Кифлички "Цвете"
25.9.12
Идеята за тези кифлички дойде от интернет пространството.Видях ги така красиво оформени и веднага се влюбих в тях.Нямаше рецептата и за това използвах тази за френско тесто.Естествено ,че трябваше и нещо да добавя от себе си.Оригиналните нямаха плънка та за това реших ,че локум ще им стои добре. Речено сторено.:)
Продукти:
300мл.-хладко прясно мляко
2с.л.-захар
1/2пак.-прясна мая
щипка сол
200мл.-масло +мас
3ч.ч.-брашно
локум
Замесва се тесто ,като маята се разтваря в хладкото прясно мляко заедно със захарта.
Оставя се да шупне и след това се добавя мазнината.
Сместа се изсипва към брашното и се меси до меко тесто.
Оставя се в хладилника покрито за половин час.
След това тестото се дели 16 еднакви топчета.
Всяко се точи на елипса с дължина около 20см.
В средата се поставя лентичка от локум .
Завива се и се оформя на фитил,който леко се разтегля по дължина.
После се навива на спирала.След това с ножица се нарязва и придобива вид на цвете.
Готовите кифлички се мажат с разбит белтък.
Поръсват се със захар по желание.
/При мен станаха много сладки и следващия път ще избегна захарта./
Пекат се в предварително загрята на 180гр. фурна.
Стават невероятно пухкави и вкусни!
.JPG)
.JPG)
18 коментара
Невероятни са!
ОтговорИзтриванеБлагодаря,Траяна!
ИзтриванеМире,чудесни цветенца,а как ухаят...............:))Браво!
ОтговорИзтриванеБлагодаря,Миленка!:)
ИзтриванеМира, тези кифлички ме грабнаха от пръв поглед. Супер оригинални, много красиви, апетитни. Всичко с локум ми харесва:)Поздрави! Браво и снимките са толкова хубави:)
ОтговорИзтриванеЦвети радвам се ,че са ти харесали!
ИзтриванеПоздрави!
Мира,
ОтговорИзтриванеами нямам какво да кажа просто!!!! Страхотно изглеждат и поздравления за ентусиазма!
Разултатът със сигурност си заслужава труда!
Хубава сряда!
Ентусиазмът е голяма работа,Марте...:))
ИзтриванеПоздрави!
И на мен ми харесаха ,Мире-станали са страхотни.А щом са и с локум.....чудесни!
ОтговорИзтриванеХубав ден!
Живе,радвам се, че си на линия.
ИзтриванеБлагодаря!
Аз да ти кажа не съм ги виждала и много ме впечатлиха! Правила съм цветенца питки с кренвирш, обаче тези са толкова завъртяни и красиви, и освен това са сладки! Много ми харесват, поздравявам те за изпълнението!
ОтговорИзтриванеКате, веднага ме впечатли вида им и ме засърбяха ръцете...:)
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Аааа,това е голяма красота,Мира!Тези рошлички са просто великолепни,очите ми останаха в тях!Страхотен майстор си,записвам си идеята още сега,че иначе ще я забравя и благодаря!
ОтговорИзтриванеХубав ден!
Ааа,Роси :)запиши ги,да ги видим още веднъж .
ИзтриванеСигурна съм ,че ще добавиш нещо ново!:)
Поздрави!
Много ефектни са станали. Поздравления, Мира!
ОтговорИзтриванеБлагодаря,Веси!:)
ИзтриванеЧудничко изглеждат, Мира!
ОтговорИзтриванеА и не са трудни за оформяне. Тъкмо като за мен :)
Ще се възползвам от идеята.
Поздрави и пожелания за хубав ден!
Поздрави,Ели!:)
ОтговорИзтриване