Продукти:
4- яйца
200 гр.- пудра захар
200 мл.- прясно мляко
0.25 ч.л.- сода бикарбонат
280 гр.- брашно
125 гр.- меко масло
3 с.л.- какао
100 гр.- настърган шоколад /пропуснах го/
1 ч.л. -бакпулвер
2 - ванилии
добавих настъргани кори от един портокал+1портокалова капсула






За крема:
250гр.-маскарпоне
100 гр. -разтопен бял шоколад
80 гр. -масло
1 к. ч.- пудра захар
ванилия

За декорация:
50гр.-разтопен бял шоколад
1с.л.-портокалови кори






Маслото със захарта се разбиват на пухкав крем.
Прибавят се един по един жълтъците и млякото.
Пресява се брашното заедно с набухвателите, ванилията и какаото.
Добавя се  към маслената смес.
Накрая внимателно се прибавят разбитите на сняг белтъци.
Намазва се с масло правоъгълна кексова форма и се поръсва с брашно.
Кексовата смес се сипва и се изпича в предварително загрята на 170 градуса фурна до суха клечка.
След като сладкишът напълно изстине се нарязва хоризонтално на две части.
Маскарпонето се разбива с маслото,пудрата захар,ванилията.
Добавя се разтопения и охладен бял шоколад и всичко се разбърква до гладък крем.
Оставя се за кратко в хладилник да се стегне леко.
С него се слепват двете части на кекса.
Оставя се в хладилник да стегне крема.
Разтапя се бял шоколад и се декорира.
Поръсва се с настъргана портокалова кора.