Продукти: 350мл.-хладка вода 1/2куб.-прясна мая 1с.л.-захар 1ч.л.-сол 3с.л.-олио около700гр.-брашно сусам ,мак Маята се разтваря в хладкото мляко заедно със захарта и 3с.л.-брашно. Оставя се на топло за около 15 мин. После се изсипва към брашното, в което е добавена солта. Прибавя се олиото и се измесва средно твърдо тесто. Оставя се да удвои обема си. Отделя се една трета от него,а останалото тесто...
Желая на всички посетители на блога здраве,късмет и благоденствие! Весело посрещане на празниците! Коледни меденки Продукти: 2бр.-яйца 1ч.ч-олио 1ч.ч.-захар 2с.л.-какао 1ч.л.-сода бикарбонат 2с.л.-мед 1/2пак.канела настъргана лимонова кора ванилия брашно Яйцата се разбиват заедно с олиото и захарта и се добавя погасената сода с няколко копки лимон.После се добавя меда,канелата ,ванилията и лимоновата кора.Брашното се сипва на порции ,като се бърка непрекъснато до получаването...
Дозата е за четери средно големи щолена Продукти: 750 г брашно 42 гр- прясна мая 1ч.ч.- прясно мляко 200гр.- краве масло 1/2ч.ч.- захар 2 жълтъка 2 ванилии 1есенция-портокал настъргана кора от лимон 100 гр.- стафиди около 150гр.-микс от сушени плодове портокалови корички коняк 100гр.бадеми/запечени/ 250гр.-марципан 50 гр.- краве масло/ за намасляване/ щипка сол около100гр.-пудра захар/за поръсване/ Най напред се нарязват плодчетата от микса...
Днес ви представям рецептата на моята приятелка Петя Цанкова,която е невероятен кулинар. Благодаря ,Пете! Може да ги приготвите за предстоящият празник-Игнажден. Когато видях тези гевречета ми стана ясно ,че мира няма да има, докато не ги направя.Спазих рецептата и нищо не съм променяла,което рядко ми се случва.:) Станаха чудесни,с хрупдава коричка от вън...
Да кажа няколко думи за това предизвикателство.Още от миналата година съм хвърлила око на тази баклава.Все отлагах изпълнението й,но все пак се намериха добри приятелки ,които ми дадоха кураж и резултата е на лице.Като за първи път мога да кажа ,че добре се получи това невероятно вкусно лакомство. Разтокването на корите с нишесте се оказа изключително приятно и лесно. Благодаря...
Продукти: 2ч.ч.-зрял бял фасул 2/3ч.ч.-ориз 1гл.-кромид лук 2бр.-моркови 3,4бр.-чушки 1 лютива чушка 1с.л.-червен пипер 1ч.ч.-домати от консерва 100мл.-олио джоджен черен пипер сол на вкус Фасулът се накисва от предната вечер. На следващия ден се сварява с нарязаните моркови и олиото. Солта се слага след като се е сварил и се оставя още 15 мин на котлона. Отстранява се. В тиган се запържва лукът...
Продукти: 1- пиле 3с.л.-квасена сметана 3с.л.-соев сос 1с.л.-дижонска горчица 1с.л.-мед червена и зелена чушка/леко лютиви/ шарен черен пипер картофи червен лук скилидки чесън 1/2 ч.ч.-бира 50гр.-масло 3 зърна- бахар 2- дафинови листа сол За декорация: домат лимон магданоз Пилето се измива ,осолява и маринова със соевия сос. Оставя се да престои час. Разбъркват се квасената сметана , горчицата ,медът със ситно нарязани червена...
Продукти: 400гр-бутер тесто 3с.л.-захар 1с.л.-канела 2с.л.-галета 3с.л.-смлени орехи 2 ябълки кайсиев конфитюр или мед Ябълките се почистват от сърцевината без да се бели кората. Нарязват се на много тънки полумесеци. Заливат се с лимонов сок да не потъмнеят. Бутер тестото се размразява ,разточва на тънка кора/3,4мм./ Поръсва се със сместа от канела,орехи,галета и захар. После се реже на лентички/2см/от към късата страна. Върху...
Продукти: 1ч.ч.-вода щипка сол 2с.л.-олио 3,4капки оцет около 500гр.-брашно За плънката: 400гр.-спанак 250гр.-сирене 1- яйце 1ч.ч.-кисело мляко щипка -сода бикарбонат 100мл.-олио Приготвя се плънката като се разбива яйцето с киселото мляко ,содата и олиото. Спанака се почиства и измива. Сиренето се натрошава. Замесва се средно твърдо тесто. Разделя се на 4 топчета.Всяко се разточва на тънка кора за баница. После корите се нареждат...
Розичките са изключително ефектни,икономични и подходящи, както за закуска така и за следобедно кафе! Продукти: 3бр.-яйца 3с.л.-захар 50гр.-масло щипка сол ванилия брашно/ за средно твърдо тесто/ олио/за пържене/ пудра захар сладко Яйцата и захарта се разбиват с тел. Добавя се щипка сол , маслото и ванилията. С брашното се замесва средно твърдо тесто. Разточва се на тънка /3мм/кора. Режат се кръгчета с диаметър7см./ползвах...
В Деня на християнското семейство имам удоволствието да гостувам на Мария! Нека да отворим душите и сърцата си за доброта, за да бъдем благословени – ние, домът ни, семейството ни! Елате да споделим хубавия празник в "На гости в моята кухня" Шарена салата рецепта Ролета с канелони рецепта Щрудел с ябълки и карамелен сироп рецепта ...
Продукти: 14бр.-фини кори 1/2ч.ч.-масло и олио 3бр.-ябълки/големи/ 1ч.ч.-орехи/изпечени и начукани/ 1/2ч.ч.-зарар 4,5с.л.-галета 1с.л.-канела За карамеления сиропа : 1ч.ч.-захар 1,1/2ч.ч.-вода Най-напред се приготвя сиропа. Карамелизира се захарта с 2,3с.л.-вода. После към карамела се изсипва чаша и половина студена вода . Бърка се ,докато се разтопи карамела. Оставя се да поври няколко минутки и се отстранява. Оставя се да се охлади напълно. Ябълките се почистват...
.jpg)
