1 яйце

  1 ч.ч.- брашно

  ½ ч. ч.- олио

  ½ ч. ч.- сок от портокал

. 3ч.л. - какао

  ½ ч. ч.-кафява захар

  1 бакпулвер

  портокалови корички

 

За декорация:

 100мл-сладкарска сметана

 2 с.л.-пудра захар

 канела

Захарта и яйцето се разбиват с миксер.Добавя се олиото.

Към получената смес на порции се прибавят сухите съставки/брашно,какао,бакпулвер/ смесени предварително.Редуват се с портокаловия сок.

Разбиването продължава до изчерпване на продуктите.

Накрая се добавят настърганите портокалови корички.

Разбърква се на ръка.

Хартиени кошнички се поставят в метална форма за мъфини.

Пълнят се две трети от тях с помощта на щипка за сладолед.

Пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20-25минути.

Проверяват се дали са изпечени с клечка за зъби. 

За декорацията се разбива сметаната и пудрата захар с миксер.

Шприцоват се розички и се декорират по желание.

Накрая мъфините може да се поръсят с канела,какао.