Тук копирам рецептата за универсалното тесто от ,което направих мекици.Препоръчвам ги ,защото стават много вкусни ,направо се топят.:)) Продукти: 1ч.ч.- пр.мляко 1ч.ч.-вода 1ч.ч.-кис.мляко 1-яйце 1с.л.-захар 1ч.л.-сол 2с.л.-олио 1ч.л.-сода бикарбонат 1куб.мая брашно- около килограм Всички продукти са леко затоплени. Маята се разтваря в прясно мляко със захарта. Прави се кладенче в брашното и се изсипва разтворената мая . Добавят се водата ,солта ,олиото...
Продукти: 1ч.ч.- пр.мляко 1ч.ч.-вода 1ч.ч.-кис.мляко 1-яйце 1с.л.-захар 1ч.л.-сол 2с.л.-олио 1ч.л.-сода бикарбонат 1куб.мая 500-600гр.-брашно Всички продукти са леко затоплени.Маята се разтваря в пр.мляко със захарта.Прави са кладенче в брашното и се изсипва разтаворената мая ,водата,добавят се солта олиото ,кис.мляко като в него е погасена содата,и накрая се чуква яйцето.Замесва се тесто средно твърдо.Оставя се да втасва около 40 мин.до удвояване на обема. Тъй като...
Имам приятелка ,която живее в Италия.Беше ми изпратила преди време италиански бисквити "Канточини"Влюбих се от пръв поглед и веднага се разрових в интернет за рецепта.Попаднах на много варианти. Рецептата взех от Коледни канточини,но я промених ,за да получа тези ,които бях опитвала. Станаха много сполучливи идеални за кафе. Продукти: 3 яйца 250г захар 400г брашно бакпулвер ванилия есенция...
Кулинарното предизвикателство днес е традиционния за нашето семейство тиквеник.Той се предава от моята баба, през майка ми та чак до мен.Надявам се успешно да предам традицията и на дъщеря ми,което ще е малко трудно,но ще положа усилия. Продукти: 1/2 -тиква/цигулка/ 2ч.ч.-захар 1ч.ч.-олио ванилия 200гр.-орехи лим.корички 1с.л.-канела За тестото: около500гр.-брашно 300мл.-вода 2с.л.-олио щипка- сол 5-6капки- оцет Тиквата се почиства ,нарязва и...
Днешния ден се оказа празничен за мен.Виновницата за това е Роси.Специални благодарности ,много се радвам на този букет от награди! Като начинаещ, ценя вниманието и подкрепата ,която ми оказваш! До колкото знам ,сега трябва да споделя тези наградки . Ще го направя без колебание и с благодарности към моите първи последователи magi Мъхчето Пепеляшка Жани kirmizi ekoseli battaniy ...
Продукти: 800гр.-пилешко месо от бутче червена и зелена чушка 1бр.- червен кромид лук За маринатата: 200мл-пр.млякочер.пиперчервен пипермащеркасол Месото се нарязва на хапки и се овкусява с продуктите за маринатата. Престоява около 2 часа.Нанизва се на шишчета и се пече на скара или барбекю. Никога не е излишно и едно яйчице за цвят... Да ви е сладко! ...
Продукти: 1бр.-червено цвекло бяло зеле 2бр.-моркови 1бр.-лимон 1/2ч.ч.-царевица 1-стрък кервиз За дресинга: зехтин,сол,1- скилидка чесън Цвеклото се настъргва и изцежда добре от сока. Нарязват се зелето и морковите.Лимона го прибавям към останалите продукти ситно нарязан без кората.Може да се използва само сока. Продуктите се овкусяват с дресинга. ...
В съботния ден направихме един бръз шопинг, но не в мола ,а в любимия ни месарски магазин. Там месото е винаги прясно и с невероятен вкус,почти като домашно.Без никакво колебание грабнахме свински ребърца и още нещо,но за това другия път. Рецептата е проста и много вкусна,с аромат на село и Коледна трапеза. Продукти: 1кг.-пресни свински ребърца3бр.-свеж праз лукчер.пипер,червен пипер,кимон,чубрица,солбалсамов оцет1ч.ч.-червено/домашно/вино Ребърцата...
Продукти: 330мл.-бира 1пак.-мая суха 2с.л.-зехтин 1ч.л.-сол 1с.л.-захар 400гр.-пълнозърнесто брашно 100гр.-бяло брашно ленено семе,слънчогледови ядки 1ч.л.-смлян кимон От горните продукти се замесва тесто.Правих го в машина за хляб, като най-напред поставих бирата,после захарта , солта и зехтина.После прибавих брашното и най-накрая маята и кимона.Семената добавих след сигнала на машината.Използвах програмата за тесто. След това извадих готовото втасало тесто го разделих на три части .От...
Пикльото Момиче с кошница ...
...
...
...
Преди години уших Ваза с рози и Ваза с люляци.Розите подарих на майка ми. След почивка с други гоблени отново се върнах към цветната вълна... Миналата година изработих и други два гоблена на цветна тематика,нали цветята са ми слабост. Те са на американската фирма Дименшън. ...
.jpg)
