сряда, 17 април 2013 г.

Великденска солена торта





В последно време все на торти ме избива.:)Преди време видях солен вариант на торта и много ми хареса.На скоро Ивана я направи и ме подсети ,че е време да я пробвам. :)


Източник: тук
Продукти:

За тестото:

500гр.-брашно
300гр.-топла вода
3с.л.-масло
20гр.-мая
1с.л.-захар
1ч.л.-сол

За плънката:

500гр.-спанак/бланширан/
500гр.-извара
100гр.-сирене
сол на вкус
черен пипер
индийско орехче
6-сварени яйца

разтопено масло за намазване




Замесва се тесто от изброените продукти и се оставя на топло да удвои обема си.
През това време се нарязва на ситно бланширания спанак и се обърква с изварата и сиренето.
Всичко се овкусява със сол , черен пипер и индийско орехче.






Бухналото тесто се дели се на едно по-голямо топче и три еднакви по-малки.
Голямото се разточва на кора с дебелина около 0,5см  и се поставя в подмазана/ползвах хартия за печене/ дълбока тава с диаметър 20/22/см/ползвах ринг за торта/.
Кората трябва да покрие стените и да излиза извън тях.
Намазва се с разтопено масло навсякъде.
После се разточват две от малките топчета колкото да покрият дъното.
Поставят се като също се мажат с масло.
Върху тях се разпределя плънката и се правят 6 вдлъбнатини в кръг.
В тях се поставят с притискане сварените яйца така че почти да се скрият.
Разточва се третото малко топче и с него се покриват яйцата.
Висящите краища се обръщат навътре и с прищипване се оформя декоративен борд.
Намазва се с масло.
Пече се в предварително загрята фурна на 190гр. за 40-45мин.






След като се извади от фурната се оставя да изстине малко,за по-добро нарязване.
Да ви е сладко!





19 коментара:

  1. Прекрасна пита-торта.....Оххх,много ми хареса това тестено произведение ...браво,Мире!Прегръдки:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря,Миленка! Радвам се ,че ти е харесала солената торта!
      Поздрави!

      Изтриване
  2. Чудесна е ,Мира ! Шедьовър ! Тук тази торта се казва Паскуалина и се прави за Великден ! От нея беше и моята идея , но не посмях да меся и точа като теб :) ! Оставям за догодина - да сме живи и здрави :) !
    Прегръдки за чудесното изпълнение ! Хубав следобед !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ваня от теб научих ,че се прави по Великден в Италия.
      Видях я първо в сайта ,който съм посочила и после дойде твоя вариант и резултата е на лице.:) Благодаря за милите думи!
      Прегръдка и от мен!

      Изтриване
  3. Много ми харесва това пролетно предложение,и изглежда страхотно и много вкусно, ще го пробвам. Поздравления!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря,Мари!
      Радвам се,че съм успяла да те заинтригувам със солената торта!
      Надявам се да я пробваш и да ти хареса!
      Поздрави!

      Изтриване
  4. Прелестна е-поздравления,Мире!

    ОтговорИзтриване
  5. Аз съм с наклонности към сладките торти, но една солена преди сладката, никога не бих отказала. Изглежда прекрасно, Мира!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марте радвам се ,че ти е харесал и соленият вариант! :)
      Поздрави!

      Изтриване
  6. Мира, чудно си я завъртяла тази торта. Не се и съмнявам, че не отстъпва на сладките си събратя.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Харесва ми твоето увлечение по тортите:) и от сърце се наслаждавам на резултатите. И солената е чудесна, вкусна и красива! Поздрави, Мире, с пожелания за прекрасен ден!

    ОтговорИзтриване
  8. Много апетитна пита, Мира! И снимките са красиви и подканващи! Хареса ми и ще я направя :) Поздрави и слънчев ден!

    ОтговорИзтриване
  9. Оха,голяма вкусотия е това,браво,Мира!Ястие и питка в една торта-страхотно предложение и снимки!Поздрави и хубав ден ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  10. Вкусна солена торта! Предпочитам пред сладките!
    Чудесно изглежда!
    Поздрави и приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
  11. Страхотна е в твое изпълнение, Мира,
    изглежда много красиво, а за вкуса съм сигурна.
    Сърдечни поздрави, усмивки и пролетно настроение, Диана

    ОтговорИзтриване
  12. Интересна, солена и вкусна торта! Необичайна!

    ОтговорИзтриване
  13. Благодаря на всички за хубавите коментари!
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване