tag:blogger.com,1999:blog-85013859441970973482024-03-13T12:03:24.976+02:00Хляб и СолМираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.comBlogger262125tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-68757642941368343712020-07-09T14:21:00.002+03:002021-01-28T14:51:23.577+02:00Свиленградско малеби<div><u><b><font size="3"><br /></font></b></u></div><div><u><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-TNipVE7JVPg/Xwb523SHNAI/AAAAAAAAJJA/cEibmVJ1L7s2ogj6Q6PvPU2EQ-e8f6-TgCLcBGAsYHQ/s960/107453179_4589109787773282_5057031649445564680_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="602" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-TNipVE7JVPg/Xwb523SHNAI/AAAAAAAAJJA/cEibmVJ1L7s2ogj6Q6PvPU2EQ-e8f6-TgCLcBGAsYHQ/w201-h320/107453179_4589109787773282_5057031649445564680_n.jpg" width="201" /></a></div><font size="3"><br /></font></b></u></div><div><u><b><font size="3"><br /></font></b></u></div><div><u><b><font size="3"><br /></font></b></u></div><div><u><b><font size="3"><br /></font></b></u></div><div><u><b><font size="3">Продукти</font></b></u></div><div><br /></div><div>180 гр. - оризово брашно</div><div>500 мл. - прясно мляко</div><div>500 мл. - вода</div><div><br /></div><div><u><b>За сиропа</b></u></div><div><u><b><br /></b></u></div><div>1 ч.ч. - вода <br /></div><div>1 ч.ч. -захар</div><div>4 с. л. -розова вода</div><div>2-3 капки -сладкарска боя</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-awjjQK4uQ5U/Xwb6J1tO93I/AAAAAAAAJJI/hj_7k772bt4YCGEuPBVytKasnEpXrLxlwCLcBGAsYHQ/s960/107455685_4589109624439965_5202383461919292303_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="628" height="448" src="https://1.bp.blogspot.com/-awjjQK4uQ5U/Xwb6J1tO93I/AAAAAAAAJJI/hj_7k772bt4YCGEuPBVytKasnEpXrLxlwCLcBGAsYHQ/w326-h448/107455685_4589109624439965_5202383461919292303_n.jpg" width="326" /></a></div><div><br /><div>В купа се разтваря оризовото брашно със 100 мл вода.</div><div>Покрива се и се оставя да престои 10 часа.</div><div>Прясното мляко се слага в тенджера заедно с останалата вода/400мл/.</div><div>Оризовата смес се добавя към млякото и се разбърква добре.</div><div>Тенджерата се слага на котлона . Вари се до гъст крем. </div><div>Още огрещ се насипва в подходящи чаши. Оставя се да се охлади.</div></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-EE2nwSByajY/Xwb8kAYlDxI/AAAAAAAAJJc/OvR7J12OrZoN3zmpdT2Hj5qT5U0LdTvOACLcBGAsYHQ/s960/107392264_4589240301093564_2188145034469533308_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="709" height="429" src="https://1.bp.blogspot.com/-EE2nwSByajY/Xwb8kAYlDxI/AAAAAAAAJJc/OvR7J12OrZoN3zmpdT2Hj5qT5U0LdTvOACLcBGAsYHQ/w314-h429/107392264_4589240301093564_2188145034469533308_n.jpg" width="314" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /><div>Сиропа се приготвя като се смесва чаша вода с чаша захар. <br /></div><div>Варете около 5 мин. Оставете да се охлади.</div><div> След това ароматизирайте с 3-4 с.л. розова вода и оцветете със сладкарска боя.</div><div>Преди сервиране на малебито залейте с ароматния сироп.</div><i>Забележка:</i> ползвах готова розова вода</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-W09DW1dl2lk/Xwb8kHgQouI/AAAAAAAAJJY/ngf8SfAI4ow2ddsciVTgNVpjUs8dsdvjACLcBGAsYHQ/s960/107405155_4589240457760215_2775020448323950726_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="784" data-original-width="960" height="408" src="https://1.bp.blogspot.com/-W09DW1dl2lk/Xwb8kHgQouI/AAAAAAAAJJY/ngf8SfAI4ow2ddsciVTgNVpjUs8dsdvjACLcBGAsYHQ/w500-h408/107405155_4589240457760215_2775020448323950726_n.jpg" width="500" /></a></div></div><a href="https://1.bp.blogspot.com/-EE2nwSByajY/Xwb8kAYlDxI/AAAAAAAAJJc/OvR7J12OrZoN3zmpdT2Hj5qT5U0LdTvOACLcBGAsYHQ/s960/107392264_4589240301093564_2188145034469533308_n.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-61667088099628957292020-01-31T14:06:00.000+02:002020-01-31T14:20:44.108+02:00Кюнефе<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-GEkVEJxaF-k/XjQamN107fI/AAAAAAAAI-4/SQE066Fh1nQ3jX8ziXj79J3WfVhORKUGgCLcBGAsYHQ/s1600/81995385_3867349549949313_6484731297846525952_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="585" data-original-width="510" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-GEkVEJxaF-k/XjQamN107fI/AAAAAAAAI-4/SQE066Fh1nQ3jX8ziXj79J3WfVhORKUGgCLcBGAsYHQ/s640/81995385_3867349549949313_6484731297846525952_n.jpg" width="556" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<u><i><b>Рецепта :</b></i></u><br />
300гр.- пресен кадаиф.<br />
100гр.-краве масло<br />
200гр.-моцарела /за пици/<br />
1с.л. -петмез <br />
<br />
<u><i><b>За сиропа:</b></i></u><br />
200мл - вода<br />
200гр.- захар<br />
лимонов сок <br />
<br />
Сиропа се вари десет минути с малко лимонов сок и се оставя да се охлади. <span class="text_exposed_show"><br />
Отделяте от маслото/меко/ лъжица и смесвате с петмез. С него мажете
формичките. </span><br />
<span class="text_exposed_show">После слагате до половината във формичката от кадаифа ,предварително нарязан и объркан с
останалото </span><span class="text_exposed_show"><span class="text_exposed_show">разтопено </span>масло. Притиска се добре. Нарежда се
моцарела за пица по средата. </span><br />
<span class="text_exposed_show">Отгоре пак се слага от кадаифа и се
притиска плътно.</span><br />
<span class="text_exposed_show">Формичката се поставя на котлона и се пече на средна
температура 4 мин.След като отстрани се зачерви се слага отгоре друга
формичка, предварително намазана с мекото масло и с ръкохватка се обръща
кюнефето в нея. Пече се и от другата страна. </span><br />
<span class="text_exposed_show">Залива се със сироп веднага след
отстраняването от котлона. </span><br />
<span class="text_exposed_show">Гарнира се със смлян шам фъстък , лъжица
каймак или сладолед.</span><br />
<span class="text_exposed_show">Кюнефето се консумира топло.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-QFFop37g06s/XjQbkN4YRPI/AAAAAAAAI_A/cQTxrJr47aMqEuyF61eZorgURlSvBSaagCLcBGAsYHQ/s1600/81099548_3867349233282678_8362572595446415360_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="360" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-QFFop37g06s/XjQbkN4YRPI/AAAAAAAAI_A/cQTxrJr47aMqEuyF61eZorgURlSvBSaagCLcBGAsYHQ/s640/81099548_3867349233282678_8362572595446415360_n.jpg" width="360" /></a></div>
<span class="text_exposed_show"><br /></span>
<span class="text_exposed_show"><br /></span>Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-37831149602052466052020-01-30T15:56:00.000+02:002020-01-30T15:56:00.792+02:00Pastane Poğaçası<div style="text-align: center;">
Невероятно вкусни кифлички със сирене от турската кухня!</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-BDEFRPwWK1g/XjLdkRBCb5I/AAAAAAAAI-c/feLhHCGtCiMKSpRN2GBykXw_evpS_bU1gCLcBGAsYHQ/s1600/1111.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-BDEFRPwWK1g/XjLdkRBCb5I/AAAAAAAAI-c/feLhHCGtCiMKSpRN2GBykXw_evpS_bU1gCLcBGAsYHQ/s640/1111.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Продукти:</u></b><br />
<span class="text_exposed_show">1 пакет масло на стайна температура-125гр</span><br />
<span class="text_exposed_show">2 яйца (на едното жълтъка за намазване отгоре)<br /> 1 ч. л.- сол<br /> 1 ч. ч.- олио<br /> около 600гр.-брашно</span><br />
<span class="text_exposed_show"><br /> <u><b>За маяната смес:</b></u><br /> 1 с. л.- суха мая<br /> 1 ч. ч.- топло мляко<br /> 2 с. л.- захар </span><br />
<span class="text_exposed_show"><br /> <b><u>За пълнежа:</u></b><br /> натрошено бяло сирене </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
по желание и накълцана половин връзка магданоз<br /> За украса: 1 супена лъжица сусам или черен сусам<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-DuKwldK1fxI/XjLebFqoDuI/AAAAAAAAI-o/cE8nZ34B_j4utmxWyRsW6MVPxp2nVghQACLcBGAsYHQ/s1600/83327005_3960724657278468_3499736577679032320_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="726" data-original-width="503" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-DuKwldK1fxI/XjLebFqoDuI/AAAAAAAAI-o/cE8nZ34B_j4utmxWyRsW6MVPxp2nVghQACLcBGAsYHQ/s640/83327005_3960724657278468_3499736577679032320_n.jpg" width="442" /></a></div>
<span class="text_exposed_show"><br /></span>
<div class="text_exposed_show">
<b><u>Приготвяне:<span class="_5mfr"><span class="_6qdm" style="background-image: url("https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t3e/1.5/16/23f3.png"); font-size: 16px; height: 16px; width: 16px;"></span></span> </u></b><br />
Смесете топлото мляко, маята и захарта, разбъркайте и оставете да шупне за 10-15 минути.<br /> В купа сложете маслото, едното яйце и единия белтък, олиото, разтворената в млякото мая и накрая солта. <br /> Започнете да добавяте брашното на малки количества и месете с ръка до меко тесто.<br /> Започнете да правите топчета с големината на голам орех и всяко топче леко разточете с пръсти на малка плоска питчица. <br /> Във всяка питчица слагайте по малко сирене (ако сте решили и наситнен магданоз).<br />
Затворете ги, притиснете с пръсти, където е бил отвора, оформете ги
леко продълговати и леко натиснете с длан към плота да ги сплескате
малко.<br /> Наредете сиренките в тава върху намазнена хартия за печене. Намажете отгоре с разбит в жълтък с малко олио, с помощта на готварска
четка.<br /> С вилица направете вертикални резки по протежението на цялата закуска и един път диагонално.<br /> По желание ръснете отгоре малко сусам, маково семе или чорекоту.<br /> Печете във фурна на 200 градуса за 20-25 минути.<br />
Забележка: Тестото не втасва. </div>
Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-22571548392529482442020-01-02T00:42:00.000+02:002020-01-02T12:13:13.790+02:00Искендер<a href="https://1.bp.blogspot.com/-xSrRWqFBdOc/Xg3BM_7ueEI/AAAAAAAAI9I/kM_cqE1vMSMNAPKfEpjmkaiiuunsV9RUACLcBGAsYHQ/s1600/81031569_3858238570860411_6389640653193609216_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-xSrRWqFBdOc/Xg3BM_7ueEI/AAAAAAAAI9I/kM_cqE1vMSMNAPKfEpjmkaiiuunsV9RUACLcBGAsYHQ/s640/81031569_3858238570860411_6389640653193609216_o.jpg" width="640" /></a><br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>BG</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Нормална таблица";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal">
Представям ви мой прочит на едно любимо турско ястие.<br />
<br />
<u><b><i>Рецепта/за 3 порции/:</i></b></u></div>
<div class="MsoNormal">
600 гр. –телешко месо</div>
<div class="MsoNormal">
За соса:</div>
<div class="MsoNormal">
2 с.л.- пиперкова пасата/от Одрин/</div>
<div class="MsoNormal">
2 с.л.-доматена паста/от Одрин/</div>
<div class="MsoNormal">
2 скилидки чесън</div>
<div class="MsoNormal">
2-3 с. л. -олио</div>
<div class="MsoNormal">
300мл – вода</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u><i><b>За гарниране:</b></i></u></div>
<div class="MsoNormal">
биволско мляко</div>
<div class="MsoNormal">
около 60-70 гр.-масло</div>
<div class="MsoNormal">
магданоз , чушка/може и лютива/ ,домат</div>
<div class="MsoNormal">
черен пипер</div>
<div class="MsoNormal">
арабски питки</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Соса се приготвя като в малко олио се запържва за кратко
накълцания на ситно чесън.Добавя се пиперковата и доматена паста и се разрежда
постепенно с вода при непрекъснато бъркане.Оставя се на котлона до
желаната гъстота.Поръсва се със черен пипер.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Месото се нарязва на тънки жулиени.Начуква се . Запържва в
олиото и бучка масло <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>за кратко от двете
страни. Изважда се в чиния и се поръсва със сол на вкус.</div>
<div class="MsoNormal">
В чиния се поставя канапе от нарязана на хапки арабска
питка.Върху нея се разпределя доматения сос и месото.Залива се със запържено
краве масло .</div>
<div class="MsoNormal">
Поръсва се със ситно нарязан магданоз.</div>
<div class="MsoNormal">
Гарнира се с лъжица киселото мляко,чушка и резен домат.</div>
Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-25071012932781521982019-07-01T10:14:00.002+03:002019-07-01T10:14:17.565+03:00Рибена чорба<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-eubfvvEDwrs/XRmxXKMDKkI/AAAAAAAAIxg/0W3glygdIb44JMzk_gXkh1qFgYj4BwbdQCLcBGAs/s1600/65314173_2022501421189513_2144318033764548608_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="590" data-original-width="864" height="435" src="https://1.bp.blogspot.com/-eubfvvEDwrs/XRmxXKMDKkI/AAAAAAAAIxg/0W3glygdIb44JMzk_gXkh1qFgYj4BwbdQCLcBGAs/s640/65314173_2022501421189513_2144318033764548608_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Може да се използват два три вида риба. <br />
<br />
<i><b>Продукти:</b></i><br />
<br />
2 риби-пъстърва ,глави от шаран/не е задължително/<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-kEbLC-mcXLU/XRmx-ElGpEI/AAAAAAAAIxo/tWTqwKipiKMUPuDOIjHexhfeSiU_NZSSwCLcBGAs/s1600/65373451_3281224991895108_5917864729388253184_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-kEbLC-mcXLU/XRmx-ElGpEI/AAAAAAAAIxo/tWTqwKipiKMUPuDOIjHexhfeSiU_NZSSwCLcBGAs/s400/65373451_3281224991895108_5917864729388253184_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
1 голяма глава лук<br /> 1 голям морков<br /> 1 зелена чушка<br /> 1 голям картоф<br /> 1 глава целина<br /> половин или цяла люта чушка <br /> 1 връзка пресен девесил<br /> 3-4 зърна черен пипер<br />
1литър вода<br /> 3-4 с. л. зехтин<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-H2UOoKNPFDQ/XRmyGYZux4I/AAAAAAAAIxs/hBa_XHOxCDsxoBoPemuhLWOBaYXlR-8-wCLcBGAs/s1600/65640455_3281225058561768_4622261258702290944_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-H2UOoKNPFDQ/XRmyGYZux4I/AAAAAAAAIxs/hBa_XHOxCDsxoBoPemuhLWOBaYXlR-8-wCLcBGAs/s640/65640455_3281225058561768_4622261258702290944_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Почистената риба се вари в подсолена вода за 15 мин.След това се изважда ,а бульона се прецежда.Нарязаните на кубчета зеленчуци,черния пипер и зехтина се добавят към него.Варят се до готовност.През това време сварената риба се обезкостява ,маха се кожата.След като зеленчуците са готови се добавя почистената риба към чорбата и се отстранява от котлона.Подправя се със ситно нарязан девесил при сервиране и парче лимон.<br />
Да ви е сладко!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-KaOAdSWqz1U/XRmyRPkdayI/AAAAAAAAIx0/YDvwi2Gy_agtvULnbOJpdGO8lE6UBPHsgCLcBGAs/s1600/65717624_3281224911895116_795505317055037440_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-KaOAdSWqz1U/XRmyRPkdayI/AAAAAAAAIx0/YDvwi2Gy_agtvULnbOJpdGO8lE6UBPHsgCLcBGAs/s640/65717624_3281224911895116_795505317055037440_n.jpg" width="480" /></a></div>
<br />Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-33340149227819150292017-04-11T16:26:00.000+03:002017-04-11T16:26:41.449+03:00Спаначена торта <b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Dvp2KCeL7Jw/WOzYouR1jiI/AAAAAAAAIgM/B9nthmieBQ8ejSekjjEhtl4bpYiy-5XpwCLcB/s1600/IMG_20170411_135701.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-Dvp2KCeL7Jw/WOzYouR1jiI/AAAAAAAAIgM/B9nthmieBQ8ejSekjjEhtl4bpYiy-5XpwCLcB/s640/IMG_20170411_135701.jpg" width="640" /></a></div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<b><u>Продукти:</u></b><br />
<br />
4 бр. - яйца<br />
11/2ч.ч. -захар<br />
1 ч.ч.- олио<br />
200гр. - бланширан спанак<br />
2ч.ч. - брашно<br />
1 бакпулвер<br />
ванилия<br />
<br />
<b><u>За крема:</u></b><br />
<br />
500 гр. -маскарпоне<br />
400 гр. - заквасена сметана 20%<br />
200 гр.- финна извара<br />
80гр. - пудра захар<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-I39zOK2Jdcs/WOzYzfrbTDI/AAAAAAAAIgQ/M5vT--vsu1oGE0cJbQMb7srb5xXYyIqxACLcB/s1600/IMG_20170411_135552.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-I39zOK2Jdcs/WOzYzfrbTDI/AAAAAAAAIgQ/M5vT--vsu1oGE0cJbQMb7srb5xXYyIqxACLcB/s640/IMG_20170411_135552.jpg" width="451" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Яйцата и захарта се разбиват с миксер до пухкав крем.</div>
<div style="text-align: center;">
Спанакът се пасира предварително с олиото и се прибавя към яйчената смес.</div>
<div style="text-align: center;">
Добавят се ванилията и брашното смесено с бакпулвера. </div>
<div style="text-align: center;">
Всичко се разбърква добре.</div>
<div style="text-align: center;">
Сместа се разделя на две части.</div>
<div style="text-align: center;">
Пекат се два отделни блата на 180 гр.във форма /24см /с откопчаващи стени /подмазана и набрашнена/.</div>
<div style="text-align: center;">
Блатовете се охлаждат напълно. Изрязват се с ринг ,с диаметър 20 см.</div>
<div style="text-align: center;">
Всеки се реже през средата с остър нож,за да се получат 4 блата с диаметър 20 см.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-y3yDMdco0rA/WOzY66c3sdI/AAAAAAAAIgU/Th8gQ2x-8CQewIGMTl7fqEMzeE-oKePJACLcB/s1600/IMG_20170411_140132.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-y3yDMdco0rA/WOzY66c3sdI/AAAAAAAAIgU/Th8gQ2x-8CQewIGMTl7fqEMzeE-oKePJACLcB/s640/IMG_20170411_140132.jpg" width="417" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Крема се получава като се разбият на ръка маскарпонето,заквасената сметана ,изварата и пудрата захар.</div>
<div style="text-align: center;">
Тортата се сглобява като се редят блат крем,блат крем.От горе се намазва с крем.</div>
<div style="text-align: center;">
Може и цялата да се измаже и декорира с трохи от изрязаните по-рано блатове.</div>
<div style="text-align: center;">
В случая е поръсена само от горе, а украсата е от фонданови цветове и листа.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-85wP-2OXJek/WOzZACCBZ-I/AAAAAAAAIgY/uXbI4pf_lV0JhucHjJPUr5JQ9TOTlapNACLcB/s1600/IMG_20170411_140153.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-85wP-2OXJek/WOzZACCBZ-I/AAAAAAAAIgY/uXbI4pf_lV0JhucHjJPUr5JQ9TOTlapNACLcB/s640/IMG_20170411_140153.jpg" width="504" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-53381788051210901302017-01-10T19:44:00.000+02:002017-01-10T19:44:04.327+02:00Куманова гъбена чорба<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-u77NPlWG_qs/WHUcXoxjX1I/AAAAAAAAIfk/rxA8xsr3VkYGbzDIbhWavEntS-STZVLdgCLcB/s1600/nnn.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="446" src="https://3.bp.blogspot.com/-u77NPlWG_qs/WHUcXoxjX1I/AAAAAAAAIfk/rxA8xsr3VkYGbzDIbhWavEntS-STZVLdgCLcB/s640/nnn.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Тази<a href="http://yoli-www.blogspot.bg/2013/07/blog-post.html" target="_blank"> рецепта </a>е от блога на <a href="http://yoli-www.blogspot.bg/" target="_blank">Йоли</a>.Идеална е за студените зимни дни!Направих малки промени в рецептата.</i></div>
<br />
<u><b>Продукти:</b></u><br />
<br />
500гр.- пресни гъби печурки<br />
1/2 ч.ч - прясно мляко <br />
1/3 стрък- праз<br />
1с.л.- брашно<br />
1с.л.- масло<br />
2с.л.- олио<br />
сол на вкус<br />
черен пипер<br />
<br />
масло<br />
червен пипер<br />
чесън<br />
оцет<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-u5LHMIHjm_Y/WHUcfr73LII/AAAAAAAAIfo/nq9nN52bvsY0ZYNBqW5tWBC1g6LrdgqtgCLcB/s1600/ffff.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-u5LHMIHjm_Y/WHUcfr73LII/AAAAAAAAIfo/nq9nN52bvsY0ZYNBqW5tWBC1g6LrdgqtgCLcB/s640/ffff.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Гъбите се изчистват и нарязват.Запържват се в маслото и олиото.После се добавя нарязания праз.Разбърква се всичко до леко омекване на праза . Слага се брашното.Разбъркват се всички продукти за 1,2мин. Разрежда се със студена вода при непрекъснато бъркане до желаната гъстота.Посолява се на вкус.Оставя се на котлона да къкри за няколко минути.Накрая се добавя прясното мляко.След като кипне се отстранява от котлона и се поръсва с черен пипер.<br />
Запържва се масло с щипка червен пипер.<br />
Супата се сервира и залива с лъжица от запърженото масло.<br />
Подправя се със счукан чесън и оцет,лют червен пипер.<br />
Да ви е вкусно! Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-72934232031315350762017-01-08T14:31:00.000+02:002017-01-08T14:31:32.523+02:00Шоколадово-орехова торта<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><a href="https://3.bp.blogspot.com/-VQBZQkMfW6M/WHIvSC1ZwcI/AAAAAAAAIfM/L1l0aNiGQZEC3Tfaa7Ao0z46yB83ZQIDQCEw/s1600/nmmnmn.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-VQBZQkMfW6M/WHIvSC1ZwcI/AAAAAAAAIfM/L1l0aNiGQZEC3Tfaa7Ao0z46yB83ZQIDQCEw/s640/nmmnmn.jpg" width="480" /></a></i></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Тази торта е резултата от един мигновенен порив. След като я видях при <a href="http://fedorcka.blogspot.bg/2017/01/Chocolate-Nutella-Walnut-Cake.html" target="_blank">Ossigeno</a> запретнах ръкави и за отрицателно време я приготвих. :) Ей, на това се казва вдъхновение!Тортата е разкошна с богат шоколадов вкус! Благодаря Ина!</i></div>
<br />
<u><b>Продукти:</b></u><br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;">10 - белтъка /на стайна температура/</span>
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;">233 гр.- захар</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;">270 гр.- смлени орехови ядки</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;">3 с. л.- галета </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;">щипка сол</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<u><b><span style="font-size: medium;">За крема:</span></b></u></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;"></span><span style="font-size: medium;">10 - жълтъка /на стайна температура/</span>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;">350 мл.- прясно мляко</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;">200 гр.- Нутела</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;">300 гр. - шоколад Милка екстра какао</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;">250 гр.- краве масло /на стайна температура/</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;">2 капки -есенция ром на доктор Йоткер</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-1ca7zzjYqJo/WHIvKFAnOMI/AAAAAAAAIfI/R8YrR5O_ixgC3TSPL_dHmjVXVBgU5Wv2QCLcB/s1600/jhj.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-1ca7zzjYqJo/WHIvKFAnOMI/AAAAAAAAIfI/R8YrR5O_ixgC3TSPL_dHmjVXVBgU5Wv2QCLcB/s640/jhj.jpg" width="450" /></a></div>
</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;"><b>Приготвяне на блатовете </b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;"></span><span style="font-size: medium;">Разбиват се белтъците с щипка сол до сняг с
меки върхове, като от време се добавя захарта. Към тях се прибавят смлените
орехови ядки и галетата. Разбърква се внимателно със шпатула. Сместа се разделя на 4
равни части. Върху хартия за печене се поставя ринг за торта с диаметър
20 см. Изсипва се едната част от белтъците и
се заравнява. Пече се в предварително загрята фурна на 180°С до
зачервяване на краищата на блата, а средата при допир не трябва да
лепне. Блата се оставя да се охлади , след
което с помощта на нож се отлепва от хартията за печене. Оставя се върху хартията, на която е изпечен.
По същия начин се процедира и с останалите три блата.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-u8mkcxqTtjI/WHIvCLG8G8I/AAAAAAAAIfY/8Nym63gIq982SDKEyUo9DakPMd-0QTb4ACEw/s1600/mklo%253Bk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-u8mkcxqTtjI/WHIvCLG8G8I/AAAAAAAAIfY/8Nym63gIq982SDKEyUo9DakPMd-0QTb4ACEw/s640/mklo%253Bk.jpg" width="542" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;"> <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;"><b>Приготвяне на крема</b></span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;">Разбъркват се жълтъците и се добавят към топлото, но не горещо, мляко. Кремът се вари при непрекъснато бъркане,най-добре в млековарка, до сгъстяване.
Ако се появят малки зрънца жълтък, няма страшно се пасира сместа. Варенето на крема продължава поне 10-15 минути. Остранява се сместа от котлона. Към нея се добавя Нутелата, разбърква се до разтопяването й. После
начупения шоколад и се бърка до разтопяването му. Накрая и
кравето масло, нарязано на парченца. Отново се разбърква до разтопяването
му. Прибавят се и 2 капки от ромовата есенция.Готовият крем трябва да се охлади.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-SUDD-yPFUvc/WHIvYhXQqvI/AAAAAAAAIfY/uLY0nHCQ-DY7ML7b30BySAXMO8AgQCGTQCEw/s1600/jjjj.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="606" src="https://3.bp.blogspot.com/-SUDD-yPFUvc/WHIvYhXQqvI/AAAAAAAAIfY/uLY0nHCQ-DY7ML7b30BySAXMO8AgQCGTQCEw/s640/jjjj.jpg" width="640" /></a></div>
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;"></span><span style="font-size: medium;"></span><b><span style="font-size: medium;">Сглобяване</span></b><span style="font-size: medium;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;">Върху поднос се поставя един блат.
Затваря се в ринг за торта с диаметъра на блата. Изсипва се 1/4 от
крема. Поставя се втори блат, крем, блат, крем, блат, като последния
блат се слага с дъното нагоре, защото е по-гладко. Накрая се завършва с
крем.Поръсва се с едро смляни орехи. Тортата се оставя за една нощ в хладилника.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
</div>
<span style="font-size: medium;"></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-5OwAs3efAT0/WHIvddKiN9I/AAAAAAAAIfY/89imiL76pWc7d8C2e1s3ixswgdamFkSZgCEw/s1600/oiioiio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-5OwAs3efAT0/WHIvddKiN9I/AAAAAAAAIfY/89imiL76pWc7d8C2e1s3ixswgdamFkSZgCEw/s640/oiioiio.jpg" width="636" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<h1 class="title">
<br /></h1>
Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-82605119558200657022017-01-05T13:28:00.001+02:002017-01-05T13:28:38.169+02:00Пухкави бухти на фурна<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-NJv5hTUIzfQ/WG4ps6qEBLI/AAAAAAAAIeU/KjbZelzcT-UxDAVI5P9TGUp0fh1On1pmgCLcB/s1600/ddd.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="396" src="https://4.bp.blogspot.com/-NJv5hTUIzfQ/WG4ps6qEBLI/AAAAAAAAIeU/KjbZelzcT-UxDAVI5P9TGUp0fh1On1pmgCLcB/s640/ddd.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><a href="http://svanya.blogspot.bg/2016/10/blog-post_23.html?m=1" target="_blank">Рецептата</a> е от блога на <a href="http://svanya.blogspot.bg/?m=1" target="_blank">Ваня Джорджевич</a>.Станаха наистина пухкави и топящи се.Нищо не съм променила освен плънката.Използвах няколко вида -локум,халва,ванилов крем,мармалад .</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Благодаря на Ваня за споделената прекрасна рецепта! </i></div>
<br />
<u><b>Продукти:</b></u><br />
<br />
250 мл. - прясно мляко<br />
100 гр. - захар<br />
100 гр.- масло<br />
25 гр.- прясна мая<br />
ванилия<br />
кората на един лимон<br />
1 яйце+1 жълтък за намазване<br />
щипка сол<br />
600 гр. - брашно<br />
<br />
<u><b>За плънката:</b></u><br />
<br />
халва<br />
локум<br />
мармалад<br />
ванилов крем<br />
<br />
<u><b>За поръсване:</b></u><br />
<br />
пудра захар<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-J880liohUuM/WG4qm3olojI/AAAAAAAAIek/3mbCleTMNZkM7R5zv2wCtevoc91wMWCHgCLcB/s1600/444.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-J880liohUuM/WG4qm3olojI/AAAAAAAAIek/3mbCleTMNZkM7R5zv2wCtevoc91wMWCHgCLcB/s640/444.jpg" width="516" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
Половината от млякото се затопля и в него се разтваря маята с една лъжица захар и брашно.Оставя се на топло да шупне маята.<br />
Яйцето се разбива и към него се добавя останалата захар и прясното мляко,ванилията .В брашното се прави кладенче и се изсипва сместа заедно с шупналата мая и лимоновите кори.<br />
Меси се меко тесто.Покрива се и се оставя се на топло за 40 мин.<br />
През това време се приготвят плънките-халва,локум,мармалад смесен с малко галета,гъст ванилов крем/ползвах на др.Йоткер/Крема трябва да е студен.<br />
Тестото се разделя на 12-13 топчета.Всяко се притиска с длан и в средата се слагат от плънките.Оформят се топчета като се внимава плънката да е добре затворена.Редят се в подмазана тава/24см/Оставят се на топло за още 30 мин. или завити във фурната на 50гр.<br />
Накрая се намазват от горе с разбит жълтък с 1с.л. прясно мляко.Пекат се на 180 гр.до златист загар.Накрая се поръсват с пудра захар. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-RnNXtXhv5xY/WG4tkbUcfgI/AAAAAAAAIe0/MmFitfMokFwIQb7nH3aOhDoNt2VYrN93QCLcB/s1600/viber%2Bimage555.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-RnNXtXhv5xY/WG4tkbUcfgI/AAAAAAAAIe0/MmFitfMokFwIQb7nH3aOhDoNt2VYrN93QCLcB/s640/viber%2Bimage555.jpg" width="542" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-78587168367185069452017-01-03T12:59:00.001+02:002017-01-04T11:00:43.753+02:00Маслени сладки с орехова плънка<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b><a href="https://2.bp.blogspot.com/-c_r_Ph6xx-k/WGuBVYlpKII/AAAAAAAAId0/yqVurLRaiw4dLkMGW7toek_OILIBZGT3ACLcB/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-c_r_Ph6xx-k/WGuBVYlpKII/AAAAAAAAId0/yqVurLRaiw4dLkMGW7toek_OILIBZGT3ACLcB/s640/5.jpg" width="480" /></a></b></u></div>
<br />
<br />
<u><b>Продукти:</b></u><br />
<br />
200гр.- масло<br />
400гр. - брашно<br />
100гр.- пудра захар <br />
20 мл. -прясно мляко<br />
ванилия<br />
лимонови кори<br />
<br />
<u><b>За плънката</b></u><br />
<br />
100 гр.- смлени орехи<br />
1ч.л.- канела<br />
1с.л.- мед<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-6bpxINgfR8s/WGuBnzkqahI/AAAAAAAAId4/9PNTzb0mOLc4Y00JSTvHYKd4sS856-GGgCLcB/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="544" src="https://2.bp.blogspot.com/-6bpxINgfR8s/WGuBnzkqahI/AAAAAAAAId4/9PNTzb0mOLc4Y00JSTvHYKd4sS856-GGgCLcB/s640/3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Към брашното се добавя меко масло,ванилията и настъргани лимонови кори.Разбърква се и се сипва прясното мляко.Омесва се не лепнещо тесто.Оставя се на студено за половин час .През това време се приготвя плънката.Смилат се орехите в блендер .Към тях се добавя канелата и меда.Врътват се още веднъж за кратко.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-gFTFuSf2aVU/WGuDVhikt2I/AAAAAAAAIeE/BLCtLhmT7F47026jBYiWxE14kcBjxJdEQCLcB/s1600/0-02-05-7b11dc4387ac7bffc13ee2e48383f92427a76d5ce7594e5cec17a2dde6e38f12_full.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="374" src="https://3.bp.blogspot.com/-gFTFuSf2aVU/WGuDVhikt2I/AAAAAAAAIeE/BLCtLhmT7F47026jBYiWxE14kcBjxJdEQCLcB/s640/0-02-05-7b11dc4387ac7bffc13ee2e48383f92427a76d5ce7594e5cec17a2dde6e38f12_full.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
За сладките ползвах формичка.Откъсва се малко тесто и се поставя във формичката.Слага се в кладенче от плънката.Затваря се с тесто.Притиска се леко ,за да се отпечата релефа.Сладките се изваждат от формичката и се редят в тава./Ако не разполагате с формичка може да се направят на ръка във форма на топчета./Пекат се в предварително загрята на 200гр. фурна.Вадят се при леко порозовяване на ръбчетата.Трябва да останат бели.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-yUNRyyQQIhQ/WGuB6VwIV3I/AAAAAAAAId8/XuCJgJGk2wEahIbqzQ8-UrN6Ncp28kMMACLcB/s1600/viber%2Bimage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-yUNRyyQQIhQ/WGuB6VwIV3I/AAAAAAAAId8/XuCJgJGk2wEahIbqzQ8-UrN6Ncp28kMMACLcB/s640/viber%2Bimage.jpg" width="450" /></a></div>
<br />Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-75019694481365416882016-04-12T07:20:00.000+03:002016-04-12T07:20:47.795+03:00Торта Цветен венец<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-SjIuF8aNn2E/VwjfbLgtuLI/AAAAAAAAIZw/RoQv605iXmw9ejW03RMtKM9M0c2aOtTEA/s1600/P1240851.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="526" src="https://3.bp.blogspot.com/-SjIuF8aNn2E/VwjfbLgtuLI/AAAAAAAAIZw/RoQv605iXmw9ejW03RMtKM9M0c2aOtTEA/s640/P1240851.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Продукти:</b><br />
<br />
3- яйца /на стайна температура/<br />
200 гр. -бяла захар<br />
150 гр.- кафява захар<br />
100мл.-ананасов сок от консервата<br />
1/4 ч. л.-сол<br />
1 1/2 ч. л.- бакпулвер<br />
100 мл.- олио<br />
400 гр.- моркови, настъргани на ситно<br />
150 гр.- запечени, нарязани орехи<br />
200 гр. -ананас от консерва, нарязан на малки кубчета<br />
настъргана кора от 1 портокал<br />
1ч.л.-настърган пресен джинджифил /може и сух/<br />
1 ч. л.- канела
<br />
1 - ванилия
<br />
300 гр. -брашно<br />
<br />
<b>За крема:</b><br />
<br />
500гр.-сирене маскарпоне<br />
1/2ч.ч.-пудра захар<br />
150гр.-краве масло<br />
150гр.-бял шоколад<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Яйцата се разбиват със захарта ,докато побелеят.Добавя се олиото,солта и ананасовия сок.</div>
<div style="text-align: center;">
После се прибавят настърганите моркови,кората от портокал,нарязаните
орехи,парченцата ананас,ванилията,канелата,настъргания джинджифил и се
смесват като се бърка с дървена лъжица.</div>
<div style="text-align: center;">
Накрая се добавя брашното смесено с бакпулвера и отново се разбърква с лъжицата.</div>
<div style="text-align: center;">
Сместа се разделя на три части и всяка се изсипва във форма за торта /20см./намазана с олио и поръсена с брашно.</div>
<div style="text-align: center;">
Фурната се загрява предварително на 180гр и всеки блат се пече до суха клечка/около 40мин./</div>
<div style="text-align: center;">
Блатовете се оставят да се охладят добре.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-v9Nrr8Nt4ik/VwjfIN4-eOI/AAAAAAAAIZ0/0XCNRTdcpdYPCEgdw9C_7xJSk9eY2rAwg/s1600/P1240864.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-v9Nrr8Nt4ik/VwjfIN4-eOI/AAAAAAAAIZ0/0XCNRTdcpdYPCEgdw9C_7xJSk9eY2rAwg/s640/P1240864.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
Маскарпонето и маслото се изваждат предварително от хладилника да се отпуснат.</div>
<div style="text-align: center;">
После се разбиват на пухкав крем с пудрата захар.</div>
<div style="text-align: center;">
Добавя се разтопения и охладен бял шоколад.</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
В ринг за торта/откопчаваща форма/се поставя първия блат.</div>
<div style="text-align: center;">
Върху него се разпределя половината от крема и се оставя да стегне в хладилника.</div>
После се поставя втория блат и се притиска леко.Покрива се с останалия
крем и пак се оставя в хладилника.След като стегне от горе се слага
третия блат.Тортата се увива в стреч фолио и се оставя да престои
няколко часа в хладилник.После се измазва с масло смесено с пудра захар.
Престоява на студено ,за да стегне.След това се облича с фондан.<br />
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-HpzSihFu8X8/VwjfS3qLG8I/AAAAAAAAIZ4/eElb44hK-8gN5D4TU2X55dVigxEeFSPyA/s1600/P1240854f.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-HpzSihFu8X8/VwjfS3qLG8I/AAAAAAAAIZ4/eElb44hK-8gN5D4TU2X55dVigxEeFSPyA/s640/P1240854f.jpg" width="536" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<u><b>Фондан :</b></u><br />
<br />
150 мл. - вода<br />
20 гр. - масло<br />
150 гр. - брашно<br />
500 гр. - пудра захар<br />
допълнително пудра захар ако е необходима<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Водата и маслото се слагат в подходящ съд
на котлона. Когато маслото се стопи, тенджерата се дръпва от огъня и се
добавя цялото количество брашното на веднъж. Бърка се енергично с
дървена лъжица, докато се образува тесто, което се отделя от стените на
съда. Полученото тесто се разстила върху кухненски плот и се оставя да
се охлади леко.Пудрата захар се пресява върху работния плот и тестото се меси с нея, докато я поеме.Оставя се да престои на стайна температура.После се премесва оцветява в желания цвят и ако е необходимо се добавя още пудра захар.Разточва се върху силиконово килимче поръсено с пудра.Размера трябва да е достатъчно голям ,за да покрие тортата и да пада свободно от страни.Внимателно се заглажда и се изрязва излишния фондан.От останалия фондан се правят перлички със силиконова формичка.Залепват се долу по борда на тортата.От горе се декорира с предварително направени цветя от фондан. </div>
<span style="color: #660000;"><br /></span>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-9lGz-jSq6b4/VwjlzZRVFVI/AAAAAAAAIaE/dcgn8ufbWKo2w_01ST27wCdHJCck8zDuQ/s1600/P1240861.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-9lGz-jSq6b4/VwjlzZRVFVI/AAAAAAAAIaE/dcgn8ufbWKo2w_01ST27wCdHJCck8zDuQ/s640/P1240861.jpg" width="638" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-58454244103715231842016-03-26T19:04:00.002+02:002016-03-26T19:04:50.356+02:00Шоколадови мъфини<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-3AdBzJg9usU/VvbASNX4gnI/AAAAAAAAIZI/7cMOlHfBV8IkFeJGPFmKyRBugmebisCMQ/s1600/P1240656.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-3AdBzJg9usU/VvbASNX4gnI/AAAAAAAAIZI/7cMOlHfBV8IkFeJGPFmKyRBugmebisCMQ/s640/P1240656.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<u><b>Продукти:</b></u><br />
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient">
<span class="amount">1</span> <span class="name">яйце</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient">
<span class="amount">1 ч.ч.-</span> <span class="name">брашно</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient">
<span class="amount">½ ч. ч.</span>- олио<span class="name"></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient">
<span class="amount">½ ч. ч.-</span> <span class="name">сок от портокал</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient">
. <span class="amount">3ч.л. -</span> <span class="name">какао</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient">
<span class="amount">½ ч. ч.-кафява</span> <span class="name">захар</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient">
<span class="amount">1</span> <span class="name">бакпулвер</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient"><span class="name"> портокалови корички</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient"><span class="name"> </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient"><span class="name"><u><b>За декорация:</b></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient"><span class="name"> 100мл-сладкарска сметана</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient"><span class="name"> 2 с.л.-пудра захар</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient"><span class="name"> канела </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient"><span class="name"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient"><span class="name"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-GC45qJMv88w/VvbAuxbOC0I/AAAAAAAAIZM/XViynF0fG4kkzDwgNoxXYNMXL4Gl4vj0Q/s1600/P1240644.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-GC45qJMv88w/VvbAuxbOC0I/AAAAAAAAIZM/XViynF0fG4kkzDwgNoxXYNMXL4Gl4vj0Q/s640/P1240644.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient"><span class="name"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient"><span class="name"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient"><span class="name"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient"><span class="name">Захарта и яйцето се разбиват с миксер.Добавя се олиото.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient"><span class="name">Към получената смес на порции се прибавят сухите съставки/брашно,какао,бакпулвер/ смесени предварително.Редуват се с портокаловия сок.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient"><span class="name">Разбиването продължава до изчерпване на продуктите.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient"><span class="name">Накрая се добавят настърганите портокалови корички.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient"><span class="name">Разбърква се на ръка.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient"><span class="name">Хартиени кошнички се поставят в метална форма за мъфини.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient"><span class="name">Пълнят се две трети от тях с помощта на щипка за сладолед.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient"><span class="name">П</span></span>екат в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20-25минути.</div>
<div class="MsoNormal">
Проверяват се дали са изпечени с клечка за зъби. </div>
<div class="MsoNormal">
За декорацията се разбива сметаната и пудрата захар с миксер.</div>
<div class="MsoNormal">
Шприцоват се розички и се декорират по желание.</div>
<div class="MsoNormal">
Накрая мъфините може да се поръсят с канела,какао.</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-quayFgUmdJo/VvbA14H_vGI/AAAAAAAAIZQ/NE0wqtMSO2YzbjDtkIK9adsjgJxiIcqzQ/s1600/P1240645.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-quayFgUmdJo/VvbA14H_vGI/AAAAAAAAIZQ/NE0wqtMSO2YzbjDtkIK9adsjgJxiIcqzQ/s640/P1240645.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="ingredient"><span class="name"><br /></span></span></div>
Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-38666088113479988742016-02-12T17:34:00.000+02:002016-02-13T14:55:09.952+02:00Памук кифлички<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-U79xKtUZ5IA/Vr35urkKR2I/AAAAAAAAIYM/G9_JcWFhfAo/s1600/P1240135.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-U79xKtUZ5IA/Vr35urkKR2I/AAAAAAAAIYM/G9_JcWFhfAo/s640/P1240135.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b><i> Вдъхновение за тези кифлички получих от <a href="http://svanya.blogspot.bg/2014/08/blog-post_11.html" target="_blank">Ваня Джорджевич</a>.</i></b><div style="text-align: center;">
<b><i>Представям ви удовлетворяващия и неустоими резултат от това печиво.</i></b></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<u><b>Продукти:</b></u><br />
<br />
400мл. - пр.мляко<br />
3с.л. - захар<br />
5с.л. -брашно<br />
2бр. -суха мая/по 7г/<br />
1с.л.- сол<br />
200мл. -олио<br />
620гр. - брашно<br />
<br />
<u><b>За плънка:</b></u><br />
<br />
червен локум<br />
мармалад <br />
сирене<br />
<br />
<u><b>За поръска:</b></u><br />
<br />
черен или бял сусам,кристална захар<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZmPW4ci3EVk/Vr36DN6BIlI/AAAAAAAAIYQ/H64HG9HGr3k/s1600/P1240175.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZmPW4ci3EVk/Vr36DN6BIlI/AAAAAAAAIYQ/H64HG9HGr3k/s640/P1240175.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Към леко затопленото прясно мляко се добавя захарта,маята и 5 с.л.брашно.<br />
Сместа се разбърква и оставя за 15 мин. на топло да шупне маята.<br />
В дълбока купа се слага останалото брашно.Към него се слага солта.<br />
Прави се кладенче и се изсипва олиото и сместа с маята.<br />
Замесва се меко не лепнещо тесто.<br />
Дели се на две части ,които се разточват с дебелина 3 мм.<br />
/Разточих два големи правоъгълника,които разполових с нож през средата по дължина./<br />
С остър нож се нарязват еднакви остри триъгълници с основа 5см.<br />
Поставя се плънката в широката част.<br />
Навиват се на кифлички като се започва от основата.<br />
Прищипват да не изтече плънката при печенето<br />
Редят се в тава/28-30см./ покрита с хартия за печене или подмазана.<br />
Оставят се 30-40 минути на топло .<br />
Намазва се с жълтък разбит с лъжица прясно мляко.<br />
Поръсват се по желание с черен сусам,захар.<br />
Кифличките се пекат в предварително загрята на 180°C фурна до приятен златист загар.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-FkfRPAb12-U/Vr36W9_IoMI/AAAAAAAAIYY/8_f73PAUHvY/s1600/P1240178.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-FkfRPAb12-U/Vr36W9_IoMI/AAAAAAAAIYY/8_f73PAUHvY/s640/P1240178.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-33521936646338667832015-09-14T17:14:00.000+03:002015-09-14T17:14:15.073+03:00Смокинов сладкиш<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5_qkspqJ9O8/VfbVDu7gNkI/AAAAAAAAIXU/nLkcSi3ptlA/s1600/P1230621.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="438" src="http://1.bp.blogspot.com/-5_qkspqJ9O8/VfbVDu7gNkI/AAAAAAAAIXU/nLkcSi3ptlA/s640/P1230621.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<u><b>Продукти:</b></u><br />
<br />
3бр.-яйца<br />
150гр.-меко масло<br />
1ч.ч.-кристална захар<br />
1 1/2ч.ч.-брашно <br />
1/2пак.-бакпулвер<br />
ванилия<br />
500гр.-смокини<br />
пудра захар за порасване <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7b8Gt3KZnjk/VfbVLzE4PfI/AAAAAAAAIXY/-hh7HKCLxvU/s1600/P1230633.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-7b8Gt3KZnjk/VfbVLzE4PfI/AAAAAAAAIXY/-hh7HKCLxvU/s640/P1230633.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Мекото масло със захарта се разбиват на пухкав крем.<br />
Прибавят се едно по едно яйцата и се разбиват,докато се поемат от сместа.<br />
Накрая се добавя брашното смесено с бакпулвера и ванилията.<br />
Всичко се разбива до еднородна смес .<br />
Изсипва се в подмазана и набрашнена форма.<br />
От горе се нареждат смокините нарязани на половинки.<br />
Пече се в предварително загрята на 170гр. фурна.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-mjZkexYRmbI/VfbVWklkoyI/AAAAAAAAIXk/TXCqhFX90vI/s1600/P1230646.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="http://1.bp.blogspot.com/-mjZkexYRmbI/VfbVWklkoyI/AAAAAAAAIXk/TXCqhFX90vI/s640/P1230646.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-46048511677706145012015-09-07T15:25:00.000+03:002015-09-07T15:25:08.782+03:00Пестил със сини сливи и ябълки<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gyl-GcYYrkk/Ve2AkUGP8NI/AAAAAAAAIWo/H-gEzaE-2mE/s1600/P1230588.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-gyl-GcYYrkk/Ve2AkUGP8NI/AAAAAAAAIWo/H-gEzaE-2mE/s640/P1230588.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<i>След толкова много време успях да приготвя невероятния пестил на<a href="http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/04/blog-post_18.html" target="_blank"> Йван Пейчев</a>.</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Очаровани сме от вкуса и аромата!Благодаря Иване за хубавата рецепта!</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Пригответе го и вие ,не отлагайте!</i></div>
<br />
<br />
<br />
<u><b>Рецепта:</b></u><br />
<br />
1 кг.- сини сливи<br />
1 кг.-ябълки<br />
1 кг.- захар<br />
0. 500- мл. вода<br />
1 с.л. -пектин<br />
лимонова кора , ванилия<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ADCLcGJLONw/Ve2Azbkc4AI/AAAAAAAAIW0/DG3aYbQFXUA/s1600/P1230578.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-ADCLcGJLONw/Ve2Azbkc4AI/AAAAAAAAIW0/DG3aYbQFXUA/s640/P1230578.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Сливите и ябълките се почистват и нарязват на парчета. Плодовете се слагат в дълбока тенджера заедно с ароматите.Варят се на тих огън под капак до омекване./около45мин/.<br />
После се пасират,прецеждат.Към тях се добавя захарта, в която е разбъркан пектина.<br />
Сместа се разбърква се с тел енергично. Полученото пюре се връща на котлона.<br />
Бърка се непрекъснато.След като заври се намаля степента .<br />
Бъркането продължава ,докато бъркалката започне да оставя следа по дъното.<br />
Готовият пестил се насипва в бурканчета или във форма по избор.<br />
След като изстине се вади от формата и може да се завие с пергаментова хартия.<br />
Съхранява се на сухо и хладно място.<br />
<br />
<b><i>Много вкусен ,препоръчвам го на всички!</i></b><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br /><br />
Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-38861118259391792952015-04-12T09:06:00.000+03:002015-04-14T10:10:09.789+03:00Торта Релакс<br />
<div style="text-align: center;">
<i><b>Христос Воскресе! Честит Великден!С пожелание за здраве, мир и любов в сърцата и душите ни! Нека бъдем по-добри,а домовете ни,изпълнени с щастие и благополучие!</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-__oe1MemZus/VSoJmLfVHLI/AAAAAAAAIQg/5VXRZQkUGrQ/s1600/P1220746.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-__oe1MemZus/VSoJmLfVHLI/AAAAAAAAIQg/5VXRZQkUGrQ/s1600/P1220746.jpg" height="572" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Днес нашата дъщеря има рожден ден.Нека ни е жива и здрава,щастлива и винаги окрилена!</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b><br /></b></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b><br /></b></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b><br /></b></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-3eXHRec9za8/VSoJzaiK1FI/AAAAAAAAIQo/BYJch5LsAC8/s1600/P1220757.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-3eXHRec9za8/VSoJzaiK1FI/AAAAAAAAIQo/BYJch5LsAC8/s1600/P1220757.jpg" height="546" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Тортата е<a href="http://qni.blogspot.com/2013/04/blog-post_23.html" target="_blank"> морковена</a> с фонданово покритие и декорация.</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<b>Продукти:</b><br />
<br />
3- яйца /на стайна температура/<br />
200 гр. -бяла захар<br />
150 гр.- кафява захар<br />
100мл.-ананасов сок от консервата<br />
1/4 ч. л.-сол<br />
1 1/2 ч. л.- бакпулвер<br />
100 мл.- олио<br />
400 гр.- моркови, настъргани на ситно<br />
150 гр.- запечени, нарязани орехи<br />
200 гр. -ананас от консерва, нарязан на малки кубчета<br />
настъргана кора от 1 портокал<br />
1ч.л.-настърган пресен джинджифил /може и сух/<br />
1 ч. л.- канела
<br />
1 - ванилия
<br />
300 гр. -брашно<br />
<br />
<b>За крема:</b><br />
<br />
250гр-сирене маскарпоне<br />
1ч.ч.-пудра захар<br />
100гр.-краве масло<br />
100гр.-бял шоколад</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-J0cFVOjwyyo/VSoKDGaGcyI/AAAAAAAAIQw/sZQ84xYLN1o/s1600/P1220718.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-J0cFVOjwyyo/VSoKDGaGcyI/AAAAAAAAIQw/sZQ84xYLN1o/s1600/P1220718.jpg" height="640" width="516" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Яйцата се разбиват със захарта ,докато побелеят.Добавя се олиото,солта и ананасовия сок.</div>
<div style="text-align: center;">
После се прибавят натърганите моркови,кората от портокал,нарязаните
орехи,парченцата ананас,ванилията,канелата,настъргания джинджифил и се
смесват като те бърка с дървена лъжица.</div>
<div style="text-align: center;">
Накрая се добавя брашното смесено с бакпулвера и отново се разбърква с лъжицата.</div>
<div style="text-align: center;">
Сместа се изсипва във форма за торта /20-22см./покрита с хартия или намазана с олио и поръсена с брашно.</div>
<div style="text-align: center;">
Фурната се загрява на 180гр и се пече до суха клечка/около 40мин./</div>
<div style="text-align: center;">
Изважда се и се оставя да се охлади добре.</div>
<div style="text-align: center;">
После блата се срязва на две еднакви части.</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
Маскарпонето и маслото се изваждат предварително от хладилника да се отпуснат.</div>
<div style="text-align: center;">
После се разбиват на пухкав крем с пудрата захар.</div>
<div style="text-align: center;">
Добавя се разтопения и охладен бял шоколад.</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
В ринг за торта/откопчаваща форма/се поставя първия блат.</div>
<div style="text-align: center;">
Върху него се разпределя крема и се оставя да стегне в хладилника.</div>
После се поставя втория блат и се притиска леко.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
</div>
Тортата се завива със стреч фолио и се оставя да стегне в хладилника за няколко часа.<br />
Измазва се с маслен крем и се покрива с фондан и се декорира. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IwKiO_Z271A/VSu9cG9IatI/AAAAAAAAIRM/6mk2F5jc-GQ/s1600/P1220778.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-IwKiO_Z271A/VSu9cG9IatI/AAAAAAAAIRM/6mk2F5jc-GQ/s1600/P1220778.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Весел празник!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-20455196992375323462015-04-10T12:44:00.002+03:002015-04-14T13:18:34.547+03:00Торта Шах<br />
<div style="text-align: center;">
<i><b>Тортата е изненада за брат ми ,който има рожден ден.Жив и здрав да ни е!</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b><br /></b></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b><br /></b></i></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-2dol2YhJqXo/VSeablu3BDI/AAAAAAAAIPs/xqOElB05GTg/s1600/P1220628.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-2dol2YhJqXo/VSeablu3BDI/AAAAAAAAIPs/xqOElB05GTg/s1600/P1220628.jpg" height="580" width="640" /></a></div>
<br />
<br /><i>Тортата е еклерова с шоколадов мус, шоколадови блатове и шоколадови шахматни фигури.С две думи мнооого шоколад. :)</i><br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b><u>Продукти:</u></b><br />
<b><br /></b>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
180гр.- брашно<br />
150гр.- захар<br />
125гр.- кафява захар<br />
60гр.- какао<br />
1 и 1/4 чаена лъжица сода бикарбонат</div>
<div style="text-align: left;">
1 и 1/4 чаена лъжица бакпулвер<br />
щипка сол<br />
2 яйца/ стайна температура/<br />
140мл гъст айрян<br />
75мл олио<br />
140мл прясно/ горещо кафе/<br />
<br />
Брашното, двата вида захар, какаото, содата, бакпулвера и солта се слагат в дълбока купа и се разбъркват добре.<br />
Яйцата, олиото и айряна се разбъркват и се добавят към сухите съставки. Всичко се разбърква добре.<br />
Накрая се излива горещото кафе и сместа се бърка, докато стане гладка и хомогенна.<br />
Готовата смес се излива в предварително намаслена и покрита с какао форма /22см/за торта. </div>
<div style="text-align: left;">
Пече се за 40-45 минути в предварително загрята фурна на 180гр.<br />
Готовия и охладен блат се разрязва на две равни части.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: left;">
<u><b>Продукти за шоколадовия мус:</b></u></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b>400гр.- шоколад ( 200гр. черен и 200гр. млечен)<br />
400мл сладкарска сметана<br />
3 жълтъка<br />
3 белтъка</div>
<div style="text-align: left;">
2опаковки замразени мини еклери<br />
<br />
Шоколадът се нарязва на малки парчета.</div>
<div style="text-align: left;">
Сметаната се загрява до кипване и се излива при шоколада. </div>
<div style="text-align: left;">
Оставя се за минута, след това се разбърква, докато се получи хомогенна смес. </div>
<div style="text-align: left;">
Охлажда се на стайна темепратура, като се бърка от време на време, за да не хване “кора”<br />
Жълтъците се разбиват на водна баня и се добавят към още топлия шоколадов ганаш. Разбърква се, докато всичко се обедини добре.<br />
Охладеният на стайна температура ганаш се прибира в хладилник за час, докато стегне и стане много гъст.<br />
Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол на водна баня .<br />
Малка част от тях се добавя към шоколада и се разбърква внимателно. </div>
<div style="text-align: left;">
На 2-3 пъти се добавя белтъка и се разбърква с шпатула, като се внимава
да не спадне сместа и да се запази максимално от въздуха в белтъците.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<u><b>За сглобяването:</b></u></div>
<div style="text-align: left;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: left;">
готови правоъгълни платки</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Изрязват се ленти от платките и се поставят по стените на ринга.</div>
<div style="text-align: left;">
Така с тях се облича странично тортата.Това е необходимо ако се покрива с фондан.</div>
<div style="text-align: left;">
На дъното на ринга се поставя първия блат и се изсипва половината от муса.</div>
<div style="text-align: left;">
Подреждат се плътно еклерите и се заливат с останалия мус.</div>
<div style="text-align: left;">
От горе се поставя втория блат и леко се притиска.</div>
<div style="text-align: left;">
Рингът се стяга и се завива със стреч фолио.</div>
<div style="text-align: left;">
Тортата се оставя да престои в хладилника ,за да стегне.</div>
<div style="text-align: left;">
На следващия ден се измазва се с маслен крем и се покрива с фондан и декорира.<br />
</div>
<br />
Фигурите са направени с отливка за шоколад. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-N7vGrlSkq_k/VSeaz6Nrm-I/AAAAAAAAIP0/WJSW0GCxyHM/s1600/P1220644.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-N7vGrlSkq_k/VSeaz6Nrm-I/AAAAAAAAIP0/WJSW0GCxyHM/s1600/P1220644.jpg" height="548" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<i>И тъй като шаха изисква пълна концентрация,много мислене,играещите могат да се подкрепят с шоколад по време на играта. :)</i></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_XeteRDYFkw/VSea5Eg34tI/AAAAAAAAIP8/njE3bxCLzUs/s1600/P1220689.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-_XeteRDYFkw/VSea5Eg34tI/AAAAAAAAIP8/njE3bxCLzUs/s1600/P1220689.jpg" height="558" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<i>Може и вие да помислите за следващия ход. :)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tByDPKVf2Yo/VSebBQqI9WI/AAAAAAAAIQE/Xp9l8nkGEtE/s1600/P1220697.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-tByDPKVf2Yo/VSebBQqI9WI/AAAAAAAAIQE/Xp9l8nkGEtE/s1600/P1220697.jpg" height="580" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-56745873051217802372015-03-28T08:58:00.000+02:002015-03-28T08:58:09.553+02:00Торта "Плодородие"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><i> Шоколадови блатове ,шоколадов мус и еклери с крем брюле-невероятно добра комбинация.</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Рецептата може да намерите <a href="http://qni.blogspot.com/2013/04/blog-post_15.html" target="_blank">тук</a>.</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Декорацията е от фондан .Тортата направих специално за баща ми по случай 70 годишния му юбилей.Рожденикът остана очарован най-вече от пръскачката. :)</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Жив и здрав да ни е и дълги години да споделяме мигове на щастие!</i></b></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-D158uvuivW8/VRZM_ARjQTI/AAAAAAAAIPE/oY7nJTCMBX0/s1600/P1220595.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-D158uvuivW8/VRZM_ARjQTI/AAAAAAAAIPE/oY7nJTCMBX0/s1600/P1220595.jpg" height="640" width="572" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--OFR55vuT-8/VRZPu4y3YxI/AAAAAAAAIPQ/1PDv7yDTvfk/s1600/P1220511.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--OFR55vuT-8/VRZPu4y3YxI/AAAAAAAAIPQ/1PDv7yDTvfk/s1600/P1220511.jpg" height="580" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
..............и в разрез<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ldoQKcLr8dI/VRZP9-jqlTI/AAAAAAAAIPY/VZpYbTt0he4/s1600/f8cbbe8a405c2a3bd9730495e6cc865102725ed53b4f96d87f5d6ccc2f8037e1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ldoQKcLr8dI/VRZP9-jqlTI/AAAAAAAAIPY/VZpYbTt0he4/s1600/f8cbbe8a405c2a3bd9730495e6cc865102725ed53b4f96d87f5d6ccc2f8037e1.jpg" height="640" width="528" /></a></div>
<br />Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-53257083920019093822015-02-23T12:58:00.003+02:002015-02-24T08:14:06.340+02:00Торта "Гоблен"<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-lUKmPEPemc4/VOwWmy5_UtI/AAAAAAAAINY/24Ab-zTlLY8/s1600/P1220452.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-lUKmPEPemc4/VOwWmy5_UtI/AAAAAAAAINY/24Ab-zTlLY8/s1600/P1220452.jpg" height="462" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Тортата е <a href="http://sunshineskitchen.com/the-best-chocolate-cake/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=the-best-chocolate-cake" target="_blank">Най-вкусната шоколадова торта </a>, а премяната е от фондан. :)</div>
<div style="text-align: center;">
Специални благодарности на <a href="http://sunshineskitchen.com/" target="_blank">Ирина Купенска </a>за сполучливата рецепта!</div>
<div style="text-align: center;">
/<i>Нищо не съм променяла по рецептата така ,че просто я копирам.</i>/</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<u><b>Продукти за форма с диаметър 20см.:</b></u><br />
<br />
180г- брашно<br />
150г -захар<br />
125г -кафява захар<br />
60г -какао<br />
1 и 1/4 ч. л.- сода бикарбонат<br />
1 и 1/4 ч.л.- бакпулвер<br />
щипка- сол<br />
2 -яйца/ стайна температура/<br />
140мл- гъст айран<br />
75мл -олио<br />
140мл- прясно, горещо кафе<br />
<br />
Фурната се загрява на 180°C.<br />
Брашното, двата вида захар, какаото, содата, бакпулвера и солта се слагат в дълбока купа и се разбъркват добре.<br />
Яйцата, олиото и айрана се разбъркват и се добавят към сухите съставки. Всичко се разбърква добре.<br />
Накрая се излива горещото кафе и сместа се бърка, докато стане гладка и хомогенна.<br />
<br />
<br />
Готовата смес се излива в предварително намаслена и покрита с какао
форма за торта. Пече се за 40-45 минути, като времето варира в
зависимост от големината на формата и от това дали решите да изпечете
цялата смес наведнъж или на части. Ако ползвате форма с диаметър 20см,
имайте предвид, че трябва да имате достатъчно височина, т.е. ако стените
на формата са ниски, ще трябва да изпечете блатовете на части. Другият
вариант е да сложите хартия за печене с височина около 10см от
вътрешната страна на формата за торта, за да може тя да попречи на
тестото да се излее, а и да му помогне да се изпече високо и равномерно.<br />
След като блатът е готов, се охлажда напълно и след това се разрязва на 3 равни части.<br />
*От посочените продукти се получават 3 блата с диаметър 18-20см.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RrDNrM3BJOM/VOsItp9jI-I/AAAAAAAAIMY/tlG1w3b1rso/s1600/P1220440.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-RrDNrM3BJOM/VOsItp9jI-I/AAAAAAAAIMY/tlG1w3b1rso/s1600/P1220440.jpg" height="440" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<u><b>Продукти за шоколадовия мус:</b></u><br />
<br />
400г шоколад (в случая, 200г черен и 200г млечен)<br />
400мл сладкарска сметана<br />
3 жълтъка<br />
3 белтъка<br />
<br />
Шоколадът се нарязва на малки парчета. Сметаната се загрява до
кипване и се излива при шоколада. Оставя се за минута, след това се
разбърква, докато се получи хомогенна смес. Охлажда се на стайна
темепратура, като се бърка от време на време, за да не хване “кора”<br />
Жълтъците се разбиват на водна баня и се добавят към още топлия
шоколадов ганаш. Разбърква се, докато всичко се обедини добре.
Внимавайте при разбиването на водна баня, водата не бива да докосва
дъното на съда за разбиване, защото температурата става прекалено висока
и яйцата ще се сготвят. <br />
Охладеният на стайна температура ганаш се прибира в хладилник за час, докато стегне и стане много гъст.<br />
Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол на водна баня.<br />
Малка част от тях се добавя към шоколада и се разбърква внимателно.<br />
На 2-3 пъти се добавя белтъка и се разбърква със силиконова
шпатула, като се внимава да не спадне сместа и да се запази максимално
от въздуха в белтъците.<br />
Мусът се прибира в хладилник за 30-40 минути, или докато стегне и стане удобен за нанасяне върху тортата.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Kv8ATgcXY-I/VOsGsz8IZhI/AAAAAAAAIME/G9Npd1RyHhg/s1600/P1220477.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Kv8ATgcXY-I/VOsGsz8IZhI/AAAAAAAAIME/G9Npd1RyHhg/s1600/P1220477.jpg" height="640" width="552" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<u><b>Сглобяване:</b></u><br />
Върху поднос или поставка за торта се слага един шоколадов блат. Върху
него се нанася част от муса и се разпределя равномерно. Така се
процедира и с останалите блатове. Накрая цялата торта се измазва с
шоколадовия мус и се декорира по желание.<br />
В случая,тортата от вън е измазана с маслен крем, облечена от страни и декорирана с фондан,а от горе с бадемов марципан.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VRcdG17-Q2g/VOsG5Acod8I/AAAAAAAAIMM/YWcPZUhjYIQ/s1600/P1220498.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-VRcdG17-Q2g/VOsG5Acod8I/AAAAAAAAIMM/YWcPZUhjYIQ/s1600/P1220498.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-24889456108364384142015-01-12T11:39:00.000+02:002015-01-12T11:39:02.810+02:00Сладкиш с ябълки без печене<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-srSywd0EJo0/VLOUNUshGMI/AAAAAAAAHs8/T7NRr2Yo5xM/s1600/P1220333.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-srSywd0EJo0/VLOUNUshGMI/AAAAAAAAHs8/T7NRr2Yo5xM/s1600/P1220333.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Наскоро моя приятелка сподели ,че е приготвила много бърз сладкиш без печене.</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Оказа се,че имам продуктите и се зароди леко кулинарно вдъхновение . :)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Благодаря на Ани от <a href="http://www.vkusnoteka.bg/" target="_blank">Вкуснотека</a>!.Ползвах нейната <a href="http://www.vkusnoteka.bg/2012/11/blog-post_29.html" target="_blank">рецептата</a> с леки промени.</i></div>
<br />
<h3 class="product-title">
</h3>
<h3 class="product-title">
<u><span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;">Продукти:</span></span></u></h3>
<h3 class="product-title">
<u><span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"> </span></span></u></h3>
3 бр. -ябълки/средно големи/<br />
1 1/2 пак. - бисквити Pettit Beurre<br />
100 гр. - орехи /запечени/<br />
100 гр. - стафиди<br />
125 гр. - масло<br />
1 ч.л. - канела<br />
1 капачка - амарето /коняк/<br />
100 гр .- пудра захар<br />
200 гр. - заквасена сметана <br />
<br />
<u><b>За поръска</b></u> :<br />
<br />
пудра захар <br />
филирани бадеми <br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fVBrb4xwMng/VLOUYPJw2rI/AAAAAAAAHtE/cJFMFGO7QWE/s1600/P1220324.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-fVBrb4xwMng/VLOUYPJw2rI/AAAAAAAAHtE/cJFMFGO7QWE/s1600/P1220324.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Орехите се запичат и се оставят да се охладят.Начупват се на едро.<br />
Нареждат се цели бисквити на дъното на откопчаваща формата.<br />
В купа се натрошават останалите бисквити на едро.<br />
Към тях се добавят орехите,стафидите и алкохола.<br />
Маслото се разтопява и се изсипва върху бисквитите.<br />
Всичко се разбърква с лъжица.<br />
Ябълките се белят и почистват от семките.Настъргват се на едро ренде.<br />
Слагат се в гевгир и се притискат добре ,за да се отцеди излишния сок.<br />
Прехвърлят се към бисквитите.Поръсват се с канела.<br />
Заквасената сметана се разбърква с пудрата захар.<br />
После се прибавя към бисквитите.<br />
Всичко се разбърква много добре.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XdWB8KKE3fM/VLOUk4kp_kI/AAAAAAAAHtM/0GQTCFPv6Fs/s1600/P1220341.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-XdWB8KKE3fM/VLOUk4kp_kI/AAAAAAAAHtM/0GQTCFPv6Fs/s1600/P1220341.jpg" height="452" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Сместа се изсипва върху целите бисквити във формата.<br />
Притиска се добре с лъжица да се уплътни добре.<br />
Отгоре се поръсва със запечени бадеми.<br />
Оставя се поне 4 часа в хладилник,а най-добре за една нощ.<br />
Преди сервиране се поръсва с пудра захар.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zPyZGRRpov0/VLOU3N6GCQI/AAAAAAAAHtU/5WoukJLHdtY/s1600/P1220352.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-zPyZGRRpov0/VLOU3N6GCQI/AAAAAAAAHtU/5WoukJLHdtY/s1600/P1220352.jpg" height="416" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-27685063100369642802014-09-19T15:41:00.001+03:002014-09-19T16:57:27.275+03:00Памук погача<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeCBwMUERrywlvRZJ4_c8n4ZZdl_dhTAdSDfEu6s5N6QhLVtPj7KSjKcQysz37AsZTwwscOqlQsdygLXzPA4K17u9XmO8_TIz9Jh9FolRBOE5CBsybVMCHGIGPlu7ZF2N1DtUEl82MeCuZ/s1600/P1220298.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeCBwMUERrywlvRZJ4_c8n4ZZdl_dhTAdSDfEu6s5N6QhLVtPj7KSjKcQysz37AsZTwwscOqlQsdygLXzPA4K17u9XmO8_TIz9Jh9FolRBOE5CBsybVMCHGIGPlu7ZF2N1DtUEl82MeCuZ/s1600/P1220298.jpg" height="488" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><i>Няма как да не пробвам прочутата Памук погача.Ползвах рецептата на <a href="http://zi4e57.blogspot.com/2014/08/blog-post_30.html" target="_blank">Зиче</a>.</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Благодарна съм на всички,които споделиха рецептата и оформянето на тази невероятна пита! </i></b></div>
<br />
<u><b>Продукти:</b></u><br />
<br />
<br />
1 ч.ч. (240 мл) -топло прясно мляко<br />
1 ч.ч. (240 мл) -топла вода<br />
1 ч.ч. (240 мл) -растително масло<br />
5 с.л. -захар<br />
1 с.л.- сол<br />
½ пак. (20 г)- прясна мая или 7гр.-суха<br />
6 ч.ч. (840 г)- брашно <br />
1- жълтък/ за намазване /<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkn9sVRdBX4q3H4cUJhMYdS-Eh-k1rkorjtq6p3HCLK3IVtVK_LSY6N3QZain4pnkUb-byTz7Ac62555Y7ze9YM0u6zzB75olA3KBqzfQWxN9m2Y9gedGodHcUy_XjYycQVrN4JXyAToMt/s1600/P1220268.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkn9sVRdBX4q3H4cUJhMYdS-Eh-k1rkorjtq6p3HCLK3IVtVK_LSY6N3QZain4pnkUb-byTz7Ac62555Y7ze9YM0u6zzB75olA3KBqzfQWxN9m2Y9gedGodHcUy_XjYycQVrN4JXyAToMt/s1600/P1220268.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Маята , 1 с.л. захар,2лъжица брашно се разтварят във водата. <br />
Сместа се оставя за 10-15 минути да шупне.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-EM5HrfHC1L0/VBwiM7wZbCI/AAAAAAAAHFk/tWkQdg0zfH0/s1600/333.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-EM5HrfHC1L0/VBwiM7wZbCI/AAAAAAAAHFk/tWkQdg0zfH0/s1600/333.jpg" height="504" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
В купа се слагат 3 ч.ч. от предварително пресятото брашно. <br />
В кладенче в средата се изсипва сместа с маята, затопленото млякото, олиото.<br />
Добавя се захарта,а солта в брашното.<br />
Разбърква се с лъжица.<br />
Меси се до меко и еластично тесто като постепенно се добавя от останалото брашно.<br />
Тестото се дели на две части.Всяка се разточва във формата на правоъгълник ,на тънко./4мм/<br />
С остър нож се нарязват еднакви остри триъгълници с основа 5см.<br />
Навиват се на кифлички като се започва от основата.<br />
Редят се в тава/28-30см./ покрита с хартия за печене или подмазана.<br />
Питката се покрива и оставя 30-40 минути на топло .<br />
Намазва се с жълтък разбит с лъжица прясно мляко.<br />
Пече се при 180°C на долен реотан с вентилатор.<br />
Към средата на печенето се включва и горния реотан.<br />
Пече се до приятен златист загар.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKU-egoPEB8BxQRBF07NzofXNhnCZGwdishyphenhypheneArToRW4WH4LmKi34NJ6H7gDld6a8wvpkwsQpSoeWBVtw9ij2NntasxP8BAyIve9yBvElyq1mVWMn_AsbyN8WxQ6cMiRV3QidORDBD1teh/s1600/P1220293.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKU-egoPEB8BxQRBF07NzofXNhnCZGwdishyphenhypheneArToRW4WH4LmKi34NJ6H7gDld6a8wvpkwsQpSoeWBVtw9ij2NntasxP8BAyIve9yBvElyq1mVWMn_AsbyN8WxQ6cMiRV3QidORDBD1teh/s1600/P1220293.jpg" height="380" width="640" /></a></div>
<br />
<br />Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-41033889256757626572014-09-19T14:16:00.000+03:002014-09-19T14:16:45.600+03:00Парена капия в доматен сос<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nnRLu35b1PQ/VBfwxnAs-tI/AAAAAAAAHE0/jGztgkxxvlw/s1600/P1220260.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-nnRLu35b1PQ/VBfwxnAs-tI/AAAAAAAAHE0/jGztgkxxvlw/s1600/P1220260.jpg" height="546" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<u><b>Продукти:</b></u><br />
/<i>От тази доза излизат 3 буркана</i>/<br />
<br />
2кг. - червена капия<br />
4бр. -домати/ средно големи/<br />
1,1/2ч.ч.- оцет<br />
1ч.ч.- захар<br />
1ч.ч.- олио<br />
4,5 с.л./равни/ - сол<br />
скилидки чесън<br />
връзка-магданоз, керевиз<br />
1каф.лъжичка/равна/-натриев бензоат на буркан <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Чушките се измиват и почистват от дръжки и семки.<br />
Доматите се настъргват на ренде. <br />
Изсипват се в голяма тенджера.<br />
Към тях се добавят оцета,захарта,олиото и солта.<br />
Сместа се разбърква и слага на котлона.<br />
След като заври в нея се топват чушките.<br />
Държат се за кратко 2,3мин.само да променят леко цвета си.<br />
Изваждат се в тава.<br />
След това се оставя маринатата и чушките да се охладят напълно.<br />
В буркани на дъното се слага по кафяна/равна/лъжичка натриев бензоат.<br />
След това се нареждат чушките.<br />
Между тях се пущат по 2,3 скилидки чесън, нарязани магданоз и керевиз.<br />
Всеки буркан се залива със студената марината до извивката.<br />
Запечатват се и се обръщат с капачката надолу.<br />
Два дни се обръщат ,докато бензоата се разтвори.<br />
После се прибират на хладно място за съхранение.<br />
Идеални са в студените зимни дни за салати,гарнитури и като добавка към ястия.Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-6602226124595131462014-09-15T15:09:00.002+03:002014-09-15T15:34:26.351+03:00Ябълков пай<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6REJoGlbH_0/VBbUb4uZhHI/AAAAAAAAHDw/fQF9QyU7wfY/s1600/P1220233.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-6REJoGlbH_0/VBbUb4uZhHI/AAAAAAAAHDw/fQF9QyU7wfY/s1600/P1220233.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Предлагам ви да опитате един много фин,сочен, с богат плодов вкус десерт.</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Приготвя се бързо и да ,няма грешка ,без мазнина.</i></div>
<br />
Източник:<a href="http://blog.giallozafferano.it/graficareincucina/torta-di-mele-delle-sorelle-simili/" target="_blank">тук</a><br />
<u><b>Продукти:</b></u><br />
<br />
1кг.-ябълки<br />
1ч.ч.-брашно<br />
1/2ч.ч.-захар<br />
100мл.- прясно мляко/пълномасленно/<br />
3 - яйца<br />
1 - бакпулвер <br />
1 - ванилия<br />
лимонови корички <br />
1с.л.- ром<br />
пудра захар за поръсване<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0ZZN5cuAWPo/VBbUjpuc5qI/AAAAAAAAHD4/o7HkEA7ZVkk/s1600/P1220209.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-0ZZN5cuAWPo/VBbUjpuc5qI/AAAAAAAAHD4/o7HkEA7ZVkk/s1600/P1220209.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
В купа се разбиват с миксер яйцата със захарта до пухкав крем.<br />
Брашното се смесва с бакпулвера.<br />
Към яйчената смес редувайки се на порции се добавят брашното и прясното мляко.<br />
Накрая се прибавят ванилията,лимоновите кори и рома.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nGs31F1if34/VBbU2j44RmI/AAAAAAAAHEA/8vFmneohQSM/s1600/P1220220.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-nGs31F1if34/VBbU2j44RmI/AAAAAAAAHEA/8vFmneohQSM/s1600/P1220220.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Към кексовата смес се добавят предварително почистени и нарязани на тънки филийки ябълки.<br />
Всичко се обърква добре с дървена лъжица.<br />
Изсипва се в откопчаваща форма/застлана с хартия/.<br />
Пече се в предварително загрята фурна на 180гр.,за 40 мин.<br />
Проверява се с клечка за готовност.<br />
След изпичането паят се оставя да се охлади напълно.<br />
Поръсва се с пудра захар.<br />
Ябълковия пай е идеално допълнение към чаша кафе.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5B8SNbbk69o/VBbVcBCgxfI/AAAAAAAAHEQ/nMycNgZHK18/s1600/P1220232.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-5B8SNbbk69o/VBbVcBCgxfI/AAAAAAAAHEQ/nMycNgZHK18/s1600/P1220232.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<br />Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-72676513965728430772014-08-13T20:00:00.000+03:002014-08-13T20:00:48.229+03:00Печени патладжани<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-X6ovzzqGhgg/U-tVHShbe6I/AAAAAAAAGvM/fJrkUMAtEfk/s1600/P1210917.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-X6ovzzqGhgg/U-tVHShbe6I/AAAAAAAAGvM/fJrkUMAtEfk/s1600/P1210917.jpg" height="490" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i>За всички почитатели на патладжана-лесен,здравословен и много вкусен начин за приготвяне.Ако не сте пробвали, опитайте!</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<u><b>Продукти:</b></u><br />
<br />
2 - големи патладжана<br />
брашно <br />
сол<br />
червен пипер<br />
зехтин<br />
<br />
<u><b>За салцата:</b></u><br />
<br />
1 - домат<br />
скилидка чесън<br />
магданоз<br />
сирене<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6u7a5pSgw9c/U-tVWcwqy6I/AAAAAAAAGvU/Zgol1cRCX8w/s1600/P1210932.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-6u7a5pSgw9c/U-tVWcwqy6I/AAAAAAAAGvU/Zgol1cRCX8w/s1600/P1210932.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Патладжаните се измиват и почистват от дръжките.<br />
Нарязват се на кръгчета с дебелина 1см.<br />
В голяма тава се слага хартия за печене.<br />
Изсипват се няколко лъжици зехтин.<br />
В чиния се слага малко брашно.<br />
Патладжана се топва от двете страни в брашното.<br />
След това в зехтина в тавата.<br />
Редят се без да се застъпват.<br />
Накрая се поръсват със сол и малко червен пипер.<br />
Пекат се на 220гр.до златисто. <br />
Пригответе салца от ситно накълцани домат/почистен от семките/,чесън,магданоз и сирене.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qbe41gD7diI/U-tVgO6qY-I/AAAAAAAAGvc/F0-lGC1EYNU/s1600/P1210935.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-qbe41gD7diI/U-tVgO6qY-I/AAAAAAAAGvc/F0-lGC1EYNU/s1600/P1210935.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8501385944197097348.post-26143378014830592782014-08-08T14:29:00.000+03:002014-08-08T15:26:14.475+03:00Пасти с фъстъчено масло<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJz-_XM6EzAuXzhTYoh_2fFbSdfB_OFJALWBODg_WVio-oDMqRP2wIXsqXLwup1Ymfp5pdbqwPsLvdJRg3WEG0x8iROuXSkvXScB895svpHcsgm7bYBdH0qKhEOQY69yPxmxth9wdWsuy-/s1600/P1210785.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJz-_XM6EzAuXzhTYoh_2fFbSdfB_OFJALWBODg_WVio-oDMqRP2wIXsqXLwup1Ymfp5pdbqwPsLvdJRg3WEG0x8iROuXSkvXScB895svpHcsgm7bYBdH0qKhEOQY69yPxmxth9wdWsuy-/s1600/P1210785.jpg" height="584" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Рецептата е на Лорейн Паскал и дойде точно на време.Тъкмо се чудех как да оползотворя един буркан с фъстъчено масло. :)</i></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<u><b>Продукти:</b></u></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
150гр. -краве масло</div>
<div style="text-align: left;">
2пак. -бисквити Роден край с какао</div>
<div style="text-align: left;">
100гр. -пудра захар</div>
<div style="text-align: left;">
300гр. -фъстъчено масло</div>
<div style="text-align: left;">
200гр. -черен шоколад</div>
<div style="text-align: left;">
1с.л.- олио </div>
<div style="text-align: left;">
филирани бадеми /за поръска/</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-LlriB-chQhthw5dWC7cHE7-zDsXTDEHAP63-rnt5BMYqhPPO1iwGYWvtMcbhCzCZANyaHLPQoj8MD7Li63YTHL9Jr47GkPUkUZTI-W3v1L5aCKSLoGH_sUzhdF1_UeyaS4DKPbHfQRpz/s1600/P1210746.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-LlriB-chQhthw5dWC7cHE7-zDsXTDEHAP63-rnt5BMYqhPPO1iwGYWvtMcbhCzCZANyaHLPQoj8MD7Li63YTHL9Jr47GkPUkUZTI-W3v1L5aCKSLoGH_sUzhdF1_UeyaS4DKPbHfQRpz/s1600/P1210746.jpg" height="436" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Бисквитите се разбиват с блендер.Добавя се пудрата захар и разтопеното масло.</div>
<div style="text-align: left;">
Сместа се разбърква добре.После към нея се изсипва фъстъченото масло.</div>
<div style="text-align: left;">
Бърка се с лъжица до получаването на хомогенна смес.</div>
<div style="text-align: left;">
В малка тавичка/ около 20/20см /на дъното се поставя хартия.</div>
<div style="text-align: left;">
Сместа се изсипва и разпределя равномерно.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNCE7zVhJ6Hn1WOHy7yC9JdNUHlEyxkAkq7XhCeb0-l0ZxEQY3ZiiZkzNZNF-nIXcpb44ODvmgp-JwGBPXs6KmplHPW23V7yQzwcYihMRSYvkcN_Pv5nXY8f3dI2rSs2rFxonPUWnfGxFh/s1600/P1210786.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNCE7zVhJ6Hn1WOHy7yC9JdNUHlEyxkAkq7XhCeb0-l0ZxEQY3ZiiZkzNZNF-nIXcpb44ODvmgp-JwGBPXs6KmplHPW23V7yQzwcYihMRSYvkcN_Pv5nXY8f3dI2rSs2rFxonPUWnfGxFh/s1600/P1210786.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Шоколада се начупва.Добавя се лъжица олио и за кратко се разтопява в микровълнова.</div>
<div style="text-align: left;">
Излива се върху бисквитената основа и се заглажда.</div>
<div style="text-align: left;">
Върху шоколада се поръсва с филирани бадеми.</div>
<div style="text-align: left;">
Оставя се за два часа в хладилник.</div>
<div style="text-align: left;">
С горещ нож се нарязват пастички и се сервират.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCsanjI97QSGtsym1LnRihOYTb99fonvDSdU448olOkdxf-3f3bxZng0DHAPPVER6h7EwK6TKH4ZIArG7aPbnIlzPE-2X8w1q2XUrlogff0ZSYx6tjsIW4wjN8TDDJKcjBuR3UwocpWtD/s1600/P1210770.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCsanjI97QSGtsym1LnRihOYTb99fonvDSdU448olOkdxf-3f3bxZng0DHAPPVER6h7EwK6TKH4ZIArG7aPbnIlzPE-2X8w1q2XUrlogff0ZSYx6tjsIW4wjN8TDDJKcjBuR3UwocpWtD/s1600/P1210770.jpg" height="458" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
Мираhttp://www.blogger.com/profile/07458427222967351589noreply@blogger.com0