вторник, 24 януари 2012 г.

Телешко в гювеч и Награди




Продукти:

1кг.-телешка плешка
1голяма глава- кромид лук
200гр-моркови
200гр-грах
350гр.-гъби печурки
80гр-масло
2с.л.-олио
сол на вкус
2с.л.-брашно
дафинов лист
бахар

За марината:

1скил.чесън
1ч.ч.-чер.вино
1/4ч.ч.-балсамов оцет
1с.л.-мед/течен/
червен и черен пипер
кимон





Месото се нарязва на тънки парчета, напречно на влакната и се начуква.Подправя се с черния , червения пипер и с кимона.Поставя се в марина да престои 1 час.Месото се отцежда и поръсва с малко брашно,след което се запечатва в тиган с малко масло и олио.Гъбите се изчистват,нарязват и задушават след месото.На дъното на гювеча се поставят, нарязани на едро лук и моркови и грах/ползвах замразени зеленчуци/.Овкусяват се със сол и малко червен пипер.От горе се нарежда месото,посолява се и върху него се разпределят гъбите.Сипва се много малко от марината.Нарязват се парченца масло от горе.Прибавят се 2,3дафинови листа и 2,3 зърна бахар.Похлупва се и се пече на 200гр около 2 часа.




След моята рецепта дойде ред на най-приятната част.

Специални благодарности на Мони-Kochzauber и Яна-В кухнята съм,Zvetanka Shahanska-Don't worry, be happy
,които ме ощастливиха с тези чудесни награди.За мен е голямо удоволствие да ги приема,благодаря ви от сърце!Поздравявам ви за чудесните блогове,голям пример сте ми ,уча се от вас!









Ето и условията, на двете награди:

1.Благодарете на този, който ви дава наградата и линкнете блога му !
2.Номинирайте 15 блогъра за наградата и ги информирайте за това !
3.Споделете 7 неща за себе си !
 Условията за The Liebster Blog Award:

1. Линкнете сайта на блогъра, който ви е номинирал !
2. Сложете наградата в блога си !
3. Изберете 5 други блогъра, на които да я предадете !
4. Посетете блоговете им и ги информирайте !

 Дано се справя ,че ми е малко трудна тази част със 7 неща,които трябва да споделя:

1.Обичам природата ,от няколко години правим преходи из нашите красиви планини.
2.Обичам изкуството във всичките му форми-литература,кино,музика,рисуване...
3.Опитвам се да науча повече за фотографията,шия гоблени и голямата ми страст са цветята.
4.От време на време имам кулинарни изблици, когато ме споходи музата :)
5.Ценя искреното приятелство.
6. Вдъхновявам се от красивите неща и вярвам в доброто.
7.Семейството е на първо място .

Наградите отлитат при :

Мария
ellyganova
Диана 
Dry Thyme 
Маги

Зорница
Маги
Vili Konova
Ели

Nanita
Benita
Веси
Таня Ангелова
Живка



19 коментара:

  1. Невероятна вкусотия!
    Браво Миренце!
    Достойна жена и Човек, това разбрах от споделеното от теб.
    Много хубави снимки!
    Прегръщам те:)

    ОтговорИзтриване
  2. Гювеча е вълшебен :)! Толкова вкусно изглежда !
    Честити награди ! Интересно ми беше да прочета споделеното от теб ,Мира !
    Хубава вечер !

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесно изглежда тази комбинация на телешкото с гъби и зеленчуци, Мира -
    много вкусно и апетитно предложение.
    Честити награди и с интерес прочетох повече за твоята любов към природата, изкуството и цветята. На свой ред ти благодаря за жеста и вниманието.
    Сърдечни поздрави и хубава вечер, Диана

    ОтговорИзтриване
  4. Мира, много апетитно предложение с любимото ми телешко :
    И като добавка, малко повече за теб!
    Благодаря за споделеното!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  5. Мира, честити награди и благодаря , че ги споделяш с мен.
    Бих спделила и съдържанието на този глинен съд....мммммм.
    Хубава вечер и прекрасно утре!

    ОтговорИзтриване
  6. Много апетитно телешко! За мен то си е висш пилотаж.
    Честити награди! Радвам се да се запознаем :))
    Искрени благодарности, че ги споделяш с мен!

    ОтговорИзтриване
  7. Телешко в гювеч със всичките тези зеленчуци... това ястие ме плени! Браво, поздравявам те! Много апетитно! Честити награди! Много ми хареса споделеното! Прекрасен човек си! Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря за признанието - награда!
    Продължавай да твориш в кухнята със същия интусиазъм!
    ***
    Телешкото ти е страхотно! Ще го опитаме със сигурност в къщи:)

    ОтговорИзтриване
  9. Гювеч обичам всякакъв, ама твоят си е направо изкушаващ!
    Честити награди и благодаря за споделянето им!
    Хубава сряда!

    ОтговорИзтриване
  10. E, ама наистина изглежда жестоко и с толкова много гъби... страхотия, вкусна страхотия :)
    Честити награди и още много да получиш :)

    Усмихнат ден :)

    ОтговорИзтриване
  11. Мирче.....направо ме застреля с тези снимки- толкова са хубави! Нямам думи!!! От една страна си сготвила голяма вкуснотия, ....от друга страна си я снимала чудесно! Твоя телешки гювеч е прекрасен и...ще изпробвам рецептата ти по най-бърз начин!!!
    Честити награди! Ти ги заслужаваш наистина!Толкова ми беше интересно и увлекателно, да прочета всичко за теб....Установих , че имаме много еднакви интереси и хобита!!!Продължавай да бъдеш точно такава , каквато си!
    Прегръщам те и ти желая много слънце и любов в душата, днес!!!

    ОтговорИзтриване
  12. Мира, благодаря за наградите! Много си мила:) Гювечът стои на челна позиция в списъка с любимите ми ястия. Твоят изглежда много апетитен... Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  13. Удоволствие е че получих награда,но е още по-голямо че имам възможността да я споделя!Благодаря на всички за милите думи ,с които успяхте да ми стоплихте душата!
    Като нова тук се уча от вас и ви имам за пример.Възхищавам се на уменията ви да кулинарствате,да създавате красиви блогове,да се изразявате чрез думи и красиви снимки!Ценя високо всяко посещение и всяка отделена минута за мен,благодаря за което!
    Желая здраве и много нови кулинарни вдъхновения на всички!

    ОтговорИзтриване
  14. Мира,честити награди и благодаря за споделеното за теб!
    Ястието е превъзходно и изглежда страшно апетитно!

    Сърдечен поздрав!

    ОтговорИзтриване
  15. Изглежда много вкусно.Честити награди!

    ОтговорИзтриване
  16. Страхотно ястие,много апетитни снимки! Огромно благодаря за наградата Мира!

    Прегръдки, Маги :)

    ОтговорИзтриване
  17. Мира благодаря ти за наградата!

    Поздравления и за рецептата!

    Поздрави и лека вечер!

    ОтговорИзтриване
  18. Благодаря за наградата! Много вкусно изглежда телешкото! Поздрави

    ОтговорИзтриване