Ще опитам непременно рецептата ти, за която ти благодаря!
ОтговорИзтриванеЧестита Цветница! Желая ти много цветно настроение и те прегръщам силно!
Бени, уча се от теб!Толкова неща правиш ,а в последно време и тези вълшебни торти!Радвам се ,че ти е харесало фрикасето!
ИзтриванеБлагодаря за посещението ,поздрави!
Мира,пък ухае толкова апетитно тук!Много вкусно им готвиш на твоите хора,браво!харесват ми много гозбите ти!
ОтговорИзтриванеПожелавам усмихната празнична неделя!
Роси ,старая се!Не е ден, не са два... :)
ИзтриванеПоздрави и на теб хубава неделя!
Благодаря на всички за посещението и отделеното време!
ОтговорИзтриванеЧестита Цветница на вас и семейства ви!
Благодаря! Получи се много вкусно
ОтговорИзтриване