Розичките са изключително ефектни,икономични и подходящи, както за закуска така и за следобедно кафе! Продукти: 3бр.-яйца 3с.л.-захар 50гр.-масло щипка сол ванилия брашно/ за средно твърдо тесто/ олио/за пържене/ пудра захар сладко Яйцата и захарта се разбиват с тел. Добавя се щипка сол , маслото и ванилията. С брашното се замесва средно твърдо тесто. Разточва се на тънка /3мм/кора. Режат се кръгчета с диаметър7см./ползвах...
В Деня на християнското семейство имам удоволствието да гостувам на Мария! Нека да отворим душите и сърцата си за доброта, за да бъдем благословени – ние, домът ни, семейството ни! Елате да споделим хубавия празник в "На гости в моята кухня" Шарена салата рецепта Ролета с канелони рецепта Щрудел с ябълки и карамелен сироп рецепта ...
Продукти: 14бр.-фини кори 1/2ч.ч.-масло и олио 3бр.-ябълки/големи/ 1ч.ч.-орехи/изпечени и начукани/ 1/2ч.ч.-зарар 4,5с.л.-галета 1с.л.-канела За карамеления сиропа : 1ч.ч.-захар 1,1/2ч.ч.-вода Най-напред се приготвя сиропа. Карамелизира се захарта с 2,3с.л.-вода. После към карамела се изсипва чаша и половина студена вода . Бърка се ,докато се разтопи карамела. Оставя се да поври няколко минутки и се отстранява. Оставя се да се охлади напълно. Ябълките се почистват...
Продукти: 500гр.-кайма 6бр.-канелони 1гл.-кромид лук/може и пресен/ по1/2червена и зелена чушка 100гр.-кашкавал 400гр.-спанак около 200гр.-извара сол черен пипер кимион чубрица галета Към каймата се добавят нарязани на ситно лук, на кубчета червена и зелена чушка , настъргания кашкавал и подправките.Омесва се добре. Спанака се почиства ,измива и задушава в малко масло и щипка сол. Канелоните се сваряват леко/за 2 мин./ без да омекват...
In
Салати,
Шарена салата
Продукти: маруля /зелена и червена/ грейпфрут зелен лук синьо сирене Дресинг: зехтин ябълков оцет сол Марулята се измива и накъсва. Лука се нарязва на ситно. Отстраняват се ципите на грейпфрута и се нарязва. Смесват се продуктите, овкусяват се с оцет ,зехтин и сол. Салатата се поръсва с парченца синьо сирене. ...
Продукти: 400гр.-кис.мляко 1ч.л.-сода бикарбонат 1с.л.-сол 2с.л.-олио 1ч.ч.-бяло брашно около 400гр.-пълнозърнесто брашно червена и зелена чушка ронена чубрица червен пипер олио/за намазване/ В млякото се погасява содата и се добавя олиото и солта . Изсипва се към смесените брашна. Замесва се нелепнещо тесто. Слага се върху хартия за печене и се разтила с ръце на тънка /1см/питка. Отгоре се слага около лъжица олио ,добавя...
Продукти: 1 ч. ч- кисело мляко 1 ч. л.- сода бикарбонат 1пак.-амонячна сода 1/2 чаена чаша олио 3 яйца 1 ч. ч.- кристална захар брашно/ нелепнещо тесто/ ванилия лимонови корички смлени орехи /за декорация/ За крема: 2бр.-пудинг ванилия 800л.-пр.мляко Най-напред се приготвя крема по указанията на опаковката. /Намалих прясното мляко, за да се получи гъст крем./ Оставя се да се охлади. Двата вида...
Продукти: 800гр.-картофи 200гр.-бекон 1/2стрък-праз 150гр.-гъби 2бр.-моркови 1ч.ч.-готварска сметана 100гр.-кашкавал черен пипер сол на вкус магданоз Картофите се обелват,измиват и сваряват в подсолена вода. Нарязват се на кръгчета. С поволвината от тях се покрива дъното на съда за готвене, като се застъпват. В тиган с малко мазнина се запържват нарязаните гъби. Към тях се прибавят моркови на кубчета,бекона и накрая праза. Посоляват се и...
Продукти: 1глава-червен кромид лук 1/2стрък-праз 2бр.-моркови/големи/ 100гр.-кашкавал 3с.л.-брашно 50гр.-масло 2с.л.-зехтин 100мл.-течна готварска сметана 2бр.-кисели краставички щипка сол копър черен пипер За панировката: 1бр.-яйце брашно галета Лукът и праза се нарязват на ситно,морковите се настъргват . Задушават се в масло и олио до омекване.Посоляват се със щипка сол. После сместа се поръсва с брашно и се бърка постоянно минута две. Изсипва се сметаната и...
Продукти: 2кг.-агнешки бут 2гл.-кромид лук 3бр.-моркови 5,6скилидки-чесън 1стрък-праз 2вр.пресен лук 1с.л.-брашно 1с.л.-червен пипер 1ч.ч.-бяло вино 50гр.-масло 3с.л.-олио черен пипер джоджен 1/2ч.ч.-доматен сок 1с.л.-дижонска горчица 1с.л.-мед сол на вкус Месото се обезкостява и нарязва на големи късове ,поръсва се със сол и черен пипер. Залива се с бяло вино и се оставя да престои няколко часа. В дълбок съд се слагат малко олио и...
Днешните банички ги правих по рецептата за тиквеник.Идеята е да покажа един по различен начин на оформяне.Надявам се да ви хареса! Продукти: 1/2 -тиква/цигулка/ 2ч.ч.-захар 1ч.ч.-олио ванилия лим.корички 1с.л.-канела За тестото: 300мл.-вода 2с.л.-олио щипка- сол 5-6капки- оцет около500гр.-брашно Разликата е ,че разточените кори разрязах на половина .Поръсих с олио,захар и тиква. Навих ги на руло и после на спирала. Така...
Продукти: 2бр.-яйца/жълтък за намазване/ 300мл.-прясно мляко 1/2пак.-жива мая 1с.л.-захар 1ч.л.-сол 2с.л.-олио около 700гр-брашно За поръската: 1вр.-пресен лук шепа спанак 1-морков настърган 50гр.-масло/стопено/ 2скил.-чесън сусам В леко затопленото мляко се разтваря маята със захарта и лъжица брашно. Оставя се за 15 минути на топло. Замесва се средно твърдо тесто с маята,яйцата/един жълтък се отделя за намазване/,олиото ,солта и брашното. Втасва във фурната на 50гр,...
.jpg)
