Продукти:

3кг.-сини сливи
1,1/2кг.-захар
100мл.-оцет
2пръчки -канела
2карамфилчета/стрити/
4бр.-ванилия
1ч.л.-лимонена киселина
1ч.ч.-почистени орехи/запечени/






Сливите се измиват и почистват от костилките.
Нарязват се на половинки,напречно.
Нареждат се в тава с отвора нагоре,плътно една до друга .
Поръсват се със захар.Реди се втори ред с плод и пак се поръсват със захар.
Оставят се в хладилника за няколко часа./една нощ/
После се сипва вода , слагат се канелените пръчици и стрития карамфил.
Поставят  се във фурната и като кипнат се изключва.Престоява така ,докато изстине.
На следващия ден пак се кипва без да се бърка и без да се вари.
На третия ден пак се кипва .Капка от сладкото трябва да се задържа цяла .
Прибавя се ванилията и лимонената киселина.
Внимателно се разбърква ,за да не се накъсат плодовете.






Сладкото се пълни в бурканчета/измити и подсушени/.
Редуват се плодове и орехи , докато се напълни съда.
Затварят се и се стерилизират за 5 мин.