Шоколадово боровинкова торта и ЧРД

19.2.14

По случай рожденият ми ден Ви каня макар и виртуално да се почерпите за мое здраве!

Радвам се,че за пореден път споделям с вас моя празник!

Източник:http://sunshineskitchen.com/the-best-chocolate-cake/
За блатовете:
/ за форма с диаметър 20см/
180г брашно
150г захар
125г кафява захар
60г какао
1 и 1/4 чаена лъжица сода бикарбонат
1 и 1/4 чаена лъжица бакпулвер
щипка сол
2 яйца, стайна температура
140мл гъст айран
75мл олио
140мл прясно, горещо кафе

Направих двойна доза за форма с диаметър 24 см.
Фурната се загрява на 180°C.
Брашното, двата вида захар, какаото, содата, бакпулвера и солта се слагат в дълбока купа и се разбъркват добре.
Яйцата, олиото и айрана се разбиват и се добавят към сухите съставки.
Всичко се разбърква добре.
Накрая се добавя горещото кафе и сместа се бърка, докато стане гладка и хомогенна.

Сместа разделя на две равни части. Изпичат се два блата/всеки за 40-45мин./ в предварително намаслена и покрита с какао форма за торта. Готовите блатове се охлаждат напълно и след това всеки се разрязва на 2 равни части.
Получават се 4 блата.Ползвах 3 от тях за тортата ,а четвъртия го трансформирах за следващ сладкиш. :)

Блатовете се слепва с крем по избор и се стягат в ринг.
Ползвах готов шоколадово маслен крем,който смесих със сладко от боровинки.
Тортата се оставя да престои няколко часа в хладилник.
След това се измазва със смес от масло и пудра захар.
Отново се оставя да стегне в хладилник.
Облича се с фондан и се декорира.

21 коментара

elij-Elka Grozeva19 февруари 2014 г. в 10:12
Честит Рожден Ден!
С пожелание за вдъхновения за все такива красиви торти!
Весел празник и да ви е сладко!
ОтговорИзтриване
Отговори
traiana19 февруари 2014 г. в 13:25
Честит рожден ден! Много късмет и здраве! Тортата е уникална!
ОтговорИзтриване
Отговори
Magi Yordanova19 февруари 2014 г. в 13:48
Честит рожден ден, още много вкусни публикации да има в прекрасния ти блог!
Прегръдки, Маги
ОтговорИзтриване
Отговори
di_ani19 февруари 2014 г. в 18:38
Честит рожден ден, Мира,
най-сърдечни пожелания за здраве, късмет и успехи,
кулинарно вдъхновение, много радост и сбъднати мечти...
И тортата е уникална -
празничен разкош от вкус, аромат и впечатляващо стилно оформление,
поздравления!
ОтговорИзтриване
Отговори
tillia19 февруари 2014 г. в 20:20
Честит рожден ден, Мира! Пожелавам ти здраве и много късмет да те съпътства в живота!
Тортата е разкошна - много нежна, ефектна, стилна!
Приятен празник!
ОтговорИзтриване
Отговори
Gergana Lazarova20 февруари 2014 г. в 0:07
Мира, преркасна торта си изваяла... Честит празник! Бъди и ти така нежна и красива, но най-вече здрава. :) Всичко добро! :)
ОтговорИзтриване
Отговори
Живка20 февруари 2014 г. в 10:11
Честит рожден ден,Мире!Здраве и много любов ти пожелавам.А тортата-ох, какво да кажа-прелестна е и толкова нежна....
Прегръдки!
ОтговорИзтриване
Отговори
Роси20 февруари 2014 г. в 13:02
Мира,още веднъж честито!Бъди здрава и много щастлива,много успехи и сбъднати мечти!
Тортата е украсена като за кралица,много е красива!
С пожелание за хубав ден!
ОтговорИзтриване
Отговори
Екатерина20 февруари 2014 г. в 20:37
Уау, уау, уау! Прелестна е, съвършена ! Честит рожден ден, мила! Пожелавам ти здраве, щастие, късмет, успехи, вдъхновения, сбъднати мечти и желания! Още веднъж - прекрасна торта!:)
ОтговорИзтриване
Отговори
Жани21 февруари 2014 г. в 0:46
Честит рожден ден! Спожелание за много късмет и здраве!
Тортата е страхотна на вид, а не се съмнявам колко е вкусна!
ОтговорИзтриване
Отговори
Мъх23 февруари 2014 г. в 23:08
Мира, фантастична торта си приготвила, а е и толкова многопластова!!!!
Да си много здрава, усмихната, щастлива и безгрижна като дете! Макар да закъснях за рязането на тортата, се радвам че наминах да ти честитя! Хубава вечер!
ОтговорИзтриване
Отговори