вторник, 27 май 2014 г.

Пилешко вретено с пушен бекон




Продукти:

4 бр.-пилешки гърди
8бр.-лентички пушен бекон
3 -големи моркова
10бр.-/ дребни/ пресни картофа
2скил.-чесън
1 с.л.-горчица
1 с.л.-соев сос
100 гр.-кашкавал
4 бр.-/малки/ кисели краставички
1ч.л.-сол
черен пипер
50гр.-краве масло
1/2ч.ч.-бира





В пилешките гърди странично се прави малък отвор .
Ножът се прокарва водоравно през вътрешността им.
Внимава се да не се пробият/ако това се случи затворете с клечки за зъби/.
Посоляват се и се намазват със соев сос, горчица и ситно нарязан чесън.
В отвора на всяка пържола се слага пръчица морков,кашкавал и краставичка.
Завиват се с ленти пушен бекон.





Подреждат се в Крок-пот или съд за печене.
Добавят се цели дребни пресни картофи и нарязани моркови.
Поръсват се с черен пипер.
Отгоре се слагат парченца краве масло.
Добавя се малко бира.
Пекат се на II степен за 4 часа.
/Ако се ползва друг съд се завиват с фолио и се пекат на 220гр.за 1час.
След това се маха фолиото и се оставят във фурната до златист цвят./



1 коментар: