неделя, 12 април 2015 г.

Торта Релакс


Христос Воскресе! Честит Великден!С пожелание за здраве, мир и любов в сърцата и душите ни! Нека бъдем по-добри,а домовете ни,изпълнени с щастие и благополучие!





Днес нашата дъщеря има рожден ден.Нека ни е жива и здрава,щастлива и винаги окрилена!





Тортата е морковена с фонданово покритие и декорация.


Продукти:

3- яйца /на стайна температура/
200 гр. -бяла захар
150 гр.- кафява захар
100мл.-ананасов сок от консервата
1/4 ч. л.-сол
1 1/2 ч. л.- бакпулвер
100 мл.- олио
400 гр.- моркови, настъргани на ситно
150 гр.- запечени, нарязани орехи
200 гр. -ананас от консерва, нарязан на малки кубчета
настъргана кора от 1 портокал
1ч.л.-настърган пресен джинджифил /може и сух/
1 ч. л.- канела
1 - ванилия 
300 гр. -брашно

За крема:

250гр-сирене маскарпоне
1ч.ч.-пудра захар
100гр.-краве масло
100гр.-бял шоколад





Яйцата се разбиват със захарта ,докато побелеят.Добавя се олиото,солта и ананасовия сок.
После се прибавят натърганите моркови,кората от портокал,нарязаните орехи,парченцата ананас,ванилията,канелата,настъргания джинджифил и се смесват като те бърка с дървена лъжица.
Накрая се добавя брашното смесено с бакпулвера и отново се разбърква с лъжицата.
Сместа се изсипва във форма за торта /20-22см./покрита с хартия или намазана с олио и поръсена с брашно.
Фурната се загрява на 180гр и се пече до суха клечка/около 40мин./
Изважда се и се оставя да се охлади добре.
После блата се срязва на две еднакви части.
 
Маскарпонето и маслото се изваждат предварително от хладилника да се отпуснат.
После се разбиват на пухкав крем с пудрата захар.
Добавя се  разтопения и охладен бял шоколад.
В ринг за торта/откопчаваща форма/се поставя първия блат.
Върху него се разпределя крема и се оставя да стегне в хладилника.
После се поставя втория блат и се притиска леко.
 
Тортата се завива със стреч фолио и се оставя да стегне в хладилника за няколко часа.
Измазва се с маслен крем и се покрива с фондан и се декорира.




Весел празник!

2 коментара:

  1. Прекрасна е, прекрасна! Честит Великден, Мира! Здраве, щастие, мир, любов и благоденствие да царят в домът ви!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Честит Великден,Кате!Здраве,благоденствие и топлина в душите да има и в твоя дом!

      Изтриване