Продукти: 600гр-пил.дробчета стрък праз 4бр.-печени чушки 200гр-гъби щипка- сода бикарбонат чубрица черен пипер червен пипер 4бр.-яйца 1с.л.-масло 2,3с.л.-олио Дробчетата се почистват измиват и отцеждат.Поръсват се с щипка сода бикарбонат и се оставят за 10 мин.После се измиват. В тиган се задушават гъбите в масло и олио.След като се изпари течността им се прибавят нарязаните печени чушки,а след това и дробчетата.Като си променят цвета,ястието...
Много разпространена рецепта, на която от доста време й се каня.Днес най-после дойде ред и за този невероятен сладкиш.От оригиналната рецепта, замених пр.мляко за кексовата смес с портокалов сок и добавих портокалови корички. За крем карамела: 200 гр. захар 5 бр.- яйца 800 мл.- прясно мляко 1 - ванилия За блата: 1бр. яйца 100 мл.- сок от портокал 100 гр захар 100 мл....
Една изключително здравословна комбинация, приготвена с малко мазнина. Продукти: 2-3 риби скумрия 2 гол.глави- кромид 2 скил.-чесън 150гр-грах 150гр.-моркови 2домата от консерва 4,5 бр.-кис.краставички сока на един лимон чер.пипер червен пипер копър сол 1с.л.-зехтин Рибата се почиства ,измива и нарязва на кръгчета/1см/Посолява се и се залива със сока от лимона.Оставя се да престои половин час на хладно. През това време лука се почиства...
Продукти: 1кг.-телешка плешка 1голяма глава- кромид лук 200гр-моркови 200гр-грах 350гр.-гъби печурки 80гр-масло 2с.л.-олио сол на вкус 2с.л.-брашно дафинов лист бахар За марината: 1скил.чесън 1ч.ч.-чер.вино 1/4ч.ч.-балсамов оцет 1с.л.-мед/течен/ червен и черен пипер кимон Месото се нарязва на тънки парчета, напречно на влакната и се начуква.Подправя се с черния , червения пипер и с кимона.Поставя се в марина да престои 1 час.Месото се отцежда и...
Преди време попаднах на тази вкусотийка приготвена от Роси от Кулинарен еликсир .Много ми хареса идеята ,за която благодаря ! Представям моята вариация.Няма да пиша рецепта само ще уточня, че моите чушки напълних с извара,яйца,малко кис.мляко с щипка сода .Овкусих сместта със чубрица ,черен пипер и сол.Поръсих с настърган пармезан. ...
Продукти: 300 мл прясно мляко 1/2 кубче прясна мая 3 яйца/1 жълтък отделям за намазване 1 суп. л.сол 1 суп. л. захар 4 с.л. олио 4 с. л. кисело мляко около-800-850 гр. брашно 80гр-масло /разтопено/ мак или сусамово семе Тавата ми е с размери: диаметър-30см, дълбочина- 8 см. Маята се захваща със захарта ,пр.мляко и 2,3с.л.брашно и се оставя на топло до образуването...
Идеята за този кекс взаимствах от Йоли ,като малко импровизирах ,защото нямах точната рецепта. Продукти: 5-яйца 1ч.ч.-захар 1/2-ч.ч.-олио 1/2ч.ч.-сок от портокал 2ч.ч.-брашно 1-бакпулвер 1-ванилия 1с.л.-какао портокалови корички 1/2-готварски шоколад белтъчна глазура/или бял шоколад/ Яйцата се разделят.Белтъците се разбиват на сняг със захарта,а жълтъците с олиото и сока от портокал.Смесват се двете смеси.Добавя се ванилията и портокаловите корички.Към брашното се слага бакпулвера и се...
Предлагам ви една много лека и бърза , приятна и изключително вкусна салатка .Винаги я приготвям, когато ми е останало печено пиле . Продукти: пил.месо 2-3кис краставички кис.мляко чесън чер.пипер сол Сварено или печено пилешко месо се нарязва ,а също и киселите краставички.Приготвя се млякото като се овкусява с чесън ,сол.Пилето и краставичките се сервират и се гарнират със соса от млякото.Поръсва се...
Продукти: 1кг.-телешка кайма 1-яйце 1/2- стрък праз чубрица кимон чер. пипер За плънката: 4-сварени яйца 2-3-кис.краставички 2-печени червени чушки 1-морков Каймата се омесва с яйцето и на ситно нарязания праз.Овкусява се с подправките и се оставя в хладилника да престои 1 час.След това се оформя на руло ,като в центъра по дължина се нареждат продуктите от плънката.Аз отделих половината кайма в правоъгълна форма...
.jpg)
