сряда, 30 май 2012 г.

Ароматно агнешко на фурна





Продукти:

агнешко на порции
1кг.-пресни картофи
голяма връзка пресен джоджен
масло/80гр./
1с.л.-червен пипер
черен пипер
1ч.ч.-бира
сол

Мръвките се осоляват и се намазват със смес от разтопено масло и червен пипер.

Подреждат се в тава и край тях се слагат цели пресни картофи /измити добре и с корите/и на едро нарязани моркови.
Прибавя се  почистен и измит пресен джоджен на цели стръкове.
Поръсва се с черен пипер .Залива се с чаша бира.
Затваря се с фолио и се пече около час и половина.
После се отстранява фолиото и се намазва отново с масло.
Допича се до получаването на златист загар.