сряда, 26 февруари 2014 г.

Сладкиш с какаови топчета





Остана ми един блат от тортата от предния пост.Преобразих го във вид на топчета,които отлежаха във фризера .Така се появи днешния сладкиш.


Продукти:

3бр.-яйца
1ч.ч.-захар
150гр.-краве масло
1-бакпулвер
1-ванилия
настъргана кора от лимон
около4ч.ч-брашно
2-ябълки/нарязани на малки кубчета/
3с.л.-галета
пудра захар за поръсване

За какаовите топчета:
/ най-удобно е да се направят предварително/

 2бр.- яйца
 3/4ч.ч.- захар
1/2ч.ч.-олио
1/2ч.ч.-кис.мляко
1 и 1/2 ч.ч.- брашно
3с.л.-какао
1 -ванилия
1-бакпулвер
2,3с.л.-мед /течен/

От продуктите/без меда/ се приготвя кексова смес,която се изпича в тава.След като се охлади кекса се начупва в купа и се добавят 2,3 с.л. разтопен мед.Намачква се,докато се обедини във вид на тесто.Късат се парчета и се оформят на еднакви топчета ,колкото голям орех. После се завиват с фолио и се слагат във фризера да замръзнат.





Ябълките се почистват и нарязват на ситно и се заливат със сок от лимон да не потъмняват.Добавя се галетата  и се разбъркват.






След това се приготвя масленото тесто.
Яйцата и захарта се разбиват.
Добавят се мекото масло,ванилията и лимоновите кори.
Към получената смес се прибавя на порции брашното с бакпулвера.
Количеството на брашното е толкова ,че да се получи твърдо тесто.
Тестото се разделя на две еднакви половини.Едната се завива с фолио и се слага във фризера да стегне.През това време другата половина от тестото се поставя на дъното на съда/с диаметър 24см/ за печене .
С ръце/може да се разточи/ се разпределя равномерно така ,че да се оформи борд/4см/.
Нареждат се замразените шоколадови топчета.Между тях се слагат нарязаните ябълки с  галетата.Притискат се с малка лъжичка да се уплътнят.
Отгоре се настъргва на едро ренде другата половина от тестото.
Сладкишът се слага в предварително затоплена фурна на 180гр.
Пече сеоколо 40мин. до златист загар.Поръсва се с пудра захар.
Реже се след като се охлади напълно.




12 коментара:

  1. Страхотно хрумване за оползотворяване на останал блат,добре си го измислила,получил се е чудесен сладкиш.
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вече имам идея за нова трансформация. :)

      Изтриване
  2. Мире, определено се е получил страхотен сладкиш. :) Хем красив, хем идеен, хем вкусен. Браво!
    Хубав ден ти желая! :)

    ОтговорИзтриване
  3. Много оригинален и ефектен сладкиш! Чудесно хрумване!
    Мира, приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се,че ти е харесала идеята Тили!
      Поздрави!

      Изтриване
  4. Чудесно приложение на останалият блат. Страхотен сладкиш. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Прекрасна идея,Мира,чуден сладкиш се е получил!У дома за жалост кекс не остава неизяден,но ако все пак някога се случи ще имам предвид твоята рецепта,изглежда много вкусен!С пожелание за хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  6. РЕзни едно парче и за мене,Мире....харесва ми този твой сладкиш....

    ОтговорИзтриване